Wie schneidet man einen Granatapfel und genießt jedes Stück davon?

Schneemänner sind nicht das einzige Highlight im Winter, aber auch Granatäpfel stehen im Rampenlicht. Das Warten auf Granatäpfel lohnt sich aufgrund ihrer schönen roten Kerne und ihres saftigen Geschmacks. Aber wenn Sie nicht sicher sind, wie man einen Granatapfel schneidet, ohne dass ein Durcheinander entsteht, kann es frustrierend werden.

Wenn Sie sich fragen, wie man einen Granatapfel schneidet und jedes Stück davon genießt, sind Sie hier richtig. Die Samen voller Vitamin C, Antioxidantien, Ballaststoffen und anderen ernährungsphysiologischen Vorteilen sind von Natur aus sicher in einer dicken roten Hülle verpackt. Hier lernen Sie die richtige Technik, um die juwelenartig aussehenden roten Kerne aus einem Granatapfel zu holen, ohne dass Ihre Küche wie ein Mordort aussieht.

Was ist ein Granatapfel?

Bevor wir erklären, wie man einen Granatapfel schneidet, wollen wir zunächst verstehen, was er ist und was seine Edelsteine ​​für uns enthalten.

Granatapfel ist eine Winterfrucht, die zwischen Ende Oktober und November erhältlich ist. Es sieht ziemlich aus wie ein roter Apfel mit einem blütenförmigen Stiel. Es enthält kleine rote, saftige Samen, sogenannte Arillen. Sie haben einen süß-säuerlichen Geschmack und eine knusprige Konsistenz, die mit ihrem Saft den Mund kitzelt.

Die Samenkerne ruhen in einem weichen, weißen Inneren, gut verpackt in einem rötlichen, harten Äußeren. In einem einzigen Granatapfel stecken Hunderte nährstoffreicher Kerne, die in Salaten, Desserts oder Mocktails verwendet werden können.

Gesundheitliche Vorteile eines Granatapfels

Granatäpfel sind aufgrund ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile das Warten wert. Studien haben gezeigt, dass Granatäpfel zu den gesündesten Früchten der Welt gehören. Wenn Sie die Vorteile kennen, werden Sie lernen, wie man einen Granatapfel schneidet, ohne einen einzigen Kern zu verlieren.

Granatäpfel sind voller Nährstoffe, die für ein gesundes Leben wichtig sind. In einer Tasse Granatapfelkernen sind 3 Gramm Protein und 7 Gramm Ballaststoffe enthalten. 30 % Vitamin C, 16 % Folsäure und 12 % Kalium.

Die beiden gesündesten Substanzen Punicalagine und Punicinsäure sind auch im Granatapfel enthalten. Aufgrund des reichhaltigen Gehalts an Punicalagin enthält ein Granatapfel dreimal mehr Antioxidantien als grüner Tee und Rotwein.

Die regelmäßige Einnahme eines Granatapfels kann Sie auch vor Herzkrankheiten und Krebs schützen. Forscher haben in einigen Reagenzglasstudien herausgefunden, dass Granatapfel entzündliche Aktivitäten im Verdauungssystem minimieren und bei der Bekämpfung von Brust-, Dickdarm- und Prostatakrebs helfen kann.

Patienten mit Arthritis und Gelenkschmerzen wird außerdem empfohlen, Granatapfel in ihre Routine aufzunehmen, da Granatapfelextrakt Enzyme blockieren kann, die für die Schädigung der Gelenke verantwortlich sind.

Wenn Sie das nächste Mal einen Obststand besuchen, seien Sie dem Granatapfel gegenüber nicht skeptisch und probieren Sie es einfach aus!

Wie erkennt man, ob ein Granatapfel reif ist?

Wir glauben, dass Sie davon überzeugt sind, es zu versuchen, und dass Ihr nächster Gedanke darin besteht, festzustellen, ob ein Granatapfel reif ist. Wir sind für Sie da!

Im Gegensatz zu den meisten Früchten kann man bei einem Granatapfel leider nicht allein anhand seiner Farbe erkennen, ob er reif ist oder nicht. Die Granatapfelfarbe kann von rosa bis dunkelrot variieren, was nichts mit dem Inneren zu tun hat. Wenn Sie denken, dass Kratzer Ihnen bei der Beurteilung helfen könnten, liegen Sie falsch.

Experten zufolge kann man am besten beurteilen, ob ein Granatapfel reif ist oder nicht, indem man ihn in der Hand hält. Wenn sich der Granatapfel schwer anfühlt, bedeutet das, dass die roten Juwelen im Inneren zum Verzehr bereit sind und umgekehrt. Versuchen Sie bei der Haut, eine mit straffer und fester Hülle zu finden.

