Wie schneidet man einen Granatapfel und genießt jedes Stück davon?

Schneemänner sind nicht das einzige Highlight des Winters, auch Granatäpfel teilen sich den Rampenlicht. Granatäpfel sind wegen ihrer wunderschön aussehenden roten Arillen und ihres saftigen Geschmacks die Wartezeit wert. Aber wenn Sie nicht wissen, wie man einen Granatapfel schneidet, ohne ein Chaos zu verursachen, kann das frustrierend sein.

Wenn Sie sich fragen, wie man einen Granatapfel schneidet und jeden Bissen genießt, sind Sie hier genau richtig. Die Samen, vollgepackt mit Vitamin C, Antioxidantien, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, sind von der Natur sicher in einer dicken roten Schale eingeschlossen. Hier lernen Sie die richtige Technik, um die juwelenähnlichen roten Arillen aus einem Granatapfel zu holen, ohne Ihre Küche wie eine Tatort aussehen zu lassen.

Was ist ein Granatapfel?

Bevor wir erklären, wie man einen Granatapfel schneidet, sollten wir zuerst verstehen, was er ist und was seine Schätze für uns bereithalten.

Der Granatapfel ist eine Winterfrucht, die von Ende Oktober bis November erhältlich ist. Er sieht ziemlich aus wie ein roter Apfel mit einem blumenförmigen Stiel. Er enthält kleine rote, saftige Samen, die Arillen genannt werden. Sie haben einen süß-sauren Geschmack und eine knackige Textur, die den Mund mit ihrem Saft kitzelt.

Die Arillen liegen in einem weichen weißen Inneren, gut verpackt in einer rötlich-harten Außenschale. In einem einzigen Granatapfel befinden sich Hunderte von nährstoffreichen Samen, die in Salaten, Desserts oder Mocktails verwendet werden können.

Gesundheitliche Vorteile eines Granatapfels

Granatäpfel sind die Wartezeit wegen ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile wert. Studien haben gezeigt, dass Granatäpfel zu den gesündesten Früchten der Erde gehören. Die Vorteile zu kennen, wird Sie dazu bringen, herauszufinden, wie man einen Granatapfel schneidet, ohne einen einzigen Samen zu verlieren.

Granatäpfel sind voller Nährstoffe, die für ein gesundes Leben wichtig sind. In einer Tasse voller Granatapfelsamen sind 3 Gramm Protein, 7 Gramm Ballaststoffe, 30 % Vitamin C, 16 % Folsäure und 12 % Kalium enthalten.

Die beiden gesündesten Substanzen Punicalagine und Punicinsäure sind ebenfalls im Granatapfel enthalten. Aufgrund des hohen Gehalts an Punicalagin hat ein Granatapfel dreimal mehr Antioxidantien als grüner Tee und Rotwein.

Regelmäßiger Verzehr von Granatapfel kann Sie auch vor Herzkrankheiten und Krebs schützen. Forscher haben herausgefunden, dass Granatapfel entzündliche Aktivitäten im Verdauungssystem minimieren und durch einige Reagenzglasstudien gegen Brust-, Darm- und Prostatakrebs helfen kann.

Patienten mit Arthritis und Gelenkschmerzen wird ebenfalls empfohlen, Granatapfel in ihre Routine aufzunehmen, da Granatapfelextrakt Enzyme blockieren kann, die für die Schädigung der Gelenke verantwortlich sind.

Also fühlen Sie sich beim nächsten Besuch an einem Obststand nicht skeptisch gegenüber Granatäpfeln und probieren Sie es aus!

Wie erkennt man, ob ein Granatapfel reif ist?

Wir glauben, Sie sind überzeugt, es zu versuchen, und Ihr nächster Gedanke ist, zu wissen, ob ein Granatapfel reif ist; wir haben Sie abgesichert!

Leider kann man im Gegensatz zu den meisten Früchten nicht nur anhand der Farbe erkennen, ob ein Granatapfel reif ist oder nicht. Die Farbe des Granatapfels kann von Rosa bis Dunkelrot variieren, was nichts mit dem Inneren zu tun hat. Wenn Sie denken, Kratzer könnten Ihnen bei der Beurteilung helfen, liegen Sie falsch.

Laut Experten ist die richtige Methode, um zu beurteilen, ob ein Granatapfel reif ist oder nicht, ihn zu halten. Wenn sich der Granatapfel schwer anfühlt, bedeutet das, dass die roten Juwelen im Inneren bereit zum Essen sind, und umgekehrt. Was die Schale betrifft, versuchen Sie, eine mit straffer und fester Hülle zu finden.

