SHAN ZU CLASSIC

SHAN ZU Nakirimesser 6,5" | Classic-Serie

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Substance de la lame : Acier inoxydable allemand

Dureté de la lame : HRC 58~60

Tranchant de la lame : 15 degrés par côté

Type de lame : double tranchant

Substance Manche : manche en pakkawood

Couleur du manche : noir

Design du manche : forme ergonomique

Méthode de fabrication : forgé

Couteau SHAN ZU Nakiri 6.5" | Série classique inclus :

Couteau Nakiri 6.5'' en une seule pièce

Poids : 1.00 lbs / 400 grammes
Longueur de la lame : 7.00 in / 178 mm
Longueur du manche : 5.63 in / 143 mm
Longueur totale : 12.64 in / 321 mm

VERSANDBEDINGUNGEN

Versand nach Österreich, Deutschland, Italien, Frankreich, Schweden, Vereinigtes Königreich, Niederlande, Spanien, Belgien, Zypern, Dänemark, Finnland, Griechenland, Ungarn, Island, Irland, Liechtenstein, Litauen, Norwegen, Polen, Portugal, Rumänien, Schweiz, Vereinigte Staaten.

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RÜCKGABEBEDINGUNGEN

Nach Erhalt des Produkts prüfen Sie bitte, „ob das Produkt defekt ist“ und „ob es mit dem Inhalt der Bestellung übereinstimmt“. Wenn eines der oben genannten Probleme auftritt, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail: shanzu@shanzuchef.com. Wir werden Ihnen innerhalb von 48 Stunden nach dem Absenden Ihrer Rücksendeanfrage antworten.

WICHTIG: Bei Artikeln, die beschädigt oder defekt ankommen, MÜSSEN SIE Fotos/Videos zur Verfügung stellen, um Ihre Aussage über den Artikel zu untermauern beschädigt oder fehlerhaft angekommen ist. Wenn ein Kunde die Zusendung von Fotos/Videos eines angeblich beschädigten oder nicht ordnungsgemäß funktionierenden Artikels verweigert oder unterlässt, wird eine solche Rücksendung als „Reue des Käufers“ behandelt und der Kunde trägt die alleinige Verantwortung für den erneuten Versand des Artikels. Der Kunde muss außerdem eine Wiedereinlagerungsgebühr von 15 % sowie die vom Verkäufer zu tragenden Versandkosten zahlen. Wenn ein Kunde behauptet, ein Artikel sei defekt/beschädigt, muss er ausnahmslos vor der Rücksendung einen Nachweis erbringen. Verwenden Sie das Kontaktformular, um Fotos/Videos für Ihre Rückgabeanfrage einzureichen.

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BESONDERE FUNKTIONEN

Diese klassische Messerversion ist für alle Kochbegeisterten geeignet.

  • 【Vegetarischer Favorit】: Das SHAN ZU 16,5 cm Nakiri-Messer ist ideal zum schnellen und effizienten Hacken, Schneiden oder Schneiden von Gemüse und Obst. Die schlanke Klinge mit hohlen Vertiefungen sorgt dafür, dass sich Lebensmittel leichter von der Klinge lösen.
  • 【Push Cut Master】: Es zeichnet sich durch ein flaches Profil und eine quadratische Spitze aus. Durch dieses Profil eignen sich diese Messer ideal zum kraftvollen Schneiden und Hacken, sind jedoch zum Schneiden von Steinen unpraktisch. Und das stumpfe Ende macht die Verwendung des Messers sicherer.
  • 【Super Schärfe】: Die Kante wird sorgfältig in einem Winkel von 15° ± 1° auf jeder Seite geschärft, was ihr ein dünneres Profil als andere verleiht. Dadurch entsteht präzise geschnittenes Gemüse, wobei jedes Stück die gleiche Form und Größe hat.
  • 【Vollständige Schutzpolsterung】: Die vollständige Polsterung zwischen Klinge und Griff dient als Fingerschutz und sorgt gleichzeitig für zusätzliches Gewicht für eine perfekte Balance. Die Verwendung ist sicherer, insbesondere für Anfänger.
  • 【Ergonomischer Griff aus Pakkaholz】: Der Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch gestaltet für eine komfortable Nutzung und ein schönes Aussehen. Der skelettierte Erl ist mit drei silbernen Nieten befestigt und sorgt für hervorragende Balance und Qualität. Die Zehenkappe sorgt für mehr Gewicht und Balance. Ein anmutiges Oberteil wie eine Besteckmarke von SHAN ZU.
  • 【Einfache Wartung】: Die Klinge besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl 1.4116 mit einer Härte von 55–57 HRC für hervorragende Rost- und Korrosionsbeständigkeit. Weniger Zeitaufwand für die Messerwartung.

L'avis de Nos Chefs Pros

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Classique en Acier Allemand

Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.



couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Super scharf

Die Schärfe ist das Schlüsselmerkmal des SHAN ZU-Messers. Mit seiner ultradünnen 2-mm-Klinge und dem 15°-Schnittwinkel erreicht es maximale Schärfe.

