SHAN ZU TENGU

Cuchillo de chef para barbacoa | Serie Tengu

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Style : Couteau de chef BBQ (couteau de chef BBQ extérieur)
Longueur de la lame : 205mm (8.07")
Poids : 256g
Couches : 7 couches
Type d'acier de la lame : Acier 9CR18MOV
Matériau du manche : Bois stabilisé
HRC : 60 ± 2
Motif : Motif martelé
Angle de la lame : 15

Couteau de chef BBQ | Tengu Series comprend :

Couteau de chef 8.07'' (une pièce)

Poids: 256g
Longueur de la lame : 8.07 in / 205mm
Longueur du manche : 5.30 in / 135 mm
Longueur totale : 13.38 in. / 340 mm

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Diseño de barbacoa: cuchillos Gyuto

Couteau de chef BBQ | Série Tengu

¿Qué es un Tengu?

Los cuchillos de chef para barbacoa de la serie Tengu combinan el arte de la mitología japonesa con el espíritu resistente de la cocina a la parrilla al aire libre. Inspirados en el legendario Tengu, un espíritu de la montaña conocido por su fuerza y ​​agilidad, estos cuchillos encarnan la esencia del espíritu de la barbacoa al aire libre.

Así como el Tengu prospera en la naturaleza, el cuchillo de chef profesional de la serie Tengu es Diseñado para sobresalir en ambientes de cocina al aire libre. Su excepcional calidad de construcción y precisión permiten cortar, cortar en cubitos y picar sin esfuerzo, lo que lo convierte en el compañero perfecto para los entusiastas de la barbacoa que aprecian la fusión de excelencia culinaria y aventura al aire libre.

Diseño afilado: el cuchillo perfecto para asar

El núcleo de la hoja del cuchillo de chef profesional está hecho de acero 9CR18MOV de alta dureza. La hoja es ultrafina (2 mm) y el ángulo de corte en ambos lados es de 15°, lo que le da a nuestro cuchillo un filo muy afilado.

Modelo forjado de 7 capas

Couteau de chef BBQ | Série Tengu
  • El patrón de acero de 7 capas forjado a mano se suma a los beneficios del acero 9CR18MOV.
  • Distribución más homogénea de dureza y resistencia.
  • Una apariencia nueva y única que atrae a los jóvenes.
  • Forjado a mano, cumple con los más estrictos estándares de calidad.

Cuchillo para barbacoa al aire libre

Couteau de chef BBQ | Série Tengu

Cuando el clima se calienta y se acerca la temporada de parrilladas, la hora del aperitivo siempre es un buen momento para celebraciones al aire libre. Ya sea que esté cocinando una barbacoa en el patio trasero o asistiendo a una barbacoa comunitaria, el cuchillo de chef para barbacoa al aire libre serie Tengu de SHAN ZU es la manera perfecta de mejorar su experiencia de parrillada.

Les gens aiment le couteau TENGU

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couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité

Material de hoja perfecto

El acero 9CR18MOV es un acero de alta calidad que se utiliza para fabricar cuchillos. Es duro, resistente a la corrosión y resistente, lo que lo convierte en una buena opción para cuchillos que se utilizarán en tareas difíciles.

Exquisito cuchillo forjado a mano.

Presentamos el cuchillo de chef para barbacoa de exterior SHAN ZU de 20 cm, una herramienta de última generación diseñada especialmente para el mundo de la barbacoa. Combinando tecnología y materiales avanzados con una artesanía magistral, este cuchillo es el epítome de la excelencia en la parrilla moderna.

COUTEAU DE CHEF BARBACOA AL AIRE LIBRE

El cuchillo de chef para barbacoa de la serie SHAN ZU Tengu es la mejor manera de mejorar su parrillada.

Customer Reviews

Based on 14 reviews
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A
Alexis Teltel
Parfait

J’ai commandé deux couteaux damas,
Ils sont magnifiques et coupent très bien.
Livraison un peu longue

J
João
Beau, fonctionnel et avec une excellente finition

Couteau bien construit et quilibr.
Beau look et trs fonctionnel.
Excellentes finitions

F
Familie Koch
Couteau de chef tranchant au design attrayant

Le couteau de chef laisse visuellement une trs bonne impression. Lapparence de la lame et du manche est exceptionnelle et accrocheuse. Le manche en bois d'rable est ponc en douceur et la transition de la lame au manche est presque parfaite. ? un moment donn, on ressent lgrement la transition. Visuellement, il semble presque parfait et se rapproche beaucoup de la finition de mon objet de comparaison du fabricant allemand Wsthof.
En raison de la conception, l'accent est mis sur la lame. Cela ne me drange pas lorsque je travaille avec le couteau. La lame est extrmement tranchante et m'impressionne.

Conclusion:
J'aime le couteau de chef de Shan Zu. La finition est trs bonne, je trouve le look et la prsentation attrayants.

s
student
Sehr edles und scharfes Messer

Nun, prim?r sollte ein Messer scharf sein und gut schneiden - und das tut es auch. Damit k?nnte ich jetzt die Rezension beenden, und "alles" w?re gesagt.

Aber nein, es geh?rt noch viel mehr dazu!

Als erstes, es sieht richtig gut aus. Das Holz am Griff, das Schmiedemuster an der Klinge, das alles macht es zu einem Hingucker, und noch wichtiger, zu einem Kuchenutensil, was man wirklich gerne in die Hand nimmt!
Damit kommen wir zu dem n?chsten Punkt - es liegt auch richtig gut in der Hand. Es ist insgesamt nicht zu schwer, und ist vor allem sehr gut ausbalanciert. Der Griff geht oben sehr breit in die Klinge ber, so dass man da den Daumen noch gut ansetzen kann, was ich sehr gerne mache.
Als letzter wichtiger Punkt - eine Sache, die mir bisher nicht so aufgefallen ist - ist der praktische Aspekt der Pr?gung des Schmiedemusters auf der Klinge. W?hrend ein "normales" Messer dort glatt ist, was dazu fhrt, dass das Schneidegut dort gerne haften bleibt, passiert dies bei diesem Messer nicht, oder zumindest viel, viel weniger. Ein echter Pluspunkt!