Die beste Technik, um zu beurteilen, ob der Granatapfel, den Sie kaufen, saftig ist oder nicht, besteht darin, mehrere zu nehmen, damit Sie besser vergleichen können. Nehmen Sie sich Zeit, das Gewicht zu berücksichtigen, denn es ist besser, Zeit damit zu verbringen, den richtigen Granatapfel auszuwählen, als die Samen zu reißen, nur um festzustellen, dass nichts Nützliches und Schmackhaftes darin ist.

Wie isst man einen Granatapfel?

Nachdem Sie einen saftigen Granatapfel gekauft haben, ist der nächste Schritt zu verstehen, wie man ihn isst und in vollen Zügen genießt. Für diejenigen, die es nicht wissen: Nur die Samen eines Granatapfels sind essbar. Der Rest ist nur eine Schutzschicht, um die Frucht im Inneren zu schützen.

Die richtige Art, einen Granatapfel zu essen, besteht darin, die Samen aus der weißen Schale im Inneren der dicken roten Hülle zu reißen. Sie können die Samen direkt in Ihren Salat geben, zu Ihrem Dessert, Smoothie, Haferbrei, Joghurt hinzufügen oder daraus einen Saft machen, um Ihren Getränken eine süß-saure Note zu verleihen.

Aber warte!

Um einen Granatapfel zu essen, müssen Sie zuerst lernen, wie man einen Granatapfel im Handumdrehen schneidet.

Wie man einen Granatapfel schneidet: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Eine Granatapfel zu öffnen kann unordentlich und zeitaufwendig sein, wenn man keinen guten Plan hat. Hier ist eine effektive Technik, um einen Granatapfel zu schneiden, ohne dass Ihre Küche wie ein Tatort aussieht.

Schritt 1: Obere Hälfte abschneiden und entfernen

Nimm ein scharfes Messer und entferne die Oberseite des Granatapfels.

Schritt 2: Dünne Schnitte entlang der Rippen machen

Nachdem du die Oberseite entfernt hast, siehst du 5-6 Rippen auf der Oberfläche der Frucht. Da der Granatapfel nicht perfekt rund ist, kann die Anzahl der Rippen variieren. Schneide mit demselben Messer die Frucht entlang der Rippen von oben nach unten teilweise ein.

Denke daran, an der roten Schale und dem weißen Teil zu bleiben, denn das Ziel ist es, den Granatapfel zu öffnen, ohne die Kerne zu schneiden.

Schritt 3: Mit den Händen aufbrechen

Benutze deine Hände, um den Granatapfel zu öffnen und die Kerne herauszunehmen. Halte dazu den Granatapfel zwischen deinen Händen und setze beide Daumen in die Mitte.

Ziehe nun vorsichtig die Mitte auseinander, um einzelne Fruchtsegmente zu erhalten.

Schritt 4: Kerne herausziehen

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Kerne aus einem Granatapfel zu holen.

Die meisten benutzen einen Holzlöffel, aber du kannst auch andere Utensilien verwenden, um die Granatapfelkerne herauszuschlagen.

Wenn du Angst hast, dich zu verletzen oder deine Küche und Arbeitsfläche schmutzig zu machen, funktioniert diese Methode besser für dich. Entferne die Kerne mit den Fingern von dem weißen Teil. Um Flecken auf der Kleidung zu vermeiden, kannst du diesen Schritt unter Wasser machen.

Schritt 5: Weißes vom Kern trennen

Fülle eine große Schüssel mit Wasser, so dass die Arillen richtig eingeweicht werden. Warte, bis das weiße Mark an der Wasseroberfläche schwimmt und nur die roten Kerne am Boden bleiben.

Jetzt die Kerne abseihen.

Zuerst benutze ein Sieb, entferne die weiße Membran und siebe dann die Kerne ab.

Wie man Granatapfelsaft aus Granatapfelkernen macht

Wenn du wegen der Kerne keinen Granatapfel essen magst, kannst du stattdessen Granatapfelsaft trinken, um seine Nährwerte zu genießen. Hier ist eine einfache Methode für stressfreien Granatapfelsaft.

