Guía Recomendada de SHAN ZU
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Cuando buscas un cuchillo de cocina en Francia, definitivamente no querrás perder la oportunidad de estudiar la gloriosa historia de la ciudad de Thiers, la indiscutible capital francesa de la cuchillería, que es una comuna en el departamento de Puy-de-Dôme en Auvernia, en el centro de Francia; ¡sería una pena no venir a admirar su arduo trabajo!
Thiers ha forjado su reputación como fabricante francés inigualable y excepcional de cuchillos. Durante siglos, los cuchilleros de Thiers han fabricado numerosos modelos de cuchillos para muchas ciudades, pueblos y regiones de Francia. Dedicaron sus vidas a perfeccionar su oficio y habilidades, y fabricaron colecciones de cuchillería de alta gama “hechas en Francia”.
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Cuando se trata de delicias gastronómicas, Niza no escatima en la exquisitez tan característica de la cocina francesa. Ubicada en la Riviera Francesa, la costa sureste de Francia en el mar Mediterráneo, al pie de los Alpes franceses, Niza es la segunda ciudad francesa más grande en la costa mediterránea y la segunda ciudad más grande de la región de Provenza-Alpes-Costa Azul después de Marsella. La cocina de la Riviera Francesa refleja la ubicación geográfica de Niza. Es una cocina “transicional” entre Provenza e Italia, entre el Mediterráneo y los Alpes. Comer en Niza siempre es una fusión mucho más completa de diferentes experiencias, no solo por los platos, sino también por el ambiente refinado de los restaurantes agrupados en el centro de Niza.
