SHAN ZU RONIN

Cuchillo Santoku de 7&quot; | <tc>SHAN ZU</tc> Ronin

Envío gratuito, envío rápido, envío desde almacén global

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Estilo: cuchillo Santoku
Material de la cuchilla: 9Cr18Mov Steel
Dureza de la cuchilla: HRC 60 ± 2
Esquina del borde de corte: 15 grados en cada lado
Tipo de cuchilla: ventaja de doble cita
Material de mango: madera de acacia
Color de manejo: marrón
Diseño del mango: forma ergonómica
Método de fabricación: forjado
Bolster: Full Bolster

Cuchillo santoku | La serie Ronin incluye:

Cuchillo Santoku 7.0 "(una habitación)

Peso: 217g
Longitud de la cuchilla: 7.00 in / 178 mm
Longitud del mango: 5.20 in / 134 mm
Longitud total: 12.2in. / 312 mm

POLÍTICA DE ENVÍOS

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Exquisito cuchillo santoku

Fabricado con precisión y arte, el cuchillo Ronin Santoku eleva tus habilidades culinarias. Con una longitud de hoja de 178 mm y un peso de 217 g, este cuchillo logra el equilibrio perfecto entre tamaño y maniobrabilidad, lo que lo convierte en una herramienta esencial en cualquier cocina.

Couteau Santoku 7" | SHAN ZU Ronin

Cuchilla: La hoja está hecha de acero 9CR18MOV de alta calidad, lo que garantiza durabilidad, nitidez y retención del filo. Con una dureza de 60 ± 2 HRC, este cuchillo es muy afilado, lo que garantiza un corte preciso y sin esfuerzo.

El mango: El mango está elaborado con exquisita madera de acacia, apreciada por su resistencia, durabilidad y hermosos patrones de vetas naturales. El diseño ergonómico garantiza un agarre cómodo, proporcionando un control y una maniobrabilidad sin esfuerzo para cortar, trocear y picar con precisión.

Un regalo ideal para los amantes de la cocina: Los cuchillos Santoku de la serie Ronin ofrecen una combinación excepcional de rendimiento, artesanía y belleza.

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Couteau de Cuisine RONIN

Adoptez l'esprit du samouraï japonais avec la toute nouvelle série de couteaux de chef Ronin de SHAN ZU, où la précision rencontre la voie du guerrier en cuisine.



Couteau à pain 8" | SHAN ZU Ronin
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité

Rendimiento máximo

Implacablemente afilado, el filo de la Serie SUN está meticulosamente pulido por expertos artesanos a 13-15°. Cuidadosamente afilada para un arrastre mínimo, la hoja ágil asegura cortes rápidos y precisos sin esfuerzo.

Gran equilibrio

Diseñados con la ergonomía 2.0 en mente, ¡son tan cómodos como un par de zapatillas viejas y tan estables como una piedra en tu mano!

Regalo práctico perfecto

🎁 Este es un gran regalo. ¡Ven y complace a tus seres queridos con una maravillosa sorpresa!

Reseñas de clientes

Basado en 12 opiniones
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METRO
Señor Mike
Artículo recibido…..

Una vez recibido, el cuchillo era realmente más de lo que esperaba. Me encantó cómo se veía, tiene un peso agradable, no es pesado, se siente muy bien en mi mano. Bien equilibrado…..

Oh
Olaf D.
Precio sensacional, gran cuchillo.

Entiende el cuchillo como un regalo, trabajo manual impecable y realmente muy afilado. Lamentablemente, no se puede decir nada sobre la retención del hilo, pero por experiencia se puede decir que este cuchillo se puede afilar sin problemas.

s
Shareef (compartir)
Muy contento con esta compra

Hermoso cuchillo. Muy nítido (tengo el examen en papel adjunto). Se siente fuerte y estable en la mano, con un alto nivel de ergonomía. Añade efectivamente el precio. Muy contento con esta compra. Si lees esta calificación dentro de seis meses, habrá cambiado.

yo
Hervé BOËNNEC
¡Un cuchillo excelente!

