Cos'è l'anguria?

Uno dei frutti estivi più amati, l'anguria, nota anche come Citrullus lanatus, è un membro della famiglia delle Cucurbitaceae ed è una delle creazioni più gustose date all'umanità. Coltivata in una pianta fiorita, l'anguria è ampiamente coltivata in tutto il mondo. Inoltre, anche se può sembrare un frutto semplice, non lo è affatto! Esistono circa 1.000 o più varietà di questo frutto nel mondo.

L'anguria si trova in regioni con climi temperati o tropicali. Non confondere l'anguria con i meloni. Questi ultimi hanno polpa rosa e rosso intenso con molti semi neri. L'esterno delle angurie è solitamente verde. Risalendo al 3500 a.C., questo frutto fa parte del processo di domesticazione da parte degli Egizi.

Di seguito una guida dettagliata su tutto ciò che devi sapere, dal tagliare un'anguria a cubetti ad altre informazioni utili.

Come scegliere un'anguria?

Si può ottenere il meglio da un'anguria solo se si sa come sceglierla fin dall'inizio. Se vuoi davvero imparare come tagliare un'anguria a cubetti e mangiarla, devi assicurarti di mettere le mani sulla più dolce che c'è. Il trucco per identificare l'anguria più matura a terra è cercare la macchia gialla.

Tutte le angurie hanno macchie gialle su di esse. Questa macchia si forma solitamente quando le angurie riposano a lungo sul terreno. A causa di questa posizione, si può vedere una macchia sulla pancia del frutto. Devi fare attenzione a due cose: il colore della macchia e il suono che ne deriva.

Assicurati che il punto sia di un giallo crema; questo è il tuo primo segno di frutto maturo. In secondo luogo, batti sopra; se senti un suono vuoto, è il segnale per prenderla. Un suono vuoto indica che è piena di succo ed è al suo stato di maturazione ottimale.

Come tagliare un'anguria?

· Come tagliare un'anguria a fette?

Prima di spiegare come tagliare un'anguria a cubetti, impariamo prima le fette di base. Tagliare l'anguria a fette è facile da fare. Inizia il processo tagliando l'anguria a metà. Assicurati di farlo dal centro. Ora puoi capovolgere il frutto sulla base, girarlo di lato e continuare a tagliare fette lunghe. E questo è tutto, hai finito.

·  Come tagliare un'anguria a cubetti?

Ti stai chiedendo come tagliare un'anguria a cubetti? Ecco come fare. Prima di iniziare il processo, inizia tagliando l'anguria a fette. Una volta fatto, rimuovi la buccia da ciascuna fetta con l'aiuto di un coltello da cucina. Ora, una volta tolta la buccia, prendi il tuo coltello da chef e traccia un motivo a griglia che ti darà l'anguria a cubetti.  

·  Come tagliare un'anguria per una festa?

Se non stai attento, le porzioni di anguria a spicchi possono rapidamente trasformarsi in un pasticcio. Per questo motivo dovresti sempre tagliarla trasversalmente. Questo rende facile tenerla in mano e mangiarla. Taglia il frutto a metà e poi procedi a tagliarlo trasversalmente. Otterrai una griglia. Puoi anche imparare come tagliare un'anguria a cubetti per le feste.

·  Come fare le palline di anguria?

Se vuoi pezzi di anguria della dimensione di un boccone, puoi tagliarli a palline. Prima di tutto, taglia l'anguria a metà dal centro. Poi, prendi un cucchiaio o uno scavino per melone e spingilo nella polpa del frutto. Cerca di arrivare il più in profondità possibile, ruota e scavalo fuori.

·  Come tagliare stelle e cuori?

Ora che hai imparato come tagliare un'anguria a cubetti, passiamo a qualcosa di un po' più avanzato. Per tagliare l'anguria a stelle e cuori, avrai bisogno di avere a portata di mano un tagliabiscotti a forma di stella e uno a forma di cuore. Inizia tagliando l'anguria a metà. Poi usa i tagliabiscotti a forma di stella da un lato e quelli a forma di cuore dall'altro. Spingi i tagliabiscotti nella polpa e tirali fuori.

