Paneer Tikka Sandwiches mit Tandoori-Mayonnaise – knusprige Vollkornsandwiches mit Gemüsestücken und Paneer Tikkas, eingebettet in eine würzige Tandoori-Mayo-Pfanne, perfekt gegrillt.
Wenn die Küchenmessermarke „
Als ich herausfand, wer und was sie waren, war ich so begeistert, dass ich eines dieser gründlich getesteten, wunderschönen und innovativen Messer verwenden durfte, das für alle möglichen Küchen geeignet ist! Jedes Messer besteht aus einer Mischung von 3 Stahlsorten und die Schneiden sind so scharf (ich hatte solche Angst, sie überhaupt anzufassen!), dass sie nach der traditionellen japanischen Honbazuke-Methode hergestellt wurden, dass ich es kaum erwarten konnte, damit diese köstlichen Sandwiches zuzubereiten.
Dieses wunderschöne Messer sieht nicht nur schön und robust aus, es wird auch in einer schönen Box mit magnetischem Deckel geliefert; eine perfekte Möglichkeit, Ihr Messer aufzubewahren, ohne Angst vor Schäden oder Kratzern haben zu müssen, die bei unkontrollierter Lagerung entstehen könnten! Auch die gesamte Klinge hat eine dicke Kunststoffabdeckung sowie eine kleine Hartkunststoffabdeckung nur für die scharfe Spitze! Keine versehentlichen Schnitte oder Prellungen bei jemandem, der damit umgeht!
Kein Kochen ist vollständig ohne ein gutes Qualitätsmesser und ich kann Ihnen versichern, dass dieses robuste, ergonomisch gestaltete
Lesen Sie am Ende des Beitrags weiter, um herauszufinden, wie Sie dieses schöne Messer, das „ein Genuss für jeden Koch“ ist, zu einem verlockenden Rabatt erhalten können!
Und nun zu diesen himmlischen Paneer-Tikka-Sandwiches, die mit diesem robusten Messer ganz einfach zuzubereiten sind!
SANDWICHES MIT INDISCHEM GESCHMACK:
Unsere Familie liebt es, sich zum schnellen Mittag-/Snack oder Abendessen gesunde und leckere Sandwiches zu gönnen. Ein Sandwich, das ich schon lange machen wollte, ist dieses würzige Gemüsesandwich mit dem typischen indischen Tandoori-Geschmack!
Ich war so sicher, dass dieses schöne, robuste und scharfe Messer einen großen Beitrag dazu leisten würde, dass die Zubereitung dieses köstlichen gegrillten Sandwiches ein Kinderspiel wurde!
Sandwiches werden normalerweise nicht mit der indischen Küche in Verbindung gebracht, aber wie Sie sehen, haben zahlreiche Straßenverkäufer und Restaurants in Indien eine Sandwichabteilung (insbesondere in Cafés und Fastfood-Restaurants)!
Der Schlüssel liegt in der Verwendung indischer Gewürze wie Chilipulver/Cayennepfeffer, Chaat Masala-Pulver (eine würzige und leckere Streetfood-Zutat) und jedem Tandoori Masala-Pulver, das Sie auf dem Markt finden können. Ich habe MDH Tandoori Barbecue Masala-Pulver verwendet; Sie können Ihre eigene Mischung herstellen (siehe Hinweise) oder stattdessen Garam Masala-Pulver verwenden.
WAS IST IN EIN PANEER-TIKKA-SANDWICH ENTHALTEN?
Für dieses Paneer Tikka Tandoori Mayo Sandwich brauchen Sie nur ein paar einfache Zutaten, die Sie vielleicht schon in Ihrer Küche haben –
Grundfüllung – Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Paneer (indischer Hüttenkäse) oder Hühnchen für Fleischliebhaber! Ich beschloss, Paneer-Würfel in einer aromatischen Tandoori-Mischung zu grillen, bevor ich sie in Sandwiches füllte; das Paneer-Tikka-Element! (Hinweis: Paneer in kleine, saubere Würfel zu schneiden war ein Kinderspiel mit diesem
Der Schlüssel zu einer köstlichen Füllung ist immer die Soße. Ich habe Mayonnaise als Basis verwendet und die Aromen mit mehr Tandoori-Masala-Pulver, Kashmiri-Chilipulver, Chaat-Masala-Pulver und einem Schuss Tomatenketchup verstärkt.
Wie kann ich nun ein indisches Tikka-Sandwich zubereiten, ohne grünes Minz-Koriander-Chutney darin zu haben?? Mischen Sie einfach Koriander, Minzblätter, grüne Chilis/Jalapeños, etwas Kreuzkümmel und Knoblauchzehen zu einer feinen Paste. Bestreichen Sie die Brotscheiben vor dem Füllen mit etwas davon.
Ich bevorzuge Vollkorn- oder Mehrkornbrot in meinen Sandwiches jederzeit im Vergleich zu normalem Weißbrot, Sie können jedoch jedes beliebige Brot verwenden.
Mischen Sie einfach die Füllung und die Tandoori-Mayo-Sauce und grillen Sie die Sandwiches auf einer Grillpfanne, einer flachen Bratpfanne, einem Sandwichmaker usw. Mit Butter bestreichen, bis sie auf beiden Seiten knusprig und goldbraun sind.
Jeder Bissen dieser köstlichen Paneer-Tikka-Sandwiches strotzt vor den aromatischen Aromen, die in jedem Tandoori-Gericht zu finden sind – würzig, säuerlich, Chatpata, lecker und knusprig, zusammen mit der Frische, die Sie in jedem Gemüsesandwich finden!
Meiner Familie hat es so gut gefallen und ich mache es diese Woche noch einmal! Probieren Sie diese köstlichen Paneer-Tikka-Sandwiches bei Ihrer nächsten Party, Zusammenkunft oder als Snack zum Mittag- oder Abendessen; Sie werden nicht enttäuscht sein.
Viel Spaß und Freude beim Kochen, liebe Feinschmecker!
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