SHAN ZU

2 in 1 Grana #1000/#6000 | Cote

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Colore: bianco e rosso

Numero di pezzi: 4

Materiale: pietra per affilare in corindone bianco
Scatola portaoggetti: legno di bambù

Peso della confezione: 998 grammi

Dimensioni del prodotto: 8,46 x 3,74 x 2,17 pollici, 21,50 x 9,50 x 5,50 cm

Pietra per affilare 4 pezzi con scatola:

Base in legno di bambù×1

Pietra per affilare n. 1000/n. 6000 (affilatura grossolana/fine) ×1

Guida angolare in silicone ×1

Base in silicone ×1

POLITICA DI SPEDIZIONE

Spedizioni in Austria, Germania, Italia, Francia, Svezia, Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Belgio, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Liechtenstein, Lituania, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Svizzera, Stati Uniti.

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POLITICA DI RESO

Dopo aver ricevuto il prodotto, controlla "se il prodotto è difettoso" e "se corrisponde al contenuto dell'ordine". Se si verifica uno dei problemi sopra indicati, contattaci tramite e-mail: shanzu@shanzuchef.com. Ti risponderemo entro 48 ore dall'invio della richiesta di reso.

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CARATTERISTICHE SPECIALI

La pietra per affilare i coltelli è uno strumento essenziale per ogni cucina.

2 en 1 #1000/#6000 Grit | Pierre à aiguiser
  • 【Maestro per l'affilatura dei coltelli】: La pietra per affilare SHAN ZU è progettata per rendere i tuoi coltelli estremamente affilati e per fornire una lucidatura extra fine alle tue lame. Ciò ti garantisce di poter tagliare, affettare e tagliare a cubetti il ​​cibo con facilità.
  • 【Design 2 in 1】:La pietra per affilare in corindone bianco ha 2 lati diversi: un lato grossolano (grana 1000) e un lato più fine (grana 6000). La faccia a grana 1000 è in grado di restituire anche alla lama più opaca un filo dritto e affilato, mentre la faccia a grana 6000 consente di affilare e lucidare questo filo fino a raggiungere una nitidezza sorprendente.
  • [Base antiscivolo]: Il gel di silice antiscivolo e la base in bambù mantengono la pietra per affilare saldamente in posizione, garantendo la massima sicurezza durante l'affilatura.
  • 【Guida angolare inclusa】: Per una migliore esperienza di affilatura, è inclusa una guida angolare per mantenere l'angolo di affilatura e risparmiare energia allo stesso tempo.
  • 【Specifiche della pietra per affilare】: Il lato rosso ha una granulometria di 1000; il lato bianco ha una granulometria di 6000. La dimensione totale della pietra è 180*60*27 mm.
2 en 1 #1000/#6000 Grit | Pierre à aiguiser

COME AFFILARE IL TUO COLTELLO?

  • 1. Immergere la pietra per affilare in acqua per circa 5 minuti, quindi la pietra potrà assorbire completamente l'umidità.
  • 2. Scegli il tuo angolo di affilatura a seconda dei diversi coltelli: 17 gradi: rasoio, coltello da sushi, coltello da chef e coltello da cucina; 20 gradi: Coltello tascabile, coltello da frutta e coltello per disossare; 25 gradi: coltello da campo; 30 gradi: baionetta o coltello da campo; 40 gradi: Coltello da sopravvivenza.
  • 3. Usa la base di bambù per tenere la pietra per affilare e trasportare la guida angolare per il coltello e prepararti per l'affilatura.
  • 4. Utilizzando la pietra per affilare, affilare avanti e indietro in base all'angolo della lama. Utilizzare innanzitutto la pietra n. 1000 per 10-15 minuti per l'affilatura grossolana, quindi utilizzare la pietra n. 6000 per 10-15 minuti per l'affilatura fine.
  • 5. Dopo aver finito di affilare il coltello, pulirlo con un panno umido o sciacquarlo con acqua, quindi sciacquare la pietra per affilare direttamente con acqua e metterla all'aria aperta in modo che si asciughi.

Per mantenere l'umidità ed evitare che la temperatura sia troppo elevata, è necessario aggiungere opportunamente acqua o olio durante il processo di affilatura.


