Sándwiches de paneer tikka con mayonesa tandoori –sándwiches crujientes de cereales integrales con trozos de verduras y paneer tikkas aderezados con una salsa de mayonesa tandoori picante y asados a la perfección.
Cuando la marca del cuchillo de cocina "
Cuando revisé quiénes y qué eran, me emocioné tanto de poder usar uno de estos cuchillos altamente probados, hermosos e innovadores, que fueron elaborados teniendo en cuenta todo tipo de cocinas. Con una mezcla de 3 tipos de acero en cada cuchillo y bordes tan afilados (¡tenía tanto miedo incluso de sostenerlos!) elaborados con el método tradicional japonés Honbazuke, no podía esperar para usarlo para hacer estos deliciosos sándwiches.
Este hermoso cuchillo no solo luce hermoso y resistente, sino que también viene en una hermosa caja con cubierta magnética; ¡Una manera perfecta de guardar tu cuchillo sin temor a que se dañe o se raye si lo guardas de cualquier forma! ¡Toda la hoja también tiene una cubierta de plástico gruesa junto con una pequeña cubierta de plástico duro solo para la punta afilada! ¡Sin cortes ni moretones accidentales para quien lo manipule!
Ninguna cocina está completa sin un cuchillo de buena calidad y puedo asegurarle que este cuchillo robusto y de diseño ergonómico...
Continúe leyendo al final de la publicación para descubrir cómo puede obtener este hermoso cuchillo, “el deleite de cualquier chef”, con un atractivo descuento.
¡Ahora, pasemos a estos deliciosos sándwiches de paneer tikka, que se preparan fácilmente con este resistente cuchillo!
SÁNDWICHES CON SABOR INDIO:
A nuestra familia le encanta disfrutar de sándwiches saludables y sabrosos para un almuerzo/refrigerio o cena rápida. ¡Un sándwich que he estado esperando hacer es este sándwich de verduras picantes con sabores tandoori indios por excelencia!
¡Estaba tan seguro de que este hermoso, resistente y afilado cuchillo iba a jugar un papel importante para hacer que este delicioso sándwich a la parrilla fuera muy fácil de preparar!
Los sándwiches no suelen asociarse con la cocina india, pero si te fijas, verás que muchos vendedores ambulantes de comida, así como restaurantes en la India, tienen una sección de sándwiches (¡especialmente en cafés y restaurantes de comida rápida)!
La clave es usar sabores indios como chile en polvo/cayena, chaat masala en polvo (un ingrediente de comida callejera picante y delicioso) y cualquier tandoori masala en polvo que puedas encontrar en el mercado. Utilicé polvo de masala MDH Tandoori Barbecue; Puedes hacer tu propia mezcla (en notas) o usar polvo de garam masala en su lugar.
¿QUÉ LLEVA UN SÁNDWICH DE PANEER TIKKA?
Para este sándwich de paneer tikka tandoori y mayonesa, todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples que quizás ya tengas en tu cocina:
Relleno básico – cebollas, pimientos morrones, tomates, paneer (requesón indio) o pollo para los amantes de la carne. Decidí asar cubos de paneer en una mezcla aromática de tandoori antes de rellenarlos en sándwiches; ¡El elemento paneer tikka! (Nota: Cortar el paneer en cubos pequeños y prolijos fue muy fácil con este
La clave para un relleno delicioso es siempre la salsa.. Utilicé mayonesa como base y realcé los sabores con más polvo de tandoori masala, polvo de chile de Cachemira, polvo de chaat masala y una pizca de salsa de tomate.
Ahora bien, ¿cómo puedo hacer un sándwich tikka indio sin que contenga chutney de cilantro y menta verde?? Simplemente mezcle cilantro, hojas de menta, chiles verdes/jalapeños, un poco de comino y vainas de ajo hasta formar una pasta fina. Unta un poco las rebanadas de pan antes de rellenarlas.
Prefiero pan integral o multigrano en mis sándwiches. en cualquier momento comparado con el pan blanco simple, pero puedes usar cualquier pan que te guste.
Simplemente mezcle el relleno y la salsa de mayonesa tandoori y ase los sándwiches en una parrilla, una plancha plana, una sandwichera, etc. untado con mantequilla hasta que quede crujiente y dorado por ambos lados.
Cada bocado de estos deliciosos sándwiches de Paneer Tikka está repleto de sabores aromáticos que se encuentran en cualquier plato tandoori: picante, ácido, chatpata, delicioso y crujiente junto con la frescura que obtienes en cualquier sándwich de verduras.
¡A mi familia le encantó tanto que lo volveré a hacer esta semana! Pruebe estos deliciosos sándwiches de paneer tikka en su próxima fiesta, reunión o como refrigerio para el almuerzo o la cena; No quedarás decepcionado.
¡Disfruten y feliz cocina, amigos amantes de la buena comida!
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