General

Los cuchillos SHAN ZU se fabrican en la tercera ciudad cuchillera más grande del mundo: Yangjiang, China. Se procesan en instalaciones de última generación, por algunos de los expertos más cualificados y con la tecnología más avanzada. Son el resultado de la tradición, el tiempo, la sabiduría y la tecnología.

En general, los productos SHAN ZU se venden al mismo precio en todos los sitios de comercio electrónico, excepto durante festivales o eventos especiales. Puede suscribirse al boletín de SHAN ZU para recibir información puntual sobre ofertas especiales.

Puede comprar cuchillos SHAN ZU en el sitio web oficial de SHAN ZU y en las tiendas en línea de SHAN ZU en Amazon.

Por el momento no tenemos distribuidores autorizados, pero planeamos contar con muchos en un futuro cercano. Suscríbase a nuestro boletín para mantenerse informado. También puede ponerse en contacto con nosotros para obtener más información.

Depende de sus preferencias personales. En especial, el cuchillo de chef suele ser imprescindible en cualquier cocina. Para obtener información detallada sobre los distintos cuchillos y sus funciones específicas, visite nuestro sitio web: www.shanzuchef.com

Cada forma de hoja culinaria se ha desarrollado a lo largo de los años para satisfacer necesidades y usos específicos. Algunas, como el cuchillo de chef y el cuchillo puntilla, son herramientas de uso general que toda cocina y todo cocinero necesitan. Otras, como el cuchillo deshuesador y la hachuela para carne, están destinadas a cocineros con necesidades especializadas, en este caso, para trabajar principalmente con carne. La descripción del producto de cada cuchillo en el sitio web de SHAN ZU proporciona información sobre los usos principales de cada cuchillo en particular.

Pueden aparecer microastillados incluso en un cuchillo de acero muy duro si se emplea una técnica inadecuada o se utiliza con alimentos incorrectos. Un cocinero que no esté familiarizado con la dureza de los cuchillos japoneses puede usar el cuchillo para cortar huesos u otros alimentos mucho más duros, o golpear con fuerza contra la tabla de cortar, provocando astillados en el filo. El daño será aún más pronunciado al cortar sobre cerámica, vidrio o mármol.

También pueden producirse microastillados en el filo si aparece un punto de óxido en el borde extremadamente fino debido a un mantenimiento deficiente del cuchillo. Asegúrese de que el cuchillo esté completamente seco antes de guardarlo; así se reduce enormemente el riesgo de que se astille.

Por supuesto, si hay algún problema con los materiales o con la fabricación en sí, también nos encargaremos de ello. Póngase en contacto con nosotros para que lo evaluemos.