SHAN ZU CLASSIC

Coltello da pane SHAN ZU da 8" | Serie classica

Spedizione gratuita, spedizione veloce, spedizione dal magazzino globale

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Substance de la lame : Acier inoxydable allemand

Dureté de la lame : HRC 55~57

Tranchant de la lame : 15 degrés par côté

Type de lame : dentelée

Substance Manche : manche en pakkawood

Couleur du manche : noir

Design du manche : forme ergonomique

Méthode de fabrication : forgée

Mitre : mitre pleine

Couteau à pain SHAN ZU 8" | Série classique comprend :

Couteau à pain monobloc 8''

Poids : 0,84 lb / 380 grammes
Longueur de la lame : 8,00 po / 203 mm
Longueur de la poignée : 5,70 po / 144 mm
Longueur totale : 13,70 po / 347 mm

POLITICA DI SPEDIZIONE

Consegna in Austria, Germania, Italia, Francia, Svezia, Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Belgio, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Liechtenstein , Lituania, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Svizzera, Stati Uniti.

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  • Tempi di consegna 5-7 giorni lavorativi.
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POLITICA DI RESO

Dopo la ricezione. il prodotto, verificare "se il prodotto è difettoso" e "se corrisponde al contenuto del comando". Se si verifica uno dei problemi sopra indicati, contattaci tramite e-mail: shanzu@shanzuchef.com. Ti risponderemo entro 48 ore dall'invio della richiesta di reso.

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Questa versione classica dei coltelli è adatta a tutti gli appassionati di cucina.

La serie SHAN ZU CLASSIC è la prima generazione di posate SHAN ZU e gamma di coltelli in stile europeo ad essere resa disponibile a un vasto pubblico in tutto il mondo. Dotata di resistente acciaio inossidabile tedesco con lucidatura squisita, un supporto completo che funge da protezione per le dita, un manico ergonomico in legno pakka con bellissimi rivetti, la serie CLASSIC offre il controllo elegante di un taglio preciso.

L'abbiamo realizzata in acciaio inossidabile tedesco acciaio che ti aiuterà per molti anni. Il design elegante rende la cucina comoda e divertente. I coltelli leggeri si adattano perfettamente alla mano e i bordi affilati tagliano facilmente anche le parti più problematiche.

  • [Campione della pasticceria]: questo coltello seghettato è ideale per tagliare il pane e altri alimenti con croste spesse o croste e garantisce una dispersione minima delle briciole.
  • 【Bordo a doppio smusso fine】: il bordo a doppio smusso sorprendentemente sottile da 15°±1° eccelle nei tagli fini. Si muove attraverso il cibo senza sforzo.
  • 【Supporto completo】: il supporto completo tra la lama e l'impugnatura funziona come protezione per le dita fornendo allo stesso tempo peso aggiuntivo per un perfetto equilibrio. È più sicuro da usare, soprattutto per i principianti.
  • 【Impugnatura ergonomica in legno Pakka】: l'impugnatura è progettata ergonomicamente per un utilizzo confortevole. È realizzato in legno di pakka, bello e piacevole al tatto. Ha un codolo scheletrato fissato con tre rivetti argentati per un equilibrio e una qualità superbi. La punta rialzata aggiunge peso ed equilibrio. Un top grazioso come un marchio di posate SHAN ZU.
  • 【Peso leggero】: il coltello da pane seghettato è leggero e ben bilanciato, riducendo lo sforzo e lo sforzo sul polso. Ti permette di tagliare il cibo come un gioco da ragazzi.
  • [Facile manutenzione]: la lama è realizzata in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità con durezza compresa tra 55 e 57 HRC per un'elevata resistenza alla ruggine e facilità di manutenzione. Meno tempo richiesto per la manutenzione del coltello.

L'avis de Nos Chefs Pros

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Classique en Acier Allemand

Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.



couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité

Super nitido

L'affilatura è l'attributo chiave del coltello SHAN ZU. Con la sua lama ultrasottile da 2 mm e l'angolo di taglio di 15°, raggiunge la massima affilatura.

Materiale della lama

Forgiato con precisione da un unico pezzo di acciaio inossidabile tedesco ad alto tenore di carbonio, temprato a ghiaccio, ad una temperatura di 58+ ​​Rockwell.