Die beste Technik, um zu beurteilen, ob der Granatapfel, den Sie kaufen, saftig ist oder nicht, nehmen Sie ein paar, damit Sie besser vergleichen können. Nehmen Sie sich Zeit, um über das Gewicht nachzudenken, denn es ist besser, sich Zeit für die Auswahl des richtigen Granatapfels zu nehmen, als die Kerne zu zerreißen, nur um zu wissen, dass darin nichts Nützliches und Geschmackvolles ist.

Wie isst man einen Granatapfel?

Nach dem Kauf eines saftigen Granatapfels besteht der nächste Schritt darin, zu verstehen, wie man ihn isst und in vollen Zügen genießt. Für diejenigen, die es nicht wissen: Nur die Kerne eines Granatapfels sind essbar. Der Rest ist nur eine Sicherheitsabdeckung, um die Früchte im Inneren zu schützen.

Die richtige Art, einen Granatapfel zu essen, besteht darin, die Kerne aus der weißen Schale innerhalb der dicken roten Hülle zu reißen. Sie können die Samen entweder direkt in Ihren Salat geben, sie zu Ihrem Dessert, Smoothie, Haferflocken oder Joghurt hinzufügen oder einen Saft daraus herstellen, um Ihren Getränken einen süß-säuerlichen Geschmack zu verleihen.

Aber warte!

Um einen Granatapfel zu essen, müssen Sie zunächst lernen, wie man einen Granatapfel im Handumdrehen schneidet.

Wie man einen Granatapfel schneidet: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Öffnen eines Granatapfels kann chaotisch und zeitaufwändig sein, wenn Sie keinen richtigen Spielplan haben. Hier ist eine effektive Technik zum Schneiden eines Granatapfels, ohne dass Ihre Küche wie ein Tatort aussieht.

Schritt 1: Schneiden und entfernen Sie die Oberseite

Nehmen Sie ein scharfes Messer und entfernen Sie die Granatapfeloberseite.

Schritt 2: Machen Sie dünne Schnitte entlang der Grate

Nachdem Sie die Oberseite entfernt haben, sehen Sie 5–6 Rillen auf der Oberfläche der Frucht. Da der Granatapfel nicht perfekt rund ist, kann die Anzahl der Rillen variieren. Schneiden Sie die Früchte mit demselben Messer entlang der Rillen von oben nach unten teilweise ein.

Denken Sie daran, die rote Schale und den weißen Teil abzudecken, denn das Ziel besteht darin, den Granatapfel zu öffnen, ohne die Kerne zu zerschneiden.

Schritt 3: Mit den Händen aufhebeln

Öffnen Sie den Granatapfel mit den Händen, um den Kern herauszunehmen. Nehmen Sie dazu den Granatapfel zwischen Ihre Hände und legen Sie beide Daumen in die Mitte.

Ziehen Sie nun die Mitte vorsichtig auseinander, um am Ende separate Fruchtabschnitte zu erhalten.

Schritt 4: Ziehen Sie die Samen heraus

Es gibt zwei Möglichkeiten, den Kern aus einem Granatapfel zu extrahieren.

Die meisten Leute verwenden einen Holzlöffel, Sie können die Granatapfelkerne aber auch mit anderen Utensilien herausschlagen.

Wenn Sie befürchten, sich zu verletzen oder Ihre Küche und Arbeitsplatte schmutzig zu machen, ist diese Methode für Sie die bessere Lösung. Entfernen Sie die Kerne mit den Händen und den Fingern vom weißen Teil. Um Flecken auf Ihrer Kleidung zu vermeiden, können Sie diesen Schritt unter Wasser durchführen.

Schritt 5: Weiß von den Samen trennen

Füllen Sie eine große Schüssel so weit mit Wasser, dass die Kerne richtig durchnässt werden. Warten Sie, bis das weiße Mark an der Wasseroberfläche zu schwimmen beginnt und nur noch die roten Samen am Boden zurückbleiben.

Jetzt die Samen abseihen.

Benutzen Sie zunächst einen Filter, entfernen Sie die weiße Membran und seihen Sie dann die Samen ab.

Wie man Granatapfelsaft aus Granatapfelkernen herstellt

Wenn Sie Granatapfel aufgrund seiner Kerne nicht gerne essen, können Sie auf Granatapfelsaft umsteigen, um seine Nährwerte zu genießen. Hier ist eine einfache Technik für problemlosen Granatapfelsaft.