Klingenmaterial

Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück eisgehärtetem, kohlenstoffreichen deutschen Edelstahl bei einer Temperatur von 58+ Rockwell.

Einfache Wartung

Leicht zu reinigen, selbst ein Ketchupfleck würde sagen: Das ging schnell!

Customer Reviews

Based on 9 reviews
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K
Karim Imloul
genial

super couteau nakiri belle finition très léger

M
Mark Midderigh
Great knife, slow shipping.

Beautifully made knife with great balance, full tang construction and positive finger guard. I have fairly large hands (for a man) and the handle fits perfectly; if you have smaller hands you might prefer something a little smaller. Was charged €10 for '1-3 days expedited shipping' and it took 10 days to arrive. Either reduce shipping costs, or improve delivery time.

Hi, thank you very much for your feedback. SHAN ZU is committed to bringing the best kitchen knives experience to every customer. Our general arrival time is within 7 days. Free shipping worldwide. We are sorry for the inconvenience. And wish you a pleasant use of SHAN ZU kitchen knives. Always provide the best service for you. :)

N
Nicole Ruan
Grand couteau petit prix !

Un couteau de cuisine de tous les jours avec un chef professionnel à l'esprit. Super prix ! Un couteau à montrer lors de la préparation du gril. Très tranchant, attrayant, bon équilibre et polyvalent avec une gaine pour loger ce grand couteau. Pas besoin de scier avec cela. Il semble que personne ne pense à un grand couteau jusqu'à ce qu'il jure sur le leur. Ma belle-fille en est le cas.

K
Kevin Verryt
Looks nice, good delivery, pretty box

But I have not tried in in anger yet. All is pointing in the right direction, but for now it is making a good impression, but also why I can only give it a 4 star right now.

K
Kevin Wright
Great Knife

This is the best knife I have ever bought... really sharp and cuts very clean

T
Tipeys Ced
good

very good

N
Nathan duff
Sharp, élégant et amusant à utiliser

J'ai acheté deux couteaux en même temps, ce couteau, et l'autre Paudin un peu moins cher qui est actuellement le choix d'Amazon. Les deux sont de solides couteaux de cuisine standard, mais le SHAN ZU gagne dans toutes les catégories pour moi. Pour le fond, je suis un simple cuisinier à domicile, je cuisine des choses normales en quantités ménagères et j'utilise ce couteau trois fois par jour.

Premièrement, le Paudin est un peu plus épais, et a un angle étrange pour un droitier lors de la coupe. Ce n'est pas très précis. Je me sens un peu en danger lorsque je l'utilise. Le manche est en bois fin mais non traité.

J'adore le SHAN ZU parce que la lame fine coupe avec précision et proprement. Il n'y a pas de combat avec la lame. Il est également plus tranchant que le Paudin (et oui, je les ai aiguisés tous les deux quand ils sont arrivés.) Le paquet est également livré avec un protège-doigts (peut-être que vous en avez besoin si vous coupez des légumes toute la journée, mais pour une préparation simple du dîner pas vraiment nécessaire . mais ça marche !), un protège-lame (ne jamais l'utiliser) et un aiguiseur avec un côté grossier et un côté fin. CECI que j'adore, et je l'utilise tous les jours !

Le manche est en bois lisse poli, il est frais au toucher et est un plaisir absolu à tenir. Il a l'air fantastique et offre un excellent contrôle du couteau.

Si vous recherchez un couteau de cuisine de base pour une utilisation quotidienne régulière, dépensez quelques euros de plus et obtenez le SHAN ZU. 10/10 achèteraient certainement à nouveau.

R
Romuald
Super scharf, super schön!

Das Messer hat eine richtig schöne Optik! Die Verpackung und das Zubehör waren klasse und sehr elegant eingepackt. Es liegt gut in der Hand. Wollte kurz Wasser drüberlaufen lassen und fahre mit der Hand über das Messer, wie ich mein altes immer bei kleinen Verschmutzungen sauber gemacht hab, zack ... geschnitten. Ist also recht scharf. Ob das auf längere Sicht so bleibt muss ich noch herausfinden. Bis jetzt kann ich das Messer nur empfehlen... ich würde es wieder kaufen.

A
AG
WOW-Effekt

als begeisterter Hobby-Koch sind mir gute Messer natürlich sehr wichtig .
Meine diesbezügliche Sammlung an guten Messern in allen Größen und Preislagen drückt das deutlich aus .

In der Disziplin Preis>/Leistung sticht dieses Messer von SHAN ZU schon einmal ALLE anderen Mitbewunderer locker aus .
Als kleines BonBon bekommt man als Käufer sogar noch einen sehr wichtigen und sinnvollen Schneideschutz für die Finger mitgeliefert.
Es ist einfach höllisch scharf ;--ermöglicht so aber Schnitte in bester Qualität und Präzision.
Ich bin absolut begeistert von diesem Teil........
würde es SOFORT wieder kaufen.

Was Ihnen am wichtigsten ist

Kostenlose Standardlieferung für alle Bestellungen. SHAN ZU Küchenmesser weltweit im Angebot.

*Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.

SHAN ZU Küchenmesser weltweit im Angebot.

*Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.

Die Lieferzeit hängt vom Zielort ab. Im Allgemeinen dauert es zwischen 3 und 14 Tagen. Internationaler Versand ist in die meisten Länder möglich. Wenn wir nicht in Ihr Land liefern können, werden wir Sie kontaktieren. Darüber hinaus benachrichtigen wir Sie über Ihre Bestellung, indem wir Ihnen nach der Bestellung eine „Bestellbestätigung“ und eine „Versandbenachrichtigung“ zusenden.

Rücksendungen werden gemäß unserer Rückerstattungsrichtlinie 30 Tage lang ab Lieferdatum akzeptiert. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir sagen Ihnen, was zu tun ist.

Offizielle E-Mail von SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Um Ihr Messer zu reinigen und zu pflegen, gehen Sie am besten wie folgt vor: Reinigen Sie zunächst die Klinge mit warmem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge gut abzuspülen und zu trocknen, damit sie nicht rostet. Als nächstes verwenden Sie einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen.

Als nächstes verwenden Sie einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen. Dadurch bleibt die Schärfe erhalten und die Funktionsfähigkeit des Messers ist gewährleistet.

Wenn die Klinge stark verschmutzt ist oder Essensreste daran haften, können Sie sie mit einer weichen Bürste sanft reinigen. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf, um Rost vorzubeugen und das Messer in gutem Zustand zu halten. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren und trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Ein Messerblock oder ein Messerschubladen-Organizer ist eine gute Option, da er die Klinge schützt und Unfälle verhindert.

Um ein Messer zu schärfen, benötigen Sie einen SHANZU-Schleifstein oder einen Messerschärfer. Um einen Schleifstein zu verwenden, weichen Sie den Stein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Als nächstes legen Sie das Messer flach auf den Stein und neigen die Klinge so, dass sie einen Winkel von 10 bis 15 Grad mit dem Stein bildet. Bewegen Sie die Klinge mit langen, gleichmäßigen Bewegungen hin und her über den Stein und achten Sie dabei darauf, den Winkel der Klinge beizubehalten. Bewegen Sie die Klinge nach einigen Strichen auf die andere Seite des Steins und wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen die Klinge über die gesamte Länge schärfen und den Vorgang möglicherweise mehrmals wiederholen, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.

Was ist Damaststahl?

Der Ursprung des Namens „Damaststahl“ ist umstritten: Zwei islamische Gelehrte, Al-Kindi und Al-Biruni (ca. 800–873 n. Chr.). ), schrieben beide über Schwerter und Schwertstähle anhand ihres Aussehens, des geografischen Standorts, an dem sie hergestellt oder geschmiedet wurden, oder des Namens des Schmieds. Beide Autoren erwähnen teilweise auch die Begriffe „Dammszene“ oder „Damaskus“, wenn sie die Schwerter beschreiben.

Basierend auf diesen Referenzen gibt es drei mögliche Quellen, aus denen der Begriff „herkommt“. Damaskus“ im Kontext aus Stahl:

Al-Kindi bezeichnet Schwerter, die in Damaskus in Sibirien geschmiedet wurden, als „Damaszener“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Schwerter nicht als welliges Aussehen auf der Stahloberfläche beschrieben werden.Al -Biruni bezieht sich auf einen Schwertschmied namens Damaskus, der Tiegelstahlschwerter herstellte. Auf Arabisch bedeutet das Wort „Damaskus“ „bewässert“, und Damaskusklingen werden oft mit einem Wassermuster auf ihrer Oberfläche beschrieben.

Am häufigsten Eine gängige Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten der antiken Städte der Levante. Die häufigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten Stadt in der antiken Levante. Dabei kann es sich um Schwerter handeln, die direkt in Damaskus hergestellt oder verkauft werden, oder einfach um das Aussehen der typischen Muster im Vergleich zu Damaststoffen, die ebenfalls den Namen Damaskus tragen.

Qu Ist deutscher Stahl?

Deutsche Messer bestehen in der Regel aus Edelstahl, der eine Rockwell-Bewertung zwischen 56 und 58 aufweist. Edelstahl enthält Chrom. Dies senkt den Rockwell-Index. Der Vorteil besteht darin, dass die Messerklinge korrosions- und rostbeständig ist.

Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass deutsche Messerklingen aus rostfreiem Stahl stärker sind als Carbonklingen. Japanische Art. Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil stärker sind als Klingen im japanischen Stil. Aufgrund seiner Haltbarkeit können Sie es für häufigere Schneid- und Hackaufgaben verwenden.

Die weichere Eigenschaft von Stahl ermöglicht immer noch eine scharfe Kante, bei Edelstahl müssen Sie ihn jedoch häufiger schärfen und trimmen. Durch den weicheren Stahl lässt sich die Klinge auch leichter schärfen, allerdings verliert ein deutsches Messer bei einer Klinge aus rostfreiem Stahl schneller seine Schärfe als sein japanisches Gegenstück, das aus kohlenstoffreichem Stahl besteht.

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