Cos'è l'anguria?

Uno dei frutti estivi più amati, l'anguria, nota anche come Citrullus lanatus, è un membro della famiglia delle Cucurbitaceae ed è una delle creazioni più gustose date all'umanità. Coltivata in una pianta fiorita, l'anguria è ampiamente coltivata in tutto il mondo. Inoltre, anche se può sembrare un frutto semplice, non è affatto così! Esistono circa 1.000 o più varietà di questo frutto nel mondo.

L'anguria si trova in regioni con climi temperati o tropicali. Non confondere l'anguria con i meloni. Questi ultimi hanno polpa rosa e rosso intenso con molti semi neri. L'esterno delle angurie è solitamente verde. Risalendo al 3500 a.C., questo frutto fa parte del processo di domesticazione degli Egizi.

Di seguito una guida dettagliata su tutto ciò che devi sapere, dal tagliare un'anguria a cubetti ad altri dettagli e informazioni necessarie.

Come scegliere un'anguria?

Si può ottenere il meglio da un'anguria solo se si sa come sceglierla in primo luogo. Se vuoi davvero imparare come tagliare un'anguria a cubetti e mangiarla, devi assicurarti di mettere le mani sulla più dolce che c'è. Il trucco per identificare l'anguria più matura a terra è cercare la macchia gialla.

Tutte le angurie hanno macchie gialle su di esse. Questa macchia si forma solitamente quando le angurie riposano a lungo sul terreno. A causa di questa posizione, si può vedere una macchia sul ventre del frutto. Devi fare attenzione a due cose: il colore della macchia e il suono che emette.

Assicurati che il punto sia di un giallo crema; questo è il tuo primo segno di frutto maturo. In secondo luogo, batti leggermente; se senti un suono vuoto, è il segnale per prenderla. Un suono vuoto indica che è piena di succo ed è al suo stato di maturazione ottimale.

Come tagliare un'anguria?

· Come tagliare un'anguria a fette?

Prima di spiegare come tagliare un'anguria a cubetti, impariamo prima le fette di base. Tagliare l'anguria a fette è facile da fare. Inizia il processo tagliando l'anguria a metà. Assicurati di farlo dal centro. Ora puoi capovolgere il frutto sulla base, andare di lato e continuare a tagliare fette lunghe. E questo è tutto, hai finito.

·  Come tagliare un'anguria a cubetti?

Ti stai chiedendo come tagliare un'anguria a cubetti? Ecco come fare. Prima di iniziare il processo, inizia tagliando l'anguria a fette. Una volta fatto, rimuovi la buccia da ciascuna fetta con l'aiuto di un coltello da cucina. Ora, una volta tolta la buccia, prendi il tuo coltello da chef e traccia un motivo a griglia che ti darà l'anguria a cubetti.  

·  Come tagliare un'anguria per una festa?

Se non stai attento, le porzioni di anguria a spicchi possono rapidamente diventare un pasticcio. Per questo motivo dovresti sempre tagliarla trasversalmente. Questo rende facile tenerla e mangiarla. Taglia il frutto a metà e poi procedi a tagliarlo trasversalmente. Otterrai una griglia. Puoi anche imparare come tagliare un'anguria a cubetti per le feste.

·  Come fare le palline di anguria?

Se vuoi pezzi di anguria della dimensione di un boccone, puoi tagliarli a palline. Prima di tutto, taglia l'anguria a metà dal centro. Poi, prendi un cucchiaio o uno scavino per melone e spingilo nella polpa del frutto. Inseriscilo il più profondamente possibile, ruotalo e scavalo.

·  Come tagliare stelle e cuori?

Ora che hai imparato come tagliare un'anguria a cubetti, passiamo a qualcosa di un po' più avanzato. Per tagliare l'anguria a stelle e cuori, avrai bisogno di avere a portata di mano un tagliabiscotti a forma di stella e uno a forma di cuore. Inizia tagliando l'anguria a metà. Poi usa i tagliabiscotti a forma di stella da un lato e quelli a forma di cuore dall'altro. Spingi i tagliabiscotti nella polpa e tirali fuori.