Schritt 1:

Die Herstellung von Granatapfelsaft ähnelt dem Entsaften von Passionsfrüchten. Geben Sie die Samen in einen Mixer und pürieren Sie sie nur so, dass die Samen zerkleinert werden, und pürieren Sie sie nicht zu stark. Andernfalls dauert die Trennung der kleinen Partikel zu lange. Außerdem kann übermäßiges Mischen den ursprünglichen Geschmack des Granatapfels beeinträchtigen. Mischen Sie daher so viel, dass der Saft aus den Kernen entfernt wird.

Schritt 2:

Lassen Sie die Mischung nun durch ein Sieb abtropfen. Es kann einige Minuten dauern, da das dicke Fruchtfleisch den Saft blockiert. Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Löffel um, damit die Flüssigkeit nicht im Fruchtfleisch zurückbleibt.

Tipp: Fügen Sie beim Abseihen wenig Wasser hinzu, um den Vorgang zu beschleunigen.

Schritt 3:

Fügen Sie zum Verzehr Zucker und Wasser hinzu oder genießen Sie es pur.

Köstliche Granatapfelrezepte

Granatäpfel sind vielseitige Früchte, mit denen sich verschiedene geschmackvolle Rezepte zubereiten lassen, darunter Desserts, Joghurt, Mocktails, Smoothies oder Salat.

§ Mit Ihrem Salat mischen

In einer kleinen Pfanne einige Pekannüsse und Zucker bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Karamellfarbe entsteht. Geben Sie diese Pekannüsse zum Abkühlen in eine Schüssel und brechen Sie sie dann in kleine Stücke. Mischen Sie diese knusprigen Pekannussstücke mit Granatapfelkernen, Salat, roten Zwiebeln und Feta-Käse. Gießen Sie etwas Essig, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat. Genießen Sie die köstliche Mischung aus salzigem Feta-Käse und süßen Granatäpfeln.

§ Fügen Sie es einem Smoothie hinzu

Einige Granatapfelkerne in einem Mixer pürieren, bis sie flüssig werden. Etwas Ananas, Banane, griechischen Joghurt und Ahornsirup dazugeben und erneut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Genießen Sie den erfrischenden Smoothie mit etwas Eis.

Die besten Messer zum Schneiden eines Granatapfels

Da Sie nun gelernt haben, wie man einen Granatapfel schneidet, benötigen Sie ein gutes Messer, um es in die Praxis umzusetzen. Hier sind einige der besten Messer, aus denen Sie wählen können.

Kochmesser 7"

Funktionen

• Edelstahl
• Mittelgroß
• Leicht und einfach zu handhaben

Pro

• Sowohl Rechts- als auch Linkshänder können es verwenden; dank des schlanken Designs
• Bequemer Griff
• Scharf genug, um die Früchte bequem zu schneiden

Kontra

• Die Größe des Messers wird sich groß anfühlen, wenn Sie es gewohnt sind, mit kleinen Klingen zu arbeiten
• Kein Einsteigermesser

8″ Kochmesser

Funktionen

• Edelstahl
• Rutschfester Griff
• Optimales Gewicht

Pro

• Es kann sowohl für gewerbliche als auch private Schneidarbeiten verwendet werden
• Leichte Struktur für einfache Handhabung
• Spülmaschinenfest

Kontra

• Die Klinge könnte mit der Zeit stumpf werden

Gemüsemesser

Funktionen

• Edelstahl
• Leichtgewicht
• Ergonomischer Polymergriff

Pro

• Perfekt für sanfte Schnitte
• Der Griff ist praktisch und rutschfest und bietet somit zusätzliche Sicherheit
• Wirtschaftlich

Kontra

• Das Blade kann mit der Zeit an Effizienz verlieren.

10″ Kochmesser

Funktionen

• Enthält Kohlenstoff
• Kein Edelstahl
• Überragende Belastbarkeit

Pro

• Beinhaltet einen dreifach genieteten Griff, der eine sichere Handhabung ermöglicht
• Spülmaschinenfest und daher einfacher zu pflegen
• Scharf genug, um die Früchte bequem zu schneiden

Kontra

• Wenn Sie lange scharfe Messer nicht gewohnt sind, müssen Sie besonders vorsichtig sein
• Etwas teuer im Vergleich zu anderen Klingen

Häufig gestellte Fragen zu Granatäpfeln

§ Wann haben Granatäpfel Saison?

