Shan Zu Pro Series de 7 pulgadas Damasco Santoku Cuchillo
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Cuchillo- Una alternativa a un cuchillo de chef. Santoku significa "Tres virtudes" en japonés, es decir, sobresaliendo en la cortada, el cálculo y la picadilla.
Push-cMaster- El cuchillo Santoku de 7 pulgadas es típicamente más corto que el cuchillo de un chef con una geometría de cuchillas notablemente diferentes, con una punta redondeada de un pie de oveja y un borde recto que aumenta el área de corte y sobresale en el corte hacia abajo, lo que lo convierte en un maestro de corte. Las muescas de tierra hueca espaciadas uniformemente en la hoja evitan que los alimentos se peguen.
Nitidez y precisión excepcionales -El núcleo de la cuchilla está hecho de acero japonés AUS-10V de alta carbono calificado a una dureza de 60-62HR, que garantiza un corte sin esfuerzo y una retención de borde largo. El borde sorprendentemente delgado de 15 ° ± 1 ° de bisel doble sobresale en los cortes finos. Con una alta nitidez y precisión, corta alimentos como una brisa.
Impresionante gota de lluviaPatrón --La cuchilla, forjada con 67 capas de acero, presenta un impresionante patrón de lluvia de lluvia con alto valor artístico que es permanente y resistente a la óxida.
Asa ergonómica --El asa tiene una buena forma de media luna que termina con una curva suave en el trasero, que se ajusta como un guante, proporcionando un control seguro y un control seguro. Está hecho de material G10 que no se deformará, por lo tanto, garantiza una durabilidad de por vida.
Facil mantenimiento --66 capas de revestimiento de acero inoxidable sobre el núcleo de la cuchilla producen resistencia a la corrosión excepcional y resistencia a la óxida. Menos tiempo necesario para el mantenimiento.
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