·  Come tagliare l'anguria in triangoli/spicchi?

Inizia tagliando l'anguria dritta attraverso il centro. Poi tagliala di nuovo a metà. Prendi il tuo primo quarto di melone. Mettilo con la base verso il basso e taglia delle fette. Ora tagliale a metà, e avrai dei triangoli o spicchi di anguria.

·  Come tagliare l'anguria per i bambini

I bambini hanno bisogno di attenzione extra quando mangiano—servirli con gli stecchi è il modo migliore. Inizia tagliando l'anguria a metà. Poi, affettala. Una volta fatto, rimuovi la buccia da ogni fetta. Ora puoi servire le fette o semplificarle ulteriormente trasformandole in piccoli cubetti. Sopra abbiamo menzionato le basi su come tagliare un'anguria a cubetti.

I Migliori Coltelli per Tagliare le Angurie

Puoi imparare come tagliare un'anguria a cubetti, ma non lo farai bene se non hai i coltelli giusti. Tagliare le angurie può essere estremamente efficiente se usi il set giusto di coltelli. Ecco cosa ti serve.

· Coltello Originale per Meloni

Per prima cosa, il coltello originale per meloni è disponibile sotto i 20$; questo coltello ha una lama lunga 11 pollici e bordi seghettati che aiutano a tagliare i bordi. La dimensione e l'affilatura del coltello lo rendono perfetto per le angurie.

· Coltelli in Acciaio Inox

Poi ci sono i coltelli per anguria in acciaio inox. Disponibili a un prezzo economico sotto i 10$, questo coltello ha una lama lunga 15,5 pollici ed è costruito appositamente per tagliare l'anguria. Il manico sagomato offre facilità di presa mentre i bordi rigati fanno miracoli per un taglio preciso.

· Coltelli Robusti per Anguria

Un altro strumento molto usato è il tagliameloni robusto per angurie. Disponibile a 10,95$, la lama curva è lunga 10,5 pollici. La parte migliore è che può essere usato sia come tagliameloni che come pinza. Ha un manico ben impugnabile e una punta in metallo.

Alcune Ricette Preferite con l'Anguria

1. Succo di Anguria

Servi ai tuoi amici e familiari succo di anguria per un'esperienza rinfrescante e idratante. Ti servirà un'anguria, almeno da sei libbre, e un piccolo lime. Inizia tagliando il melone a metà, prendi grandi pezzi con un cucchiaio e mettili in un frullatore. Puoi anche imparare come tagliare un'anguria a cubetti e mettere i cubetti nel frullatore. Frulla fino a quando non è completamente polverizzato. Poi, spremi un po' di lime e frulla per 5 secondi. Puoi servire il succo così com'è o versarlo attraverso un colino se non ti piace la polpa.

2. Insalata di Anguria e Mirtilli

Le insalate di anguria e mirtilli sono semplici da preparare e una vera delizia sia per bambini che per adulti. Taglia il melone a metà, metti la parte tagliata verso il basso e fai delle fette. Ora, rimuovi la buccia e taglia a cubetti piccoli. Sopra troverai le basi su come tagliare un'anguria a cubetti. Assembla tutti i cubetti in una ciotola, e completa con mirtilli, succo di lime appena spremuto, un po' di menta verde, olio d'oliva, e il piatto è pronto!

3. Frappè all'Anguria

I frappè all'anguria sono la bevanda perfetta per i pomeriggi estivi. Per questa ricetta ti serviranno lime, zucchero e un'anguria matura. Frulla tutti e tre gli ingredienti finché non vedrai formarsi un succo e l'anguria completamente disintegrata. Ora, aggiungi un po' di ghiaccio per ottenere una consistenza da granita, e il gioco è fatto. Servi con foglie di menta piperita e fette di cetriolo sul bordo del bicchiere.

