SHAN ZU TENGU | Cuchillo pelador
POLÍTICA DE ENVÍO
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- Europa: www.shanzuchef.com (precios en euros)
- Estados Unidos: www.us.shanzuchef.com (precios en dólares)
Esto garantiza que el pedido se gestione desde el almacén adecuado, permite un envío más rápido y evita los gastos de aduana.
- Podemos enviar pedidos a clientes de los países mencionados anteriormente.
- Plazo de entrega: 5-7 días laborables.
- Tenga en cuenta que todos los paquetes se envían desde SHAN ZU. No se aplican impuestos adicionales a nuestros productos, lo que significa que solo debe pagar el precio de venta final al comprar en SHAN ZU.
Para obtener más información sobre la política de envíos.
POLÍTICA DE DEVOLUCIONES
Después de recibir el producto, compruebe si el producto presenta defectos y si corresponde al contenido del pedido. Si se presenta alguno de los problemas mencionados anteriormente, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico: shanzu@shanzuchef.com. Responderemos en un plazo de 48 horas después de enviar su solicitud de devolución.
IMPORTANTE: En el caso de artículos que lleguen dañados o defectuosos, DEBE proporcionar fotos o vídeos que respalden su declaración de que el artículo llegó dañado o presenta un funcionamiento defectuoso. Si un cliente se niega a enviar o no envía fotos o vídeos de un artículo supuestamente dañado o defectuoso, esta devolución se tratará como un «arrepentimiento del comprador» y el cliente será el único responsable del reenvío del artículo. El cliente también deberá asumir una tarifa de reposición del 15 %, así como los gastos de envío pagados por el vendedor. Si un cliente afirma que un artículo es defectuoso o está dañado, deberá presentar pruebas antes de devolverlo, sin ninguna excepción. Utilice el formulario de contacto para enviar fotos o vídeos junto con su solicitud de devolución.
Para obtener más información sobre la política de reembolsos y devoluciones.
Precisión y filo
El cuchillo japonés para verduras SHAN ZU está diseñado para ofrecer un filo excepcional, con un núcleo de acero 10Cr15CoMoV, una hoja ultrafina de 2 mm y un ángulo de corte de 15° en ambos lados. Esto garantiza el máximo filo, una mejor retención del filo y cortes precisos y sin esfuerzo en todo momento.
Construcción duradera de acero de 7 capas
Fabricado con 7 capas de acero alemán 10Cr15CoMoV, el cuchillo presenta una dureza de 60 ± 2 HRC, lo que ofrece una excelente durabilidad, resistencia a la corrosión y protección contra el óxido. La estructura en capas refuerza la estabilidad, protege el núcleo de acero y prolonga la vida útil del cuchillo.
Artesanía forjada a mano
Al combinar las técnicas tradicionales japonesas de forjado a mano con materiales modernos, las hermosas texturas del cuchillo y el mango ergonómico de madera de arce natural garantizan comodidad y solidez. La resistencia a la corrosión del mango contribuye a la durabilidad del cuchillo.
Una opción perfecta para regalar
Presentado en un estuche profesional, el cuchillo para verduras SHAN ZU es un regalo ideal para chefs y cocineros aficionados, perfecto para ocasiones especiales como Navidad, bodas, el Día del Padre y el Día de la Madre.
Les gens aiment le couteau TENGU
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Material de La Lame Parfaite
El acero 9CR18MOV es un acero de alta calidad utilizado para fabricar cuchillos. Es duro, resistente a la corrosión y robusto, lo que lo convierte en una buena opción para cuchillos que se utilizarán en tareas exigentes.
Cuchillo exquisito forjado a mano
Este es el cuchillo de chef SHAN ZU de 20 cm para barbacoas al aire libre: una herramienta de vanguardia diseñada especialmente para el mundo de la barbacoa. Al combinar tecnología y materiales avanzados con una maestría artesanal excepcional, este cuchillo encarna la excelencia moderna en materia de parrilla.
CUCHILLO DE CHEF PARA BARBACOA AL AIRE LIBRE
El cuchillo de chef para barbacoa de la serie Tengu de SHAN ZU es la mejor manera de mejorar tus parrilladas.
Lo que más te importa
Envío estándar gratuito para todos los pedidos. Cuchillos de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.
*Se excluyen las siguientes regiones: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Oriente Medio.
Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.
*Se excluyen las siguientes regiones: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Oriente Medio.
El plazo de entrega depende del destino. Por lo general, tarda entre 3 y 14 días. Es posible realizar envíos internacionales a la mayoría de los países. Si no podemos realizar entregas en su país, nos pondremos en contacto con usted. Además, le informaremos sobre su pedido enviándole