Cuchillo para pan 8" | <tc>SHAN ZU</tc> Ronin
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Cuchillo a Pan Exquisito
Elaborado con precisión y arte, el cuchillo para pan Ronin mejora tus habilidades culinarias. Con una longitud de hoja de 204 mm y un peso de 208 g. La longitud de la hoja permite cortes suaves y limpios, asegurando que su pan permanezca intacto y bellamente presentado.
Hoja: La hoja está hecha de acero 9CR18MOV de alta calidad, lo que garantiza durabilidad, filo y retención del filo. Con una dureza de 60 ± 2 HRC, este cuchillo es muy afilado, lo que garantiza un corte preciso y sin esfuerzo.
El mango: El mango está elaborado con exquisita madera de acacia, apreciada por su resistencia, durabilidad y hermosos patrones de vetas naturales. El diseño ergonómico garantiza un agarre cómodo, proporcionando control y maniobrabilidad sin esfuerzo para cortar, cortar en cubitos y picar con precisión.
Un regalo ideal para los entusiastas de la cocina: Los cuchillos Santoku de la serie Ronin ofrecen una combinación excepcional de rendimiento, artesanía y belleza.
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Couteau de Cuisine RONIN
Adoptez l'esprit du samouraï japonais avec la toute nouvelle série de couteaux de chef Ronin de SHAN ZU, où la précision rencontre la voie du guerrier en cuisine.
Máximo rendimiento
Despiadadamente afilado, el borde de la serie SUN está meticulosamente afilado por expertos artesanos a 13-15°. La hoja ágil, cuidadosamente ahusada para un arrastre mínimo, garantiza cortes rápidos y precisos sin esfuerzo.
Gran equilibrio
Diseñados teniendo en cuenta la ergonomía 2.0, son tan cómodos como un par de zapatillas viejas y tan estables como una piedra en la mano.
Regalo perfecto práctico
🎁 Este es un gran regalo. ¡Ven y complace a tus seres queridos con una maravillosa sorpresa!
Customer Reviews
J'ai commandé ce couteau pour remplacer un couteau à pain que nous avons depuis des années et qui ne coupe pas (vous voyez ce que j'ai fait là ?).
Il est ergonomique et coupe très bien notre pain au levain fait maison, laissant beaucoup moins de miettes que notre ancien couteau. J'ai le sentiment que cela va durer un certain temps.
Dans l'ensemble, c'est un couteau à pain bien fait. Si vous cherchez un couteau à pain décent qui soit également beau, c'est celui-là. Il est bien équilibré et la lame est juste assez courbée.
Ein professionelles Messer kann Hunderte von Dollar kosten, daher kaufen die meisten Leute billige Messer. Aber wenn es um ein gutes Brotmesser mit Wellenschliff geht, das die meisten Leute nicht schärfen können, möchte man etwas mehr ausgeben. Dieses SHANZU-Messer erfüllt meiner Meinung nach diese Anforderungen. Meine Frau und ich lieben, wie es sich in der Hand anfühlt und wie leicht es durch Brot schneidet, ohne es zu zerreißen. Wir haben sogar das Brotmesser aus unserem vorhandenen Hackklotz-Set weggeworfen und dieses an seine Stelle gesetzt, obwohl es offensichtlich nicht zu den anderen passt. Jetzt bin ich neugierig auf die Qualität und Leistung anderer SHANZU-Messer.
Con questo coltello si taglia il pane senza la minima fatica. Ogni fetta ha lo spessore desiderato e la mollica non viene minimamente rovinata. Inoltre dal punto di vista estetico fa la sua bella figura sia in cucina che in sala da pranzo. Lo consiglio!
Abgesehen davon liebe ich dieses Messer! Ich werde es vielleicht nicht für das verwenden, wofür es laut anderen gut ist. Ich weiß nur, dass es fantastisch aussieht, wunderbar schneidet und lange hält! Das ist so ziemlich alles, was mir wichtig war. Ich würde sagen, es fühlt sich so gut an, wie es aussieht. Ich habe es für Fleisch, Käse und Brot verwendet, ohne Probleme, immer noch unglaublich scharf!
J'adore le design ergonomique du manche. Il tient très bien et confortablement dans ma main, ce qui m'aide à garder une bonne prise. Le couteau est bien fait et robuste, sans être trop lourd. Il est très tranchant et coupe parfaitement. J'en suis très content.
I'm so impressed with this breadknife! The blade, the sharpness, the handle, the design.... Wonderful! The blade is sharpened to perfection and, up close, has no flaws, chips, unevenness, or burrs. It's a perfect size and the handle feels like it was made special for my hands. The wood handle is exactly cut to match the butt/bolster parts. It comes in a nice gifting box and, trust me, nobody would turn down a gift this nice.
This knife is so beautiful, a real « objet d'art ». Cutting bread with it is a joy.
Que es lo que mas te importa
Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Medio Oriente.
Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Medio Oriente.
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Se aceptan devoluciones durante 30 días a partir de la fecha de entrega, de acuerdo con nuestra política de reembolso. Simplemente envíenos un correo electrónico y le diremos qué hacer.
Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Para limpiar y mantener su cuchillo, lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpie la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego, use una acero de afilar para afilar la hoja.
A continuación, use una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.
Si la hoja está muy sucia o si se le ha pegado comida, puede usar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplicar una fina capa de aceite en la hoja y el mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado, finalmente guardar el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque para cuchillos o un organizador con cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.
Para afilar un cuchillo, necesitará una piedra de afilar SHANZU o un afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero remoje la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.
¿Qué es el acero de Damasco?
El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C. ), ambos escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en su apariencia, la ubicación geográfica donde fueron producidas o forjadas, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan hasta cierto punto los términos "damscene" o "damascus" cuando describen las espadas.
Basándose en estas referencias, hay tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damascus" en el contexto. de acero:
Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco, en Siberia, como "damasquinadas", pero es importante tener en cuenta que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero.Al -Biruni se refiere a un herrero llamado Damasco que fabricaba espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y las hojas de Damasco a menudo se describen con un patrón de agua en su superficie.
Lo más La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la más grande de las ciudades antiguas de Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Pueden ser espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente la apariencia de los patrones típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.
¿Qué es acero alemán?
Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo resiste la corrosión y el óxido.
Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las hojas de carbono de tipo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite usarlo para más tareas de corte y picado.
La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afile y recorte con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.