Manutenzione facile

Facile da pulire, anche una macchia di ketchup direbbe: è stato veloce!

Customer Reviews

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Gabriel-Anthony SAVIO
très beau couteau

très beau couteau

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Rafael Monje García

Perfecto!! Cómodo, bien equilibrado, bonito diseño, y buen corte. Repondré todos mis cuchillos con la marca.

J
Jorge Diago
Guete messer sehr zu frieden

Liegen gut auf der hand guete verarbeitung top preiss leistung

j
josette LECLERC
Parfait

Great knife. Good weight, and really sharp.

N
Nicole Ruan
Great bread knife

Bought a big SHAN ZU knife and loved it and then bought a paring knife and then a filleting knife and lastly a bread knife. They are all outstanding. Sliced sesame seed bagel in half about an hour ago was so smooth now crumbs or edges simply great.

P
Peter Holloway
Brilliant

Lovely sharp bread knife. Doesn't make lots of mess with crumbs.

W
Wolfgang Mitsam
Sehr gutes und sch?nes Messer

bin mehr als zufrieden. Super Ware. Prompte Lieferung. Alles bestens. Very good!

J
Julian Rogers
High Quality

What struck me most was the craftsmanship that went into the production of this knife. I am extremely happy with my purchase and will be adding to our kitchen collection.

Ciò che conta di più per te

Consegna standard gratuita su tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

I tempi di consegna dipendono dalla destinazione. In generale, ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "conferma dell'ordine" e una "notifica di spedizione" dopo aver effettuato l'ordine.

I resi sono accettati per 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica di rimborso. Basta inviarci un'e-mail e ti diremo cosa fare.

E-mail ufficiale di SHANZU:shanzu@shanzuchef.com

Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: Innanzitutto, pulire la lama con acqua tiepida e detersivo per i piatti. Assicurati di risciacquare e asciugare bene la lama per evitare che si arrugginisca, quindi utilizza un acciaino per affilare la lama.

Successivamente, utilizzare un acciaino per affilare la lama. Ciò manterrà l'affilatura e garantirà che il coltello sia in buone condizioni.

Se la lama è molto sporca o se vi si è attaccato del cibo, è possibile utilizzare una spazzola a setole morbide per pulirla delicatamente. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico, per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, riporre il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un organizer per cassetti portacoltelli è una buona opzione, poiché proteggerà la lama e preverrà gli incidenti.

Per affilare un coltello avrai bisogno di una pietra Affilacoltelli SHANZU o affilacoltelli. Per utilizzare una pietra per affilare, immergere prima la pietra in acqua per circa 10 minuti. Successivamente, appoggia il coltello sulla pietra e inclina la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Usando colpi lunghi e regolari, muovi la lama sulla pietra con un movimento avanti e indietro, assicurandoti di mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni colpi, sposta la lama sull'altro lato della pietra e ripeti il ​​processo. È necessario affilare la lama per tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere il processo più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

Cos'è l'acciaio di Damasco?

L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), scrissero entrambi di spade e acciai per spade in base all'aspetto, alla posizione geografica di dove venivano usati. sono stati prodotti o forgiati, oppure il nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono in una certa misura le spade.

Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui deriva il termine "Damasco" nel contesto dell'acciaio:

Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damasceno", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio. Al-Biruni si riferisce a un fabbro di spade chiamato Damasco che produceva spade in acciaio a crogiolo In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato" e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un disegno ad acqua sulla loro superficie.

La spiegazione più comune è che l’acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle città dell’antico Levante. La spiegazione più comune è che l’acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande città dell’antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade realizzate o vendute direttamente a Damasco, o semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, rispetto ai tessuti damascati, che portano anche il nome Damasco.

Cos'è l'acciaio tedesco?

I coltelli tedeschi sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile, che ha un punteggio Rockwell compreso tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Questo è ciò che abbassa l’indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello è resistente alla corrosione e alla ruggine.

I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile in stile tedesco sono più resistenti delle lame in stile giapponese. I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile in stile tedesco sono più resistenti delle lame in stile giapponese. La sua durata consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di affilarlo e rifilarlo più spesso. L'acciaio più morbido rende anche la lama più facile da affilare, anche se una lama in acciaio inossidabile significa che un coltello tedesco perderà il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, che è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

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