1. Ghiaccioli Facili e Sani all'Anguria

Non c'è niente che entusiasmi di più i bambini dei ghiaccioli. Tuttavia, servirli quelli comprati in negozio non è sempre una buona scelta a causa del rischio di eccesso di zucchero. Ora puoi fare i tuoi ghiaccioli all'anguria con questa ricetta. Ti serviranno zucchero, succo di lime e un'anguria. Tagliala a pezzi, rimuovi la buccia e mettila in un frullatore con succo di lime e zucchero. Ora, aggiungi un po' d'acqua per renderla liquida. Una volta fatto, versa il composto negli stampi per ghiaccioli e congela per tutta la notte.

2. Limonata all'anguria

Cerchi una limonata fresca ma rinfrescante? Prova questa ricetta di limonata all'anguria. Ti serviranno cubetti di ghiaccio; anguria tagliata a cubetti, zucchero bianco e succo di lime fresco. Frulla i cubetti fino a ottenere una purea. Ora versala attraverso un colino.

Successivamente, prendi ½ tazza d'acqua, versa un po' di zucchero bianco e falla bollire finché lo zucchero non si scioglie. Toglila dal fuoco, aggiungi circa 2 o 3 tazze d'acqua (fredda) e il succo di lime. Ora, versa tre cucchiai di purea in ogni bicchiere e poi riempilo con la limonata. Mescola e servi!

Le dieci curiosità meno conosciute sull'anguria

1. Puoi avere angurie senza semi sotto forma di frutti sterili. Questi vengono creati quando un'anguria con 44 cromosomi viene incrociata con una con 22 cromosomi. Il risultato è un'anguria con semi bianchi che sono sicuri da consumare. La parte sorprendente è che questi sono stati creati circa 50 anni fa!
2. L'anguria più grande del mondo pesava circa 268,8 libbre ed è stata coltivata in Arkansas da un uomo di nome Lloyd Bright. L'anguria che ha superato il record mondiale fa parte del libro dei Guinness World Records ed è stata la vincitrice del Hope Arkansas Big Watermelon Contest del 2005.
3. Le angurie sono una fonte straordinaria di acqua. Si dice che questi frutti contengano circa il 92% di acqua. Sono così grandi fonti d'acqua che gli esploratori che viaggiavano per il mondo portavano queste invece delle borracce d'acqua nei tempi antichi! Sembra uno snack due in uno!
4. Mentre le angurie possono essere pesate per il peso, puoi anche pesarle in base a quanto sono dolci. Questa misurazione viene fatta con l'aiuto di una scala Brix. Le angurie molto dolci raggiungono 11 o 12 sulla scala Brix, mentre la maggior parte di questi frutti ottiene 9 o 10.
5. Sei cresciuto pensando che l'anguria sia un frutto? Bene, siamo qui per dirti che l'anguria è una verdura e non un frutto! Fa parte della famiglia delle Cucurbitacee ed è molto simile a zucca, cetrioli e zucca gialla!
6. L'anguria può essere consumata, in generale, anche la buccia! Mentre è comune che le persone rimuovano la buccia e mangino la polpa, è completamente sicuro consumare anche le bucce. Inoltre, in Cina le persone consumano le bucce stufandole o saltandole in padella. Inoltre, anche i semi vengono mangiati una volta essiccati e tostati.
7. L'anguria è facilmente uno dei frutti più antichi di tutti i tempi. Sono così antiche che disegni di angurie possono essere visti nelle raffigurazioni trovate sulle pareti e sulle porte delle tombe in Egitto. Inoltre, gli egiziani le coltivavano per mangiarle e le lasciavano anche con i morti a scopo nutritivo.
8. L'anguria è coltivata in eccesso in tutto il mondo, ma i cinesi sono in cima alla lista per la coltivazione di questo frutto. Si dice che la Cina coltivi più angurie di qualsiasi altra regione al mondo e le usi anche come regali!
9. Le angurie sono state consumate in molti modi nel corso degli anni. Tuttavia, la forma più famosa di consumo è con un pizzico di sale o con feta a lato. Secondo gli esperti, questo aiuta a creare una combinazione di sapori dolce e salato.
10. Sei stanco di avere angurie rotonde? Vai in Giappone per angurie a forma quadrata. Queste vengono coltivate quadrate mettendole in scatole quadrate fin dall'inizio. Di conseguenza, non rotolano e assumono forme quadrate.

