SHAN ZU CLASSIC

Cuchillo de pan SHAN ZU 8" | Serie clásica

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Substance de la lame : Acier inoxydable allemand

Dureté de la lame : HRC 55~57

Tranchant de la lame : 15 degrés par côté

Type de lame : dentelée

Substance Manche : manche en pakkawood

Couleur du manche : noir

Design du manche : forme ergonomique

Méthode de fabrication : forgée

Mitre : mitre pleine

Couteau à pain SHAN ZU 8" | Série classique comprend :

Couteau à pain monobloc 8''

Poids : 0,84 lb / 380 grammes
Longueur de la lame : 8,00 po / 203 mm
Longueur de la poignée : 5,70 po / 144 mm
Longueur totale : 13,70 po / 347 mm

POLÍTICA DE ENVÍO

Entrega a Austria, Alemania, Italia, Francia, Suecia, Reino Unido, Países Bajos, España, Bélgica, Chipre, Dinamarca, Finlandia, Grecia, Hungría, Islandia, Irlanda, Liechtenstein, Lituania, Noruega, Polonia, Portugal, Rumania, Suiza, Estados Unidos.

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Esta versión clásica de cuchillos es adecuada para todos los entusiastas de la cocina.

La serie SHAN ZU CLASSIC es la primera generación de cubiertos y cuchillos de estilo europeo SHAN ZU que estará disponible para un amplio público en todo el mundo. Con acero inoxidable alemán duradero con un pulido exquisito, un refuerzo completo que sirve como protector para los dedos y un mango ergonómico de madera de pakka con hermosos remaches, la serie CLASSIC ofrece el elegante control de un corte preciso.

La fabricamos con acero inoxidable alemán. acero que te ayudará durante muchos años. El diseño elegante hace que cocinar sea cómodo y divertido. Los cuchillos livianos se adaptan perfectamente a la mano y los bordes afilados cortan fácilmente incluso las partes más problemáticas.

  • 【Campeón de repostería】: Este cuchillo de sierra es ideal para cortar pan y otros alimentos con cortezas gruesas o cortezas y garantiza una dispersión mínima de las migas.
  • 【Borde biselado doble fino】: El borde biselado doble sorprendentemente delgado de 15°±1° sobresale en cortes finos. Navega entre los alimentos sin esfuerzo.
  • 【Refuerzo completo】: El refuerzo completo entre la hoja y el mango funciona como protector de dedos y proporciona peso adicional para un equilibrio perfecto. Es más seguro de usar, especialmente para principiantes.
  • 【Mango ergonómico de Pakkawood】: El mango está diseñado ergonómicamente para un uso cómodo. Está fabricado en madera de pakka, que es preciosa y agradable al tacto. Tiene una espiga esquelética asegurada con tres remaches plateados para lograr un equilibrio y una calidad excelentes. La puntera elevada añade peso y equilibrio. Una tapa elegante como la marca de cubiertos SHAN ZU.
  • 【Peso ligero】: El cuchillo de pan dentado es liviano y está bien equilibrado, lo que reduce la tensión y la tensión en la muñeca. Te permite cortar los alimentos como un juego de niños.
  • 【Fácil mantenimiento】: La hoja está hecha de acero inoxidable alemán de primera calidad con una dureza de 55-57HRC para una alta resistencia a la oxidación y facilidad de mantenimiento. Se requiere menos tiempo para el mantenimiento de la cuchilla.

Despacho

Envío rápido y gratuito a todo el mundo

Compra con confianza

Devoluciones y reembolsos fáciles dentro de los 30 días

Pago 100% seguro

Garantice la Seguridad de su Pago

Calidad de cuchillo garantizada

Durabilidad de por vida

Classique en Acier Allemand

Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.



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L'avis de Nos Chefs Pros

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Súper afilado

La nitidez es el atributo clave del cuchillo SHAN ZU. Con su hoja ultrafina de 2 mm y su ángulo de corte de 15°, consigue el máximo afilado.

Material de la hoja

Precisión forjada a partir de una sola pieza de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono, templado en hielo a 58+ Rockwell.

Gran equilibrio

Forma ergonómica del cabezal para un agarre natural y flexible.