Como dice el título, este es un producto excepcional por el precio ofrecido. Es un objeto muy bonito, y además está muy bien equilibrado. El borde que sale de la caja es muy afilado. En resumen, una puntuación de 10/10. Si pudiera poner más lo haría. Felicitaciones y gracias.

I
Juan D.
Simplemente hermosa

Este es un cuchillo muy bonito, magnífico. Llegó rápidamente.

TIENE
Alex Peralta
¡Cumple su función!

Estaba buscando cuchillos nuevos con mi presupuesto más bajo antes de comprar un cuchillo de alta calidad que es bastante caro, ¡pero estoy realmente impresionado con la calidad y el filo del cuchillo! Lo usé durante una semana antes de publicar una reseña, ¡pero estoy realmente impresionado como chef durante 8 años! El agarre y el mango son cómodos de sostener y, según las imágenes que se muestran, pude picar mucha albahaca sin ningún problema ya que el cuchillo cortó sin esfuerzo. ¡Buena relación calidad-precio para quienes buscan un buen cuchillo pero no demasiado caro!

Oh
Oscar Andrés García Osorio
Excelente calidad

👌🏼👌🏼

GRAMO
Señora gruñona hablando
Excelente cuchillo. El más afilado que hemos tenido nunca en nuestra cocina. 😊😊😊

Mi hijo es chef profesional, así que cuando necesité un nuevo cuchillo de chef para mi cocina, le pedí consejo.
Este cuchillo SHANZU fue elegido por él y estoy muy feliz de usarlo desde hace varios meses.
Vea mis observaciones sobre este tema y espero que le ayuden a tomar la decisión correcta.

Llegó a tiempo, el embalaje es perfecto y muy bonito, diría que también podría ser un maravilloso REGALO. !
Ahora, sobre el cuchillo.
👉 1. La primera impresión. Increíblemente bien hecho, hermoso, elegante. Mango muy cómodo, agradablemente pesado.

👉 2. El TAMAÑO del cuchillo. Es MUY versátil ! Creo que la mejor opción para una MUJER (como yo) o un hombre con manos no demasiado grandes, la mejor opción es 7 u 8 pulgadas.

👉 3. CUIDA BIEN TU CUCHILLO
Siempre tengo mucho cuidado de leer toda la letra pequeña sobre las especificaciones técnicas de los cuchillos.
Éste está hecho de acero inoxidable con alto contenido de carbono. Este tipo de metal es más fácil de afilar, pero también es propenso a oxidarse, mancharse y oxidarse. Las hojas de acero con alto contenido de carbono son excelentes para tu cocina, ¡pero debes cuidarlas bien! ¡Limpie siempre bien su cuchillo después de usarlo y SÉQUELO!
Según me han dicho, puedes hacer esto con casi cualquier cosa que contenga ácido: café instantáneo, vinagre, patatas… muchas cosas, pero recuerda limpiar (pulir) la cuchilla. Compré un paño de microfibra pequeño y lo uso sólo para este cuchillo.
Una vez a la semana engraso la hoja con un aceite mineral de calidad alimentaria (el mismo que uso en mi tabla de cortar). ¡Esto mantiene el cuchillo suave y brillante!

👉 4. MANGO - ¡higiénico!!
Me gustó que el mango de este cuchillo fuera de acero inoxidable en lugar de madera. Los mangos de acero no son porosos, lo que significa que no absorberán líquidos, olores ni bacterias. Esta propiedad los hace más higiénicos y fáciles de limpiar que los materiales porosos como la madera.

✅. MUY RECOMENDABLE. Es afilado, de tamaño perfecto y muy elegante, pero recuerda que una hoja de acero con alto contenido de carbono requiere un cuidado constante del cuchillo (manteniéndolo limpio y seco, de lo contrario corres el riesgo de que se manche y se corroa). GRAN CUCHILLO en general.

