Allgemein

SHAN ZU-Messer werden in der drittgrößten Messerstadt der Welt – Yangjiang, China – hergestellt. Sie werden in einer hochmodernen Anlage von einigen der erfahrensten Fachleute und mit modernster Technologie gefertigt. Sie sind das Ergebnis von Tradition, Zeit, Weisheit und Technologie.

Im Allgemeinen werden SHAN ZU-Produkte auf allen Online-Shoppingseiten zum gleichen Preis verkauft, außer bei besonderen Festivals oder Veranstaltungen. Sie können den SHAN ZU-Newsletter abonnieren, um rechtzeitig über besondere Angebote informiert zu werden.

Sie können SHAN ZU-Messer auf der offiziellen SHAN ZU-Website und in den SHAN ZU-Onlineshops bei Amazon kaufen.

Derzeit haben wir keine autorisierten Vertriebspartner, planen jedoch, in naher Zukunft viele zu gewinnen. Bitte abonnieren Sie unseren Newsletter, damit wir Sie auf dem Laufenden halten können. Alternativ können Sie uns für weitere Informationen kontaktieren.

Das hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Besonders ein Kochmesser gehört normalerweise zur Grundausstattung jeder Küche. Ausführliche Informationen zu verschiedenen Messern für unterschiedliche spezielle Zwecke finden Sie auf unserer Website: www.shanzuchef.com

Jede Form von Küchenmesserklinge wurde im Laufe der Jahre entwickelt, um bestimmte Anforderungen und Verwendungszwecke zu erfüllen. Einige, wie das Kochmesser und das Schälmesser, sind vielseitig einsetzbare Messer, die jede Küche und jeder Koch benötigt. Andere, wie das Ausbeinmesser und das Hackbeil, sind für Köche mit speziellen Anforderungen gedacht – in diesem Fall für die intensive Verarbeitung von Fleisch. Die Produktbeschreibung jedes Messers auf der SHAN ZU-Website enthält Informationen zu den wichtigsten Verwendungszwecken des jeweiligen Messers.

Mikroausbrüche können selbst bei einem Messer aus sehr hartem Stahl durch eine unsachgemäße Schneidetechnik und die Verwendung bei ungeeigneten Lebensmitteln auftreten. Ein Koch, der mit der Härte japanischer Messer nicht vertraut ist, könnte das Messer zum Durchtrennen von Knochen oder anderen besonders harten Lebensmitteln verwenden oder kräftig auf ein Schneidebrett schlagen und dadurch Ausbrüche an der Schneide verursachen. Beim Schneiden auf Keramik, Glas oder Marmor fällt der Schaden noch deutlicher aus.

Mikroausbrüche an der Schneide können auch entstehen, wenn sich aufgrund mangelhafter Pflege des Messers ein Rostfleck an der extrem dünnen Schneide bildet. Bitte achten Sie darauf, dass das Messer vor der Aufbewahrung vollständig trocken ist; dadurch verringert sich die Gefahr von Ausbrüchen erheblich.

Natürlich kümmern wir uns auch darum, wenn ein Problem mit den Materialien oder der Herstellung selbst vorliegt. Bitte kontaktieren Sie uns zur Prüfung.