SHAN ZU GYO

Ceppo per coltelli in Damasco da 7 pezzi | SHAN ZU GYO

🖤SOLDES DU BLACK FRIDAY🖤

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Substance de la lame : Noyau en acier japonais AUS-10V avec 66 couches extérieures en acier inoxydable

Dureté de la lame : HRC 60~62

Bord de la lame : 15 degrés par côté

Motif : Motif de gouttes de pluie Damas à couper le souffle

Substance Manche : G10 fibre de verre

Couleur du manche : noir

Poignée design : forme ergonomique de la poignée

Méthode de fabrication : forgé

Nombre de pièces : 7

7-Pcs Damascus Knife Block Ensemble | GYO inclus :

Couteau de chef ×1
Longueur de la lame : 8.40in / 213mm

Couteau à pain ×1
Longueur de la lame : 8.00in / 202mm

Couteau Santoku ×1
Longueur de la lame : 7.00in / 180mm

Couteau utilitaire ×1
Longueur de la lame : 6.00in / 152mm

Couteau à fruits ×1
Longueur de la lame : 3.75in / 95mm

Barre d'affûtage ×1
Longueur de lame : 8.00in / 205mm

Bloc de rangement en bois ×1

POLITICA DI SPEDIZIONE

Consegna in Austria, Germania, Italia, Francia, Svezia, Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Belgio, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Liechtenstein, Lituania, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Svizzera, Stati Uniti.

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Introduzione al prodotto

Questo set di 7 coltelli Damasco ben accessoriati è stato progettato per soddisfare le esigenze di una cucina attiva. Il design a blocchi consente un facile accesso ai tuoi strumenti senza occupare troppo spazio sul bancone.


Concetto di design: ispirato all'agilità e all'acutezza dello squalo

Intraprendi un viaggio culinario con il nostro set di coltelli da 7 pezzi della serie Shark, progettato pensando all'eleganza e alla precisione di uno squalo. Proprio come uno squalo scivola senza sforzo attraverso l'acqua, questi coltelli sono progettati per fornire incredibile agilità e controllo nelle tue mani.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU GYO

Nitidezza senza rivali:

Vero materiale damascato a 67 strati che combina un'anima in super acciaio giapponese AUS-10 con 33 strati esterni in acciaio inossidabile combinati su ciascun lato.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU GYO

Diversità di scenari di utilizzo: dal cuoco amatoriale allo chef professionista

Che tu sia un cuoco casalingo che cerca di migliorare le tue abilità culinarie o uno chef professionista alla ricerca degli strumenti perfetti, il set di coltelli da 7 pezzi GYO è progettato per adattarsi a una varietà di ambienti cucina.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU GYO



Spedizione

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Coltello di qualità garantita

Durabilità a vita

SHAN ZU GYO Couteaux Damas

Plongez dans votre voyage culinaire avec l'agilité d'un requin des profondeurs ; chaque tranche est aussi précise et flexible, reflétant la force implacable du plus grand prédateur de l'océan.



SHAN ZU GYO Couteaux Damas

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SHAN ZU GYO Couteaux Damas
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couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Edizione MasterChef

Coltello super affilato in acciaio inossidabile Damasco giapponese a 67 strati. Vero motivo damascato NON inciso al laser.

Grande equilibrio

Forma ergonomica del cuscino per una presa naturale e flessibile.

La Lame Forma Flessibile

Con questa lama flessibile e facile da controllare, puoi passare senza sforzo dal disossamento e sfilettatura alla spellatura, rifilatura e sminuzzamento.

Ciò che conta di più per te

Consegna standard gratuita su tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

I tempi di consegna dipendono dalla destinazione. In generale, ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "conferma d'ordine" e una "notifica di spedizione" dopo aver effettuato l'ordine.

I resi sono accettati per 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica di rimborso. Basta inviarci un'e-mail e ti diremo cosa fare.

E-mail ufficiale SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: Innanzitutto, pulire la lama con acqua tiepida e detersivo per i piatti. Assicurati di risciacquare e asciugare bene la lama per evitare che si arrugginisca. Successivamente, utilizza un acciaino per affilare la lama.

Successivamente, utilizza un acciaino per affilare la lama. Ciò manterrà l'affilatura e garantirà il buon funzionamento del coltello.

Se la lama è molto sporca o se vi si è attaccato del cibo, è possibile utilizzare una spazzola a setole morbide per pulirla delicatamente. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico, per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, riporre il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un cassetto portacoltelli è una buona opzione, poiché proteggerà la lama e preverrà gli incidenti.

Per affilare un coltello, avrai bisogno di una pietra per affilare SHANZU o un affilacoltelli. Per utilizzare una pietra per affilare, immergere prima la pietra in acqua per circa 10 minuti. Successivamente, appoggia il coltello sulla pietra e inclina la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Usando colpi lunghi e regolari, muovi la lama sulla pietra con un movimento avanti e indietro, assicurandoti di mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni colpi, sposta la lama sull'altro lato della pietra e ripeti il ​​processo. È necessario affilare la lama per tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere il processo più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

Cos'è l'acciaio di Damasco?

L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (800-873 d.C. circa) ), entrambi scrivevano di spade e acciai per spade in base all'aspetto, alla posizione geografica in cui venivano prodotti o forgiati o al nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono in una certa misura le spade.

Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui il termine "deriva da Damasco" nel contesto di acciaio:

Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damasceno", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio.Al -Biruni si riferisce a uno spadaccino chiamato Damasco che fabbricava spade d'acciaio a crogiolo. In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato" e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un disegno ad acqua sulla loro superficie.

La più La spiegazione comune è che l'acciaio prende il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle antiche città del Levante. La spiegazione più comune è che l’acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande città dell’antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade fabbricate o vendute direttamente a Damasco, o semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, rispetto ai tessuti damascati, che portano anche il nome Damasco.

Qu È acciaio tedesco?

I coltelli tedeschi sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile, che ha una valutazione Rockwell compresa tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Questo è ciò che abbassa l’indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello è resistente alla corrosione e alla ruggine.

I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco sono più resistenti delle lame in acciaio inossidabile di tipo tedesco. Tipo giapponese. I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile in stile tedesco sono più resistenti delle lame in stile giapponese. La sua resistenza ti consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di affilarlo e rifinirlo più spesso. L'acciaio più morbido rende anche la lama più facile da affilare, anche se una lama in acciaio inossidabile significa che un coltello tedesco perderà il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, che è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

Customer Reviews

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Sergii Galych

Thank ypu very much for this product
I was happy to make this gift to me

Thank you for your team of support, that explained me how fast is shiping of the order

Best regards

S
Stuart Allfrey

When my order arrives then I will review, still waiting in anticipation.!

G
Gods
merveilleux !!!

'adore ces magnifiques couteaux Damas avec le motif complexe de vagues roulantes, et le couteau est vraiment confortable à tenir. Ce set de couteaux contient des couteaux qui me permettent de répondre à tous les besoins de la cuisine quotidienne. Bien joué ! :)))

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