K
Kristy Stafsholt
¡¡¡Gran desastre!!!

Estoy muy contento con este cuchillo, la hoja es increíble: se desliza fácilmente a través de la comida. La comodidad y el arte que hay en mi mano son grandiosos. Me encanta el exterior de la esquina. Está claro que tiene una longitud larga, pero aún no he tenido la oportunidad de repararlo (actualizaré mi calificación si surgen los problemas específicos) y aún no he tenido la oportunidad de repararlo en la lavadora.

¡Es un cuchillo muy bonito y el precio lo vale!

GRAMO
Gary C.
Buen cuchillo multiusos,

Este cuchillo está bien trabajado y separado de su cuerpo. El cuchillo fue entregado en una caja bien protegida, la cual estaba protegida con una espuma desmoldante y una protección de silicona para evitar que las púas cayeran. El mango está diseñado para un mejor agarre y control y se adapta firmemente a la mano, no me importa porque está hecho de madera. La hoja es afilada y corta granos y carnes con una sola hoja, sin problemas y con precisión. Las cuchillas están diseñadas para una larga vida útil y también pueden estar cubiertas con un revestimiento antimango. El cuchillo se adapta perfectamente a la mano y es un buen complemento para cualquier cocina.

¿Qué es lo más importante para ti

Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina SHAN ZU A la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Oriente Medio.

Cuchillo de cocina SHAN ZU A la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Oriente Medio.

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Se aceptan devoluciones durante 30 días a partir de la fecha de entrega, de acuerdo con nuestra política de reembolso. Simplemente envíenos un correo electrónico y le diremos qué hacer a continuación.

Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Para limpiar y mantener su cuchillo, lo mejor es seguir estos pasos:Primero, limpie la hoja con agua caliente y jabón lavavajillas. Asegúrese de enjuagar y secar bien la cuchilla para evitar la oxidación. Luego, utilice una chaira para afilar la cuchilla.

A continuación, utilice un acero de afilar para afilar la cuchilla. Esto ayudará a mantener el filo y garantizará que el cuchillo funcione correctamente.

Si la cuchilla está muy sucia o tiene comida atascada, puedes usar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buenas condiciones. Por último, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, lejos del calor y la humedad. Un bloque de cuchillos o un organizador de cajón de cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.

Para afilar un cuchillo necesitarás una piedra. Herramienta de afilado SHANZU o afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero sumerja la piedra en agua durante unos 10 minutos. A continuación, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja sobre la piedra hacia adelante y hacia atrás, teniendo cuidado de mantener el ángulo de la hoja. Después de unos cuantos golpes, mueva la hoja hacia el otro lado de la piedra y repita el proceso. Es necesario afilar la cuchilla en toda su longitud y es posible que tengas que repetir esto varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.

¿Qué es el acero de Damasco?

El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en su apariencia, la ubicación geográfica donde se producían o forjaban, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan los términos "damscene" o "damasco" al describir las espadas hasta cierto punto.

En base a estas referencias, existen tres posibles fuentes de donde proviene el término “Damasco” en el contexto del acero:

Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco, Siberia, como "damasquinadas", pero es importante señalar que no se describe que estas espadas tengan un aspecto ondulado en la superficie del acero. Al-Biruni se refiere a un espadero llamado Damasqui que fabricaba espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y las hojas de Damasco suelen describirse como que tienen un patrón de agua en su superficie.

La explicación más común es que el acero debe su nombre a la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero debe su nombre a la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Pueden ser espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente la apariencia de los patrones típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.

¿Qué es el acero alemán?

Los cuchillos alemanes suelen estar hechos de acero inoxidable, que tiene un índice Rockwell de 56 a 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que baja el índice Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo es resistente a la corrosión y al óxido.

Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más duraderas que las de estilo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más duraderas que las de estilo japonés. Su durabilidad permite utilizarlo para más tareas de corte y picado.

La característica más suave del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afiles y afiles con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su contraparte japonesa, que está hecha de acero con alto contenido de carbono.

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