Allgemein

SHAN ZU-Messer werden in der drittgrößten Messerstadt der Welt hergestellt – Yangjiang, China. Sie werden in einer hochmodernen Anlage von einigen der erfahrensten Experten mit modernster Technologie verarbeitet. Sie sind Ergebnisse von Tradition, Zeit, Weisheit und Technologie.

Im Allgemeinen werden SHAN ZU-Produkte auf jeder Online-E-Commerce-Website zum gleichen Preis verkauft, außer bei besonderen Festivals oder Veranstaltungen. Sie können den SHAN ZU-Newsletter abonnieren, um rechtzeitig über Sonderangebote informiert zu werden.

Sie können SHAN ZU-Messer auf der offiziellen Website von SHAN ZU und in den Online-Shops von SHAN ZU bei Amazon kaufen.

Derzeit haben wir keine autorisierten Händler, aber wir planen, in naher Zukunft viele zu haben. Bitte abonnieren Sie unseren Newsletter, um auf dem Laufenden zu bleiben. Alternativ kontaktieren Sie uns bitte für weitere Informationen.

Das hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Vor allem ein Kochmesser darf in keiner Küche fehlen. Ausführliche Informationen zu verschiedenen Messern für unterschiedliche Einsatzzwecke finden Sie auf unserer Website: www.shanzuchef.com

Jede kulinarische Klingenform wurde im Laufe der Jahre entwickelt, um spezifischen Bedürfnissen und Verwendungszwecken gerecht zu werden. Einige, wie das Kochmesser und das Schälmesser, sind Allzweckmesser, die jede Küche und jeder Koch braucht. Andere, wie das Ausbeinmesser und das Fleischerbeil, sind für Köche mit besonderen Bedürfnissen gedacht; In diesem Fall wird intensiv mit Fleisch gearbeitet. Die Produktbeschreibung für jedes Messer auf der SHAN ZU-Website enthält Informationen zu den wichtigsten Verwendungszwecken für jedes einzelne Messer.

Mikroabsplitterungen können selbst bei Messern aus sehr hartem Stahl durch schlechte Messertechnik und unsachgemäße Verwendung bei falschen Lebensmitteln auftreten. Ein Koch, der mit der Härte japanischer Messer nicht vertraut ist, kann ein Messer zum Schneiden von Knochen oder anderen sehr härteren Lebensmitteln verwenden oder heftig gegen ein Schneidebrett schlagen, so dass es zu Absplitterungen an der Klingenkante kommt. Beim Schneiden gegen Keramik, Glas oder Marmor wird der Schaden noch deutlicher.

Mikrospäne an der Klingenkante können auch auftreten, wenn sich aufgrund schlechter Pflege des Messers an der extrem dünnen Schneide ein Rostfleck bildet. Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer vor der Lagerung vollständig trocken ist, die Gefahr eines Absplitterns wird dadurch enorm reduziert.

Wenn es ein Problem mit den Materialien oder der Herstellung selbst gibt, kümmern wir uns natürlich auch darum. Bitte kontaktieren Sie uns für eine Bewertung.