Facil mantenimiento

Fácil de limpiar, incluso una mancha de salsa de tomate diría: ¡Eso fue rápido!

Qué es lo más importante para ti

Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Se excluyen las siguientes regiones: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.

Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Se excluyen las siguientes regiones: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.

El tiempo de entrega depende del destino. En general, tarda entre 3 y 14 días. El envío internacional es posible a la mayoría de los países. Si no podemos enviar a su país, nos pondremos en contacto con usted. Además, le notificaremos sobre su pedido enviándole una "Confirmación de pedido" y una "Notificación de envío" después de realizar su pedido.

Se aceptan devoluciones durante 30 días a partir de la fecha de entrega, de acuerdo con nuestra política de reembolso. Simplemente envíenos un correo electrónico y le diremos cómo.

Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Para limpiar y mantener su cuchillo, lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpie la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrate de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego, usa un acero afilado para afilar la hoja.

Luego, usa un acero afilado para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y asegurará que el cuchillo esté en buenas condiciones de funcionamiento.

Si la hoja está muy sucia o se ha pegado comida, puede usar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite en la hoja y el mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buenas condiciones. Finalmente, guarde el cuchillo en un lugar seco y seguro, lejos del calor y la humedad. Finalmente, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, lejos del calor y la humedad. Un bloque de cuchillos o un organizador de cajón de cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.

Para afilar un cuchillo, necesitarás una piedra de afilar SHANZU o un afilador de cuchillos. Para usar una piedra de afilar, primero sumerja la piedra en agua durante unos 10 minutos. A continuación, coloque el cuchillo plano sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Usando movimientos largos y parejos, mueva la hoja a través de la piedra en un movimiento hacia adelante y hacia atrás, teniendo cuidado de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueva la cuchilla al otro lado de la piedra y repita el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir esto varias veces para lograr el nivel de nitidez deseado.

¿Qué es el acero de Damasco?

El origen del nombre "acero de Damasco" está en disputa: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 EC ), ambos escribieron sobre espadas y aceros de espada en función de la apariencia, la ubicación geográfica donde se produjeron o forjaron, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan los términos "damscene" o "damasco" al describir las espadas hasta cierto punto.

Basándose en estas referencias, hay tres fuentes posibles donde se originó el término "Damasco" en el contexto del acero:

Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco en Siberia como "damasquinadas", pero es importante tener en cuenta que estas espadas no se describen como si tuvieran una apariencia ondulada en la superficie del acero. Al-Biruni se refiere a un espadero llamado Damasquien fabricaba espadas de acero de crisol. En árabe, la palabra "Damasco" significa "regado", y las hojas de Damasco a menudo se describen con un patrón de agua en su superficie.

El más común La explicación es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Estas pueden ser espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente el aspecto de los patrones típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.

¿Qué es el acero alemán?

Los cuchillos alemanes suelen estar hechos de acero inoxidable, que tiene un número de Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que baja el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo es resistente a la corrosión y al óxido.

Los cocineros generalmente están de acuerdo en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable tipo alemán son más fuertes que las hojas de acero inoxidable tipo japonés. Los cocineros generalmente están de acuerdo en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de tipo alemán son más fuertes que las hojas de tipo japonés. Su durabilidad le permite usarlo para más tareas de corte y troceado.

La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable lo obligará a afilarlo y afilarlo con más frecuencia. El acero más blando también facilita el afilado de la hoja, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá el filo más rápido que su contraparte japonesa, que está hecha de acero con alto contenido de carbono.

Customer Reviews

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G
Gabriel-Anthony SAVIO
très beau couteau

très beau couteau

R
Rafael Monje García

Perfecto!! Cómodo, bien equilibrado, bonito diseño, y buen corte. Repondré todos mis cuchillos con la marca.

J
Jorge Diago
Guete messer sehr zu frieden

Liegen gut auf der hand guete verarbeitung top preiss leistung

j
josette LECLERC
Parfait

Great knife. Good weight, and really sharp.

N
Nicole Ruan
Great bread knife

Bought a big SHAN ZU knife and loved it and then bought a paring knife and then a filleting knife and lastly a bread knife. They are all outstanding. Sliced sesame seed bagel in half about an hour ago was so smooth now crumbs or edges simply great.