Domande frequenti

1. È meglio tagliare l'anguria fredda o calda?

È meglio tagliare l'anguria quando è fredda piuttosto che calda o a temperatura ambiente. Le angurie fredde mantengono meglio la loro forma e non diventano molli.

2. Quanto tempo dopo aver acquistato un'anguria dovresti tagliarla?

Dovresti tagliare un'anguria entro cinque giorni dall'acquisto. Si consiglia anche di mangiarla entro questo periodo. Dopo, l'anguria potrebbe deteriorarsi. Se l'hai tagliata ma vuoi che duri più a lungo, un trucco semplice è conservarla in un contenitore ermetico e congelarla nel freezer.

3. Dovrei comprare un affetta anguria?

Acquistare un affetta anguria è sempre una buona opzione se vuoi frutta tagliata professionalmente che non sia strappata o rotta. Gli affetta anguria hanno manici sagomati, punte metalliche e bordi seghettati, rendendo il taglio un gioco da ragazzi. L'affetta renderà il lavoro ancora più facile se hai imparato a tagliare un'anguria a cubetti.

4. Quando è la stagione delle angurie?

La stagione dell'anguria inizia a maggio e di solito dura fino a settembre. È un frutto estivo e dovresti approfittarne al massimo in questi mesi. Tuttavia, tieni presente che i mesi esatti per la crescita dell'anguria possono variare in base alla tua posizione.

5. Posso congelare l'anguria?

L'anguria è uno di quei frutti che si conservano bene nel congelatore. Tuttavia, tieni presente che potrebbe diventare un po' molle una volta scongelata. Per questo motivo, se congeli l'anguria, è meglio usarla per preparare frullati o limonate. Usa le tue conoscenze su come tagliare un'anguria a cubetti e congelali a forma di cubo per risparmiare spazio.

6. Le bucce di anguria sono commestibili?

Sì, le bucce di anguria sono sicure da mangiare e non hanno effetti nocivi. Mentre la parte interna dell'anguria, la polpa rosa, è consumata in tutto il mondo, il resto è commestibile. Più comunemente consumata in Cina, la parte verde o la buccia dell'anguria può essere mangiata.

7. Quanto sono nutrienti le angurie?

Le angurie sono uno dei frutti più nutrienti in circolazione. Con 40 calorie e un contenuto d'acqua del 92%, questi frutti sono l'epitome della salute.

8. L'anguria è un frutto o una verdura?

L'anguria è ampiamente conosciuta come frutto in tutto il mondo, ma è considerata sia un frutto che una verdura poiché appartiene alla famiglia delle zucche e delle zucche ornamentali.

9. Come capire se è maturo?

Il modo migliore per capire se un cocomero è maturo è premere sul punto cremoso giallastro sul fondo. Se senti un suono vuoto, dovresti prenderlo immediatamente perché il suono indica che è maturo al massimo e che è pieno di succo.

10. Come capire se è andato a male?

Il modo più semplice e comune per capire se un cocomero è andato a male senza aprirlo è analizzare la buccia del melone. Se trovi macchie nere, verde-bluastre, marrone scuro O segni di muffa bianca, dovresti lasciarlo stare. A volte l'esterno può sembrare a posto, ma l'interno può essere viscido e guasto.

11. Cosa posso fare con la scorza del cocomero?

Si può fare molto con la scorza del cocomero. Puoi candirla o usarla per preparare un curry indiano. La scorza del cocomero è anche usata per fare chutney, sottaceti, oppure puoi usarla per trasformarla in un gazpacho.

12. Cosa posso fare con i semi di cocomero?

I semi di cocomero possono essere usati per una vasta gamma di attività; puoi mangiarli così come sono o farli germogliare e arrostirli prima di mangiarli.