·  Come tagliare l'anguria a triangoli/spicchi?

Inizia tagliando l'anguria dritta attraverso il centro. Poi tagliala di nuovo a metà. Prendi il tuo primo quarto di melone. Mettilo con la base verso il basso e taglia delle fette. Ora tagliale a metà, e avrai dei triangoli o spicchi di anguria.

·  Come tagliare l'anguria per i bambini

I bambini hanno bisogno di attenzione extra quando mangiano—servirli a stecco è il modo migliore. Inizia tagliando l'anguria a metà. Poi, falla a fette. Una volta fatto, rimuovi la buccia da ogni fetta. Ora puoi servire le fette o semplificarle ulteriormente trasformandole in piccoli cubetti. Sopra abbiamo menzionato le basi su come tagliare un'anguria a cubetti.

I migliori coltelli per tagliare le angurie

Puoi imparare come tagliare un'anguria a cubetti, ma non lo farai bene se non hai i coltelli giusti. Tagliare le angurie può essere estremamente efficiente se usi il set di coltelli giusto. Ecco cosa ti serve.

· Coltello originale per melone

Per prima cosa, il coltello originale per melone è disponibile sotto i 20 $; questo coltello ha una lama lunga 11 pollici e bordi seghettati che aiutano a tagliare i bordi. La dimensione e l'affilatura del coltello lo rendono perfetto per le angurie.

· Coltelli in acciaio inox

Poi ci sono i coltelli per anguria in acciaio inox. Disponibili a un prezzo economico sotto i 10 $, questo coltello ha una lama lunga 15,5 pollici ed è progettato specificamente per tagliare l'anguria. Il manico sagomato offre facilità di presa mentre i bordi rigati sono perfetti per un taglio preciso.

· Coltelli robusti per anguria

Un altro strumento molto usato è l'affettatrice robusta per angurie. Disponibile a 10,95 $, la lama curva è lunga 10,5 pollici. La parte migliore è che può essere usata sia come affettatrice che come pinza. Ha un manico ben impugnabile e una punta in metallo.

Alcune ricette preferite con l'anguria

1. Succo di anguria

Servi ai tuoi amici e familiari succo di anguria per un'esperienza rinfrescante e idratante. Ti servirà un'anguria, almeno di sei libbre, e un piccolo lime. Inizia tagliando l'anguria a metà, prendi grandi pezzi con un cucchiaio e mettili in un frullatore. Puoi anche imparare come tagliare un'anguria a cubetti e mettere i cubetti nel frullatore. Frulla finché non è completamente polverizzata. Poi, spremi un po' di lime e frulla per 5 secondi. Puoi servire il succo così com'è o filtrarlo se non ti piace la polpa.

2. Insalata di anguria e mirtilli

Le insalate di anguria e mirtilli sono semplici da preparare e una vera delizia sia per bambini che per adulti. Taglia il melone a metà, metti la parte tagliata verso il basso e fai delle fette. Ora, rimuovi la buccia e taglia a cubetti piccoli. Sopra troverai le basi su come tagliare un'anguria a cubetti. Assembla tutti i cubetti in una ciotola, condisci con mirtilli, succo di lime fresco, un po' di menta verde, olio d'oliva, e hai finito!

3. Frappé all'anguria

I frappé all'anguria sono la bevanda perfetta per i pomeriggi estivi. Per questa ricetta ti serviranno lime, zucchero e un'anguria matura. Frulla tutti e tre gli ingredienti finché non vedrai formarsi un succo e l'anguria completamente disintegrata. Ora, aggiungi un po' di ghiaccio per ottenere una consistenza da granita, e hai finito. Servi con foglie di menta piperita e fette di cetriolo sul bordo del bicchiere.

