General

  • Los cuchillos SHAN ZU se fabrican en la tercera ciudad cuchillera más grande del mundo: Yangjiang, China. Son procesados ​​en instalaciones de última generación, por algunos de los expertos más capacitados y con la tecnología más avanzada. Son resultados de la tradición, el tiempo, la sabiduría y la tecnología.

  • En general, los productos SHAN ZU se venden al mismo precio en todos los sitios de comercio electrónico en línea, excepto en festivales o eventos especiales. Puede suscribirse al boletín SHAN ZU para estar informado de las ofertas especiales oportunas.

  • Puedes comprar cuchillos SHAN ZU en el sitio web oficial de SHAN ZU y en las tiendas en línea de SHAN ZU en Amazon.

    Por el momento no tenemos distribuidores autorizados, pero planeamos tener muchos en un futuro próximo. Suscríbete a nuestro Newsletter para mantenerte informado. Alternativamente, contáctenos para obtener más información.

  • Depende de tus preferencias personales. Especialmente un cuchillo de chef suele ser imprescindible en cualquier cocina. Para obtener información detallada sobre varios cuchillos con diferentes propósitos específicos, visite nuestro sitio web: www.shanzuchef.com

  • Cada forma de hoja culinaria se ha desarrollado a lo largo de los años para abordar necesidades y usos específicos. Algunos, como el cuchillo de chef y el cuchillo de pelar, son cuchillos de uso general que toda cocina y todo cocinero necesita. Otros, como el cuchillo para deshuesar y el cuchillo de carnicero, son para cocineros que tienen necesidades especializadas; en este caso, trabajando extensamente con carnes. La descripción del producto de cada cuchillo en el sitio web de SHAN ZU proporciona información sobre los usos clave de cada cuchillo en particular.

  • El microdesprendimiento puede aparecer incluso en un cuchillo de acero muy duro con una mala técnica de corte y un uso inadecuado en alimentos inadecuados. Un cocinero que no esté familiarizado con la dureza de los cuchillos japoneses puede utilizar un cuchillo para cortar huesos u otros alimentos muy duros, o cortarlo con fuerza contra una tabla de cortar, de modo que se astille el borde de la hoja. El daño será aún más pronunciado al cortar contra cerámica, vidrio o mármol.

    También pueden producirse microastillas en el borde de la hoja si se desarrolla una mancha de óxido en el borde extremadamente delgado debido al mal mantenimiento del cuchillo. Asegúrese de que el cuchillo esté completamente seco antes de guardarlo; las posibilidades de que se astille se reducen enormemente.

    Por supuesto, si hay un problema con los materiales o la fabricación en sí, también nos encargaremos de ello. Por favor contáctenos para evaluación.