Ach ja, und falls ich es nicht genug erw?hnt habe: das Messer ist scharf; richtig scharf!

M
M.
Vienkārši lielisks!

Mans pirmais šāda līmeņa nazis. Iespaidīgi!

m
marta
Buena calidad precio,

El cuchillo no est fabricado artesanalmente en Japn como se indica, y es evidente por este precio pues cuchillos que si lo estn superan los 120-150.

Llevo utilizndolo bastante tiempo y he de decir que corta bastante bien y aguanta bien el filo aunque el cuchillo no viene afilado tanto como otros que he comprado. En algunos comentarios veo gente que dice que afeita como una cuchilla, en mi caso no es as aunque si est muy bien afilado, noto que an podra estarlo bastante ms.

En general es muy buen cuchillo tanto esttica como funcionalmente y viene muy bien presentado, pero no le doy 5 estrellas debido a los puntos negativos que dije anteriormente. Si lo puedes conseguir ms o menos por el precio que yo lo hice es muy buena compra.

M
Mr. Frog
OPTISCH und von der SCH?RFE eine wirklich TOLLE Kchenhilfe die einiges erleichtert.....

Zum praktischen Teil kann ich ebenfalls im Moment nur Lob aussprechen. Das Messer schneidet zuverl?ssig und butterweich und das k?nnen wie ich finde nicht alle Messer von sich behaupten.
Kombiniert mit dem angenehmen und gut griffbaren Griff macht es Spa? die einzelnen Lebensmittel zu schneiden. Ob Fleisch, Fisch oder einfach nur das Gemse oder Obst, dass Messer kann sich allen Anforderungen stellen und meistert diese auch hervorragend.

Zusammenfassung

? 7 schichtiger Stahl
? Sehr scharfe Klinge
? Angenehmer Griff aus Ahornholz
? Optisch ein wirkliches Highlight
? Bisher ist mir noch nichts aufgefallen

Im ersten Moment erscheinen knapp 90 Euro fr ein Messer echt viel zu sein aber wenn man den deutlichen Mehrwert dieses Messers im Vergleich sieht, dann relativiert sich dieser Preis recht schnell wieder. Das Messer ist scharf, wirkt hochwertig und sieht optisch toll aus. Aus diesem Grund 5 Sterne und eine Weiterempfehlung

I
Ibrahim Abuhoran
Les meilleurs couteaux pour la cuisine !

Le couteau japonais forg la main SHAN ZU est tout simplement gnial ! La nettet et la qualit sont impressionnantes, et le manche en bois d'rable est agrable au toucher. Un incontournable absolu pour la cuisine !

M
Matthias
Gutes zuverl?ssiges Kchenmesser???? Griff etwas zu glatt????

Die Klinge ist durchgehend geschliffen ohne Absatz am Griff????. Das erm?glicht das vollfl?chige schneiden. Die Klinge ist sehr scharf (wie fr die Bart Rasur??)

Das Hand bzw. Schneidegefhl ist super. Das Messer bringt auch das n?tige Gewicht mit, was absolut wichtig ist da sich der eigenen Kraftaufwand reduziert????????

Die Verpackung und gesamte Aufmachung sind meines Erachtens auf jeden Fall fr Geschenke geeignet. Alleine schon weil die Qualit?t durch und durch stimmt. Tolles zuverl?ssiges Kchenmesser das die Sch?rfe auch gut h?lt.

Der Griff ist auch sch?n und wirklich geschmeidig gearbeitet. Der Stern Abzug ist weil der Griff fr meinen Geschmack zu glatt ist. Wrde sich noch besser halten bzw. arbeiten lassen wenn er griffiger w?re. ????

A
Almaro

Eccellente rapporto qualit prezzo

Que es lo que mas te importa

Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Medio Oriente.

Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Medio Oriente.

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Se aceptan devoluciones durante 30 días a partir de la fecha de entrega, de acuerdo con nuestra política de reembolso. Simplemente envíenos un correo electrónico y le diremos qué hacer.

Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Para limpiar y mantener su cuchillo, lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpie la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego, use una acero de afilar para afilar la hoja.

A continuación, use una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.

Si la hoja está muy sucia o si se le ha pegado comida, puede usar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplicar una fina capa de aceite en la hoja y el mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado, finalmente guardar el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque para cuchillos o un organizador con cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.

Para afilar un cuchillo, necesitará una piedra de afilar SHANZU o un afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero remoje la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.

¿Qué es el acero de Damasco?

El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C. ), ambos escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en su apariencia, la ubicación geográfica donde fueron producidas o forjadas, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan hasta cierto punto los términos "damscene" o "damascus" cuando describen las espadas.

Basándose en estas referencias, hay tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damascus" en el contexto. de acero:

Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco, en Siberia, como "damasquinadas", pero es importante tener en cuenta que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero.Al -Biruni se refiere a un herrero llamado Damasco que fabricaba espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y las hojas de Damasco a menudo se describen con un patrón de agua en su superficie.

Lo más La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la más grande de las ciudades antiguas de Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Pueden ser espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente la apariencia de los patrones típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.

¿Qué es acero alemán?

Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo resiste la corrosión y el óxido.

Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las hojas de carbono de tipo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite usarlo para más tareas de corte y picado.

La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afile y recorte con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.

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