Schritt 1:

Granatapfelsaft herzustellen ist ähnlich wie Passionsfruchtsaft zu pressen. Gib die Kerne in einen Mixer und mixe sie nur so lange, bis die Kerne aufgebrochen sind, aber nicht zu lange; sonst dauert die Trennung der kleinen Partikel zu lange. Außerdem kann zu langes Mixen den ursprünglichen Geschmack des Granatapfels beeinträchtigen. Mixe also nur so viel, dass der Saft aus den Arillen herauskommt.

Schritt 2:

Jetzt die Mischung durch ein Sieb abtropfen lassen. Es kann einige Minuten dauern, da das dicke Fruchtfleisch den Saft blockiert. Verwenden Sie einen Löffel, um die Mischung vorsichtig umzurühren, damit die Flüssigkeit nicht im Fruchtfleisch zurückbleibt.

Tipp: Fügen Sie beim Abseihen etwas Wasser hinzu, um den Vorgang zu beschleunigen.

Schritt 3:

Fügen Sie Zucker und Wasser hinzu, um es zu trinken oder genießen Sie es pur.

Leckere Granatapfelrezepte

Granatäpfel sind vielseitige Früchte, die zur Zubereitung verschiedener schmackhafter Rezepte verwendet werden können, darunter Desserts, Joghurt, Mocktails, Smoothies oder Salat.

§ Mit Ihrem Salat mischen

In einer kleinen Pfanne Pekannüsse und Zucker bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren karamellisieren, bis die karamellfarbene Farbe erreicht ist. Legen Sie diese Pekannüsse in eine Schüssel zum Abkühlen und brechen Sie sie dann in kleine Stücke. Mischen Sie diese knusprigen Pekannussstücke mit Granatapfelkernen, Salat, roten Zwiebeln und Feta-Käse. Gießen Sie etwas Essig, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat. Genießen Sie die köstliche Mischung aus salzigem Feta-Käse und süßen Granatäpfeln.

§ In einen Smoothie geben

Pürieren Sie einige Granatapfelkerne in einem Mixer, bis sie flüssig sind. Fügen Sie etwas Ananas, Banane, griechischen Joghurt und Ahornsirup hinzu und mixen Sie erneut, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Genießen Sie den erfrischenden Smoothie mit etwas Eis. 

Beste Messer zum Schneiden eines Granatapfels

Jetzt, wo Sie gelernt haben, wie man einen Granatapfel schneidet, brauchen Sie ein gutes Messer, um in die Praxis zu kommen. Hier sind einige der besten Messer, aus denen Sie wählen können.

Kochmesser 7"

Eigenschaften

• Edelstahl
• Mittlere Größe
• Leicht und einfach zu handhaben

Vorteile

• Sowohl Rechts- als auch Linkshänder können es benutzen; dank des schlanken Designs
• Komfortabler Griff
• Scharf genug, um die Frucht bequem zu schneiden

Nachteile

• Die Größe des Messers wird sich groß anfühlen, wenn Sie es gewohnt sind, mit kleinen Klingen zu arbeiten
• Kein Messer für Anfänger

8″ Kochmesser

Eigenschaften

• Edelstahl
• Rutschfester Griff
• Optimales Gewicht

Vorteile

• Kann sowohl für gewerbliche als auch private Schneidarbeiten verwendet werden
• Leichtgewichtige Konstruktion für einfaches Handling
• Spülmaschinenfest

Nachteile

• Die Klinge kann mit der Zeit stumpf werden

Schälmesser

Eigenschaften

• Edelstahl
• Leichtgewichtig
• Ergonomischer Polymergriff

Vorteile

• Perfekt für sanfte Schnitte
• Der Griff ist bequem und rutschfest, was zusätzliche Sicherheit bietet
• Preiswert

Nachteile

• Die Klinge kann mit der Zeit an Effizienz verlieren.

10″ Kochmesser

Eigenschaften

• Enthält Kohlenstoff
• Edelstahl ohne Flecken
• Überlegene Elastizität

Vorteile

• Enthält einen Griff mit dreifacher Niete, der sicheres Handling bietet
• Spülmaschinenfest, daher leichter zu pflegen
• Scharf genug, um die Frucht bequem zu schneiden

Nachteile

• Wenn Sie nicht an lange scharfe Messer gewöhnt sind, müssen Sie besonders vorsichtig sein
• Etwas teurer im Vergleich zu anderen Klingen

Häufig gestellte Fragen zu Granatäpfeln

§ Wann ist Granatapfelsaison?