1. Ghiaccioli facili e salutari all'anguria

Non c'è niente che entusiasmi di più i bambini dei ghiaccioli. Tuttavia, servirli comprati in negozio non è sempre una buona scelta a causa del rischio di eccesso di zucchero. Ora puoi fare i tuoi ghiaccioli al cocomero con questa ricetta. Ti serviranno zucchero, succo di lime e un cocomero. Taglialo a pezzi, rimuovi la buccia e mettilo in un frullatore con succo di lime e zucchero. Ora, aggiungi un po' d'acqua per renderlo liquido. Una volta pronto, versa il composto negli stampi per ghiaccioli e congela per tutta la notte.

2. Limonata al cocomero

Cerchi una limonata fresca e rinfrescante? Prova questa ricetta di limonata al cocomero. Ti serviranno cubetti di ghiaccio; cocomero tagliato a cubetti, zucchero bianco e succo di lime fresco. Frulla i cubetti fino a ottenere una purea. Ora versala attraverso un colino.

Successivamente, prendi ½ tazza d'acqua, versa un po' di zucchero bianco e falla bollire finché lo zucchero non si scioglie. Toglila dal fuoco, aggiungi circa 2 o 3 tazze d'acqua (fredda) e il succo di lime. Ora, versa tre cucchiai di purea in ogni bicchiere e poi riempilo con la limonata. Mescola e servi!

I dieci fatti meno conosciuti sui cocomeri

1. Puoi avere cocomeri senza semi sotto forma di frutti sterili. Questi vengono creati quando un cocomero con 44 cromosomi viene incrociato con uno a 22 cromosomi. Il risultato è un cocomero con semi bianchi che sono sicuri da consumare. La parte sorprendente è che questi sono stati creati circa 50 anni fa!
2. Il cocomero più grande del mondo pesava circa 268,8 libbre ed è stato coltivato in Arkansas da un uomo di nome Lloyd Bright. Il cocomero che ha superato il record mondiale fa parte del libro dei Guinness World Records ed è stato il vincitore del Hope Arkansas Big Watermelon Contest del 2005.
3. I cocomeri sono una fonte straordinaria di acqua. Si dice che questi frutti contengano circa il 92% di acqua. Sono così ottime fonti d'acqua che gli esploratori che viaggiavano per il mondo portavano questi invece delle borracce d'acqua nei tempi antichi! Sembra uno snack due in uno!
4. Mentre i cocomeri possono essere pesati per il peso, puoi anche pesarli in base a quanto sono dolci. Questa misurazione viene fatta con l'aiuto di una scala Brix. I cocomeri molto dolci raggiungono 11 o 12 sulla scala Brix, mentre la maggior parte di questi frutti ottiene 9 o 10.
5. Sei cresciuto pensando che il cocomero fosse un frutto? Bene, siamo qui per dirti che il cocomero è una verdura e non un frutto! Fa parte della famiglia delle Cucurbitacee ed è molto simile a zucca, cetrioli e zucca gialla!
6. Il cocomero può essere consumato, in generale, anche la buccia! Mentre è comune che le persone rimuovano la buccia e mangino la polpa, è completamente sicuro consumare anche le bucce. Inoltre, in Cina le bucce vengono consumate stufandole o saltandole in padella. Inoltre, anche i semi vengono mangiati una volta essiccati e tostati.
7. I cocomeri sono facilmente uno dei frutti più antichi di tutti i tempi. Sono così antichi che disegni di cocomeri possono essere visti nelle raffigurazioni trovate sulle pareti e sulle porte delle tombe in Egitto. Inoltre, gli egiziani li coltivavano per mangiarli e li lasciavano anche con i morti per scopi nutritivi.
8. Il cocomero è coltivato in eccesso in tutto il mondo, ma i cinesi sono in cima alla lista per la coltivazione di questo frutto. Si dice che la Cina coltivi più cocomeri di qualsiasi altra regione a livello globale, e li usano persino come regali!
9. I cocomeri sono stati consumati in molti modi nel corso degli anni. Tuttavia, la forma più famosa di consumarli è con un pizzico di sale o con formaggio feta a parte. Secondo gli esperti, questo aiuta a creare una combinazione di sapori salati e dolci.
10. Sei stanco di avere cocomeri rotondi? Vai in Giappone per cocomeri a forma quadrata. Questi vengono coltivati quadrati mettendoli in scatole quadrate fin dall'inizio. Di conseguenza, non rotolano e assumono forme quadrate.