13. Diverse varietà di cocomero

Esistono più di 50 varietà di cocomeri disponibili, e molte di esse non sono nemmeno viste o consumate dalla maggior parte delle persone. Le più comuni sono Royal Majesty, Hybrid Yellow Doll, Regency, Carnival, Oasis, Matador, ecc.

14. Come servire il cocomero

Il cocomero può essere servito in diversi modi. Puoi tagliarlo a cubetti, fette o spicchi e servirlo come snack. Oppure puoi farne un'insalata. Il cocomero può anche essere servito sotto forma di frullati o limonate.

15. Diete per cui il cocomero è adatto.

I cocomeri possono essere consumati durante diverse diete perché contengono circa il 92% di acqua e solo 40 calorie in totale. I cocomeri hanno anche una dieta interamente dedicata chiamata dieta del cocomero. Sai come tagliare un cocomero a cubetti? Vai avanti, procurati dei cubetti per tutti e tre i pasti, e hai finito.

16. Come conservare il cocomero?

Il modo più semplice per conservare il cocomero è tagliarlo a cubetti o fette e conservarli in un contenitore ermetico. Una volta sigillato correttamente, puoi conservarlo nel congelatore. Se sai come tagliare un cocomero a cubetti, la conservazione sarà estremamente facile.

17. Quanto rende?

I cocomeri sono coltivati in tutto il mondo, con la maggior parte della produzione che avviene in Canada. Gli Stati Uniti sono il quinto stato per la coltivazione di cocomeri, e Florida, Arizona, Delaware, Texas e California sono i primi cinque stati. La resa media approssimativa di cocomeri negli Stati Uniti è di 39.704 libbre.

18. Quanto dura il cocomero?

I cocomeri possono conservarsi in buone condizioni per almeno tre o quattro settimane. Questo periodo inizia dal momento in cui il cocomero viene raccolto dalla vite. Tuttavia, si consiglia di conservarlo appena sotto la temperatura ambiente se si prevede di conservarlo.

19. Si possono mangiare i semi?

Sì, i semi di anguria possono essere consumati crudi o tostati e poi mangiati. Puoi anche aggiungerli all'acqua per un'acqua detox idratante.

20. Come tagliare la buccia dell'anguria

Il modo migliore per tagliare la buccia dell'anguria è usare un coltello da cucina piccolo. Taglia il melone a metà e poi a fette. Ora puoi rimuovere facilmente la buccia. Rimuovere la buccia non sarà un problema se hai imparato a tagliare l'anguria a cubetti.

21. Come conservare l'anguria tagliata

Il modo migliore per conservare l'anguria tagliata è organizzarla correttamente in un contenitore ermetico e poi metterla nel congelatore.

22. Quanto dura in frigorifero una volta tagliata?

Quando tagliata e conservata nel congelatore, l'anguria può conservarsi bene per circa tre-cinque giorni.

23. Per quanto tempo l'anguria tagliata si conserva bene?

L'anguria tagliata si conserva bene per circa tre-cinque giorni se avvolta correttamente in carta stagnola o pellicola trasparente.

24. Si possono mangiare i semi di anguria?

Sì, i semi di anguria possono essere mangiati.

25. Qual è il modo più semplice per tagliare un'anguria?

Il modo più semplice per tagliare un'anguria è prima affettarla a metà. Una volta fatto, l'anguria può essere posizionata con la base verso il basso e affettata. Le fette sono il modo più semplice per mangiare e tagliare il melone.

26. L'anguria non tagliata si rovina? L'anguria non tagliata deve essere refrigerata?

No, l'anguria non tagliata non si rovinerà se conservata in un luogo con una temperatura leggermente inferiore a quella ambiente. Cosa posso fare con tante angurie?

27. Come si addolcisce l'anguria?

L'anguria può essere addolcita consumandola con zucchero versato sopra. Puoi anche aggiungere sciroppo d'acero all'anguria.

28. Perché non consigliamo di fare palline di melone!

Non consigliamo di fare palline di anguria poiché è molto probabile che si schiaccino l'una sull'altra e creino un pasticcio. Invece, spicchi o cubetti sono molto più sicuri.