Einige Sorten sind heutzutage im Sommer erhältlich, aber der Granatapfel ist eine Obst-Saisonfrucht. Wenn Sie einen saftigen, schmackhaften und nahrhaften Granatapfel genießen möchten, finden Sie ihn nur von Oktober bis Januar.

§ Wie wählt man einen Granatapfel aus?

Granatäpfel sind nicht sehr günstig; daher ist es gut, beim Kauf vorsichtig zu sein. Um den besten Granatapfel voller Saft und roter Kerne zu bekommen, ist das erste, sein Gewicht zu prüfen. Es heißt, je schwerer ein Granatapfel ist, desto mehr Saft befindet sich in den Kernen.

Sie können einen Granatapfel auch mit seiner Schale auswählen. Wählen Sie einen mit fester Schale. Achten Sie jedoch mehr auf das Gewicht und betrachten Sie die Schale als sekundäres Merkmal.

§ Welcher Teil eines Granatapfels ist giftig?

Im Allgemeinen sind keine Teile giftig, es sei denn, man isst sie in großen Mengen. Die Wurzeln, Schalen und Stängel des Granatapfels sind jedoch nicht essbar und können unsicher sein.

§ Wie bewahrt man Granatapfelkerne auf?

Das Beste am Granatapfel ist, dass seine Kerne aufbewahrt werden können. Befolgen Sie die folgenden Schritte, um die roten Juwelen für das nächste Mal zu konservieren.

Nehmen Sie einen luftdichten Behälter oder einen Zip-Beutel und geben Sie die Kerne hinein.

Drücken Sie die Größe des Beutels, um sicherzustellen, dass keine Luft im Beutel verbleibt.

Legen Sie den Beutel in den Kühlschrank. Mit dieser Methode können Sie die Kerne etwa 4-5 Tage aufbewahren.

Falls Sie die Kerne länger aufbewahren möchten:

Verwenden Sie Pergament- oder Wachspapier und legen Sie es auf ein Backblech.

Gießen Sie die Kerne aus und frieren Sie sie ein.

§ Wie isst man einen Granatapfel?

Nur die Kerne des Granatapfels sind essbar. Sie können die Kerne entweder komplett essen oder sie ausspucken, nachdem Sie den Saft daraus gesogen haben. Verwenden Sie die oben beschriebene Technik, wenn Sie nicht wissen, wie man einen Granatapfel schneidet und die Kerne herausnimmt.

§ Wie bewahrt und friert man Granatapfelsamen ein?

Granatapfelsamen können durch diese Methode wochen- und sogar monatelang aufbewahrt werden.

Nehmen Sie Backpapier oder Wachspapier und legen Sie es auf ein Backblech.

Gießen Sie die Samen darauf und frieren Sie sie ein, um sie später zu verwenden.

§ Wie presst man einen Granatapfel aus?

Verwenden Sie die folgende Methode für Granatapfelsaft.

Gießen Sie die Samen in einen Mixer und mixen Sie sie, bis die Samen zerbrechen.

Nehmen Sie ein Sieb und lassen Sie die gemischte Masse abtropfen, um den Saft vom Fruchtfleisch zu trennen.

Wenn es zu lange dauert, verwenden Sie einen Löffel und drücken Sie den Saft vorsichtig aus.

§ Was kann man mit Granatapfelsamen machen?

Granatapfelsamen können in vielen Rezepten verwendet werden. Sie können sie in Ihrem Obstsalat für einen süß-sauren Geschmack verwenden oder Ihrem Joghurt hinzufügen, um einen anderen Geschmack zu genießen. Granatapfelsamen können auch in Desserts, Mocktails, Smoothies und anderen Getränken verwendet werden.

§ Wie erkennt man, welche Teile des Granatapfels essbar sind und welche weggeworfen werden sollen?

Granatapfel besteht aus drei Hauptteilen:

1. Rote äußere Schicht
2. Weiße innere Kerne
3. Rote Samen

Nur der rote Samen, der in den weißen Kernen ruht, enthält die Fasern und Nährstoffe; der Rest wird weggeworfen.

Es ist Granatapfelzeit

Granatapfel ist sowohl gesund als auch schmackhaft, nur wenn man weiß, wie man einen Granatapfel richtig schneidet. Es ist eine vielseitige Frucht, die in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann, um einen anderen Geschmack daraus zu genießen.

Wir hoffen, dass die obige Technik zum Schneiden eines Granatapfels, die Rezepte und die Fragen und Antworten Ihnen helfen werden, einen Granatapfel zu kaufen, der es wert ist, ausgegeben zu werden.