Domande Frequenti

1. È meglio tagliare il cocomero freddo o caldo?

È meglio tagliare il cocomero quando è freddo piuttosto che caldo o a temperatura ambiente. I cocomeri freddi mantengono meglio la loro forma e non diventano molli.

2. Quanto tempo dopo l'acquisto di un cocomero dovresti tagliarlo?

Dovresti tagliare un cocomero entro cinque giorni dall'acquisto. Si consiglia anche di mangiarlo entro questo periodo. Dopo, il cocomero può deteriorarsi. Se l'hai tagliato ma vuoi che duri più a lungo, un trucco semplice è conservarlo in un contenitore ermetico e congelarlo nel freezer.

3. Dovrei comprare un affetta cocomero?

Acquistare un affetta cocomero è sempre una buona opzione se vuoi frutta tagliata professionalmente che non sia strappata o rotta. Gli affetta cocomero hanno manici sagomati, punte metalliche e bordi seghettati, rendendo il taglio un gioco da ragazzi. L'affetta renderà il lavoro ancora più facile se hai imparato come tagliare un cocomero a cubetti.

4. Quando è la stagione dei cocomeri?

La stagione del cocomero inizia a maggio e di solito dura fino a settembre. È un frutto estivo e dovresti approfittarne al massimo in questi mesi. Tuttavia, tieni presente che i mesi esatti per la crescita del cocomero possono variare in base alla tua posizione.

5. Posso congelare il cocomero?

Il cocomero è uno di quei frutti adatti al congelamento. Tuttavia, tieni presente che potrebbe diventare un po' molle una volta scongelato. Per questo motivo, se congeli il cocomero, è meglio usarlo per preparare frullati o limonate. Usa le tue lezioni su come tagliare un cocomero a cubetti e congelali a forma di cubo per risparmiare spazio.

6. Le bucce del cocomero sono commestibili?

Sì, le bucce del cocomero sono sicure da mangiare e non hanno effetti nocivi. Mentre la parte interna del cocomero, la polpa rosa, è consumata in tutto il mondo, il resto è commestibile. Più comunemente consumata in Cina, la parte verde o la buccia del cocomero può essere mangiata.

7. Quanto sono nutrienti i cocomeri?

I cocomeri sono uno dei frutti più nutrienti in circolazione. Con 40 calorie e il 92% di contenuto d'acqua, questi frutti sono l'epitome della salute.

8. Il cocomero è un frutto o una verdura?

I cocomeri sono ampiamente conosciuti come frutti in tutto il mondo, ma sono considerati sia frutti che verdure poiché appartengono alla famiglia delle zucche e delle zucche ornamentali.

9. Come capire se è maturo?

Il modo migliore per capire se un cocomero è maturo è premere sul punto cremoso giallastro sul fondo. Se senti un suono vuoto, dovresti prenderlo immediatamente poiché il suono indica che è maturo al massimo e che è pieno di succo.

10. Come capire se è andato a male?

Il modo più semplice e comune per capire se un cocomero è andato a male senza aprirlo è analizzare la buccia del melone. Se trovi macchie nere, verde-bluastre, marrone scuro O segni di muffa bianca, dovresti lasciarlo stare. A volte l'esterno può sembrare a posto, ma l'interno può essere viscido e guasto.

11. Cosa posso fare con la scorza del cocomero?

Si può fare molto con la scorza del cocomero. Puoi candirla o usarla mentre prepari un curry indiano. La scorza del cocomero è anche usata per fare chutney, sottaceti, oppure puoi usarla per preparare un gazpacho.

12. Cosa posso fare con i semi di cocomero?

I semi di cocomero sono utilizzati per una vasta gamma di attività; puoi mangiarli così come sono o farli germogliare e arrostirli prima di mangiarli.

