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Substance de la lame : Noyau en acier japonais AUS-10V avec 66 couches extérieures en acier inoxydable
Dureté de la lame : HRC 60~62
Bord de la lame : 15 degrés par côté
Type de lame : 33 couches bordées de chaque côté
Substance du cœur du couteau : Super acier japonais AUS-10
Motif : Motif martelé Damas à couper le souffle
Substance Manche : Fibre de verre G10
Couleur du manche : noir
Poignée design : forme ergonomique
Méthode de fabrication : forgé
Einteiliges 8-Zoll-Kochmesser
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