Einige Sorten sind heutzutage im Sommer erhältlich, aber Granatapfel ist eine Frucht der Zwischensaison. Wenn Sie einen saftigen, schmackhaften und nahrhaften Granatapfel genießen möchten, können Sie ihn nur von Oktober bis Januar finden.

§ Wie pflückt man einen Granatapfel?

Granatäpfel sind nicht sehr billig; Daher ist es gut, beim Kauf vorsichtig zu sein. Um den besten Granatapfel voller Saft und roter Kerne zu erhalten, müssen Sie zunächst sein Gewicht überprüfen. Man sagt, je schwerer ein Granatapfel ist, desto mehr Saft befindet sich in den Kernen.

Sie können einen Granatapfel auch durch seine Schale pflücken. Entscheiden Sie sich für die Variante mit fester Haut. Allerdings sollte man sich mehr auf das Gewicht konzentrieren und den Hautanteil als Nebenmerkmal behalten.

§ Welcher Teil eines Granatapfels ist giftig?

Im Allgemeinen ist keiner der Teile giftig, es sei denn, Sie nehmen große Mengen mit dem Mund zu sich. Allerdings sind die Wurzeln, Schalen und Stängel der Granatäpfel nicht essbar und daher möglicherweise nicht genießbar.

§ Wie lagert man Granatapfelkerne?

Das Beste am Granatapfel ist, dass seine Kerne gelagert werden können. Befolgen Sie die folgenden Schritte, um die roten Juwelen für das nächste Mal aufzubewahren.

Nehmen Sie einen luftdichten Behälter oder einen Beutel mit Reißverschluss und gießen Sie die Samen hinein

Drücken Sie auf die Größe des Beutels, um sicherzustellen, dass sich keine Luft im Beutel befindet

Stellen Sie den Beutel in den Kühlschrank. Mit dieser Technik können Sie die Samenkörner etwa 4-5 Tage lang aufbewahren.

Falls Sie die Samen länger behalten möchten:

Verwenden Sie Pergament- oder Wachspapier und legen Sie es auf ein Blech.

Für die Samen und friere sie ein.

§ Wie isst man einen Granatapfel?

Nur die Kerne des Granatapfels sind essbar. Sie können die Samen entweder vollständig essen oder nach dem Absaugen des Safts durch sie hindurch essen. Verwenden Sie die oben beschriebene Technik, wenn Sie nicht wissen, wie man einen Granatapfel schneidet und die Kerne entfernt.

§ Wie lagere und friere ich Granatapfelkerne ein?

Granatapfelkerne können mit dieser Methode über Wochen und sogar Monate haltbar gemacht werden.

Nehmen Sie Pergamentpapier oder Wachspapier und legen Sie es auf ein Blech.

Legen Sie die Samen darauf und frieren Sie sie zur späteren Verwendung ein.

§ Wie entsaftet man einen Granatapfel?

Verwenden Sie die folgende Methode für Granatapfelsaft.

Gießen Sie die Samen in einen Mixer und mixen Sie, bis die Samen zerplatzen.

Nehmen Sie ein Sieb und lassen Sie die Mischung abtropfen, um den Saft vom Fruchtfleisch zu trennen.

Wenn es zu lange dauert, verwenden Sie einen Löffel und drücken Sie den Saft vorsichtig aus.

§ Was tun mit Granatapfelkernen?

Granatapfelkerne können in einer Reihe von Rezepten verwendet werden. Sie können sie in Ihrem Obstsalat für einen süß-säuerlichen Geschmack verwenden oder sie Ihrem Joghurt hinzufügen, um einen anderen Geschmack zu genießen. Granatapfelkerne können auch in Desserts, Mocktails, Smoothies und anderen Getränken verwendet werden.

§ Woher weiß man, welche Teile des Granatapfels man essen und welche man wegwerfen sollte?

Granatapfel besteht aus drei Hauptbestandteilen:

1. Rote Außenschicht
2. Weiße innere Grübchen
3. Rote Samen

Nur der rote Samen, der in den weißen Kernen ruht, enthält Ballaststoffe und Nährstoffe; der Rest muss weggeworfen werden.

Es ist Granatapfelzeit

Granatapfel ist nur dann gesund und geschmackvoll, wenn Sie wissen, wie man einen Granatapfel richtig schneidet. Es ist eine vielseitige Frucht, die in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

Wir hoffen, dass die oben beschriebene Technik zum Schneiden eines Granatapfels, die Rezepte und die Antworten auf die Fragen Ihnen dabei helfen, einen Granatapfel zu kaufen, der es wert ist, ausgegeben zu werden.