13. Diverse varietà di cocomero

Esistono più di 50 varietà di cocomeri disponibili, e molte di esse non sono nemmeno viste o consumate dalla maggior parte delle persone. Le più comuni sono Royal Majesty, Hybrid Yellow Doll, Regency, Carnival, Oasis, Matador, ecc.

14. Come servire il cocomero

Il cocomero può essere servito in diversi modi. Puoi tagliarlo a cubetti, fette o spicchi e servirlo come snack. Oppure puoi farne un'insalata. Il cocomero può anche essere servito sotto forma di frullati o limonate.

15. Diete per cui il cocomero è adatto.

I cocomeri possono essere consumati durante diverse diete perché contengono circa il 92% di acqua e solo 40 calorie in totale. I cocomeri hanno anche una dieta interamente dedicata chiamata dieta del cocomero. Sai come tagliare un cocomero a cubetti? Vai avanti, procurati dei cubetti per tutti e tre i pasti, e hai finito.

16. Come conservare il cocomero?

Il modo più semplice per conservare il cocomero è tagliarlo a cubetti o fette e conservarli in un contenitore ermetico. Una volta sigillato correttamente, puoi conservarlo nel congelatore. Se sai come tagliare un cocomero a cubetti, la conservazione sarà estremamente facile.

17. Quanto rende?

I cocomeri sono coltivati in tutto il mondo, con la maggior parte della produzione che avviene in Canada. Gli Stati Uniti sono il quinto stato per produzione di cocomeri, e Florida, Arizona, Delaware, Texas e California sono i primi cinque stati. La resa media approssimativa di cocomeri negli Stati Uniti è di 39.704 libbre.

18. Quanto dura il cocomero?

I cocomeri possono conservarsi in buone condizioni per almeno tre o quattro settimane. Questo periodo inizia dal momento in cui il cocomero viene raccolto dalla vite. Tuttavia, si consiglia di conservarlo appena sotto la temperatura ambiente se si prevede di conservarlo.

19. Si possono mangiare i semi?

Sì, i semi di anguria possono essere consumati crudi o tostati e poi consumati. Puoi anche aggiungerli all'acqua per un'acqua detox idratante.

20. Come tagliare la buccia dell'anguria

Il modo migliore per tagliare la buccia dell'anguria è usare un coltello da cucina. Taglia il melone a metà e poi a fette. Ora puoi rimuovere facilmente la buccia. Rimuovere la buccia non sarà un problema se hai imparato a tagliare l'anguria a cubetti.

21. Come conservare l'anguria tagliata

Il modo migliore per conservare l'anguria tagliata è organizzarla correttamente in un contenitore ermetico e poi metterla nel congelatore.

22. Quanto dura in frigorifero una volta tagliata?

Quando tagliata e conservata nel congelatore, l'anguria può durare circa tre-cinque giorni.

23. Quanto dura l'anguria tagliata?

L'anguria tagliata si conserva bene per circa tre-cinque giorni se avvolta correttamente in carta stagnola o pellicola trasparente.

24. Si possono mangiare i semi di anguria?

Sì, i semi di anguria possono essere mangiati.

25. Qual è il modo più semplice per tagliare un'anguria?

Il modo più semplice per tagliare un'anguria è prima tagliarla a metà. Una volta fatto, l'anguria può essere posizionata con la base verso il basso e affettata. Le fette sono il modo più semplice per mangiare e tagliare il melone.

26. L'anguria non tagliata si rovina? L'anguria non tagliata deve essere refrigerata?

No, l'anguria non tagliata non si rovina se conservata in un luogo con una temperatura leggermente inferiore a quella ambiente. Cosa posso fare con tante angurie?

27. Come si addolcisce l'anguria?

L'anguria può essere addolcita consumandola con zucchero versato sopra. Puoi anche aggiungere sciroppo d'acero alla tua anguria.

28. Perché non consigliamo di fare palline di melone!

Non consigliamo di fare palline di anguria poiché è molto probabile che si schiaccino l'una sull'altra e ti lascino un pasticcio. Invece, spicchi o cubetti sono molto più sicuri.