Spedizione

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Resi e rimborsi facili entro 30 giorni

Pagamento sicuro al 100%.

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Coltello di qualità garantita

Durabilità a vita
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Un gioco da bambini da padroneggiare

Il nostro kit di pietre per affilare è estremamente adatto ai principianti e facile da montare.

Utilizzo versatile

Affila coltelli da filetto, coltelli da sushi, cesoie da potatura, lamette da barba, forbici, asce, coltelli da caccia e molto altro.

L'avis de Nos Chefs Pros

Ne nous croyez pas sur parole, lisez ces témoignages!
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couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Ciò che conta di più per te

Consegna standard gratuita su tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Il tempo di consegna dipende dalla destinazione. In generale, ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "conferma d'ordine" e una "notifica di spedizione" dopo aver effettuato l'ordine.

I resi sono accettati per 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica di rimborso. Inviaci semplicemente un'e-mail e ti diremo cosa fare.

E-mail ufficiale SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: Innanzitutto, pulire la lama con acqua tiepida e detersivo per i piatti. Assicurati di risciacquare e asciugare bene la lama per evitare che si arrugginisca. Successivamente, utilizza un acciaino per affilare la lama.

Successivamente, utilizza un acciaino per affilare la lama. Ciò manterrà l'affilatura e garantirà che il coltello sia in buone condizioni.

Se la lama è molto sporca o se vi è rimasto del cibo, è possibile utilizzare una spazzola a setole morbide per pulirla delicatamente. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico, per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, riporre il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un cassetto portacoltelli è una buona opzione, poiché proteggerà la lama e preverrà incidenti.

Per affilare un coltello, avrai bisogno di una pietra per affilare SHANZU o di un affilacoltelli. Per utilizzare una pietra per affilare, immergere prima la pietra in acqua per circa 10 minuti. Successivamente, appoggia il coltello sulla pietra e inclina la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Usando colpi lunghi e regolari, muovi la lama sulla pietra con un movimento avanti e indietro, assicurandoti di mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni colpi, sposta la lama sull'altro lato della pietra e ripeti il ​​processo. È necessario affilare la lama per tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere il processo più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

Cos'è l'acciaio di Damasco?

L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (c. 800-873 d.C. ), entrambi scrivevano di spade e acciai per spade in base all'aspetto, alla posizione geografica in cui venivano prodotti o forgiati o al nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono in una certa misura le spade.

Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui il termine "viene da". Damasco" nel contesto di acciaio:

Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damasceno", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio.Al -Biruni si riferisce a uno spadaccino chiamato Damasco che fabbricava spade d'acciaio a crogiolo. In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato", e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un disegno ad acqua sulla loro superficie.

Il più La spiegazione comune è che l'acciaio prende il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle antiche città del Levante. La spiegazione più comune è che l’acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande città dell’antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade fabbricate o vendute direttamente a Damasco, o semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, rispetto ai tessuti damascati, che portano anche il nome Damasco.

Qu È acciaio tedesco?

I coltelli tedeschi sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile, che ha un punteggio Rockwell compreso tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Questo è ciò che abbassa l’indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello resiste alla corrosione e alla ruggine.

I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco sono più resistenti delle lame al carbonio, di tipo giapponese. I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile in stile tedesco sono più resistenti delle lame in stile giapponese. La sua resistenza ti consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di affilarlo e rifinirlo più spesso. L'acciaio più morbido rende anche la lama più facile da affilare, anche se una lama in acciaio inossidabile significa che un coltello tedesco perderà il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, che è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

Customer Reviews

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p
pierre lemouzy
bon produit

envoi rapide, produit essayé et efficace.

J
Jean MONLEON
indispensable

Pas encore essayé, mais semble correspondre au besoin

H
Helen Mortlock
Parfait

Parfait encore! Merci à vous à Shan Zu

S
Sibastien WILLIOT
Parfait

Parfait

J
Jean Francois MILLE
Good product

Satisfied by the product. The grit is surevaluated (you can divide by almost 3). I don't give 5 stars because they work with Amazon for delivery and I hate giving money to them.

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