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Substance de la lame : Noyau en acier japonais AUS-10V avec 66
couches extérieures d'acier inoxydable
Dureté de la lame : HRC 60~62
Bord de la lame : 15 degrés par côté
Type de lame : 33 couches bordées de chaque côté
Motif : motif martelé damassé à couper le souffle
Substance Manche : G10 fibre de verre
Couleur du manche : noir
Poignée design : forme ergonomique de la poignée
Méthode de fabrication : forgé
Couteau Santoku Damas SHAN ZU 7'' | Soleil Série comprend :
Couteau Santoku 7'' en une pièce
Poids : 260 grammes
Longueur de la lame : 7.08 in / 180 mm
Longueur du manche : 5.10 in / 130 mm
Longueur totale : 12.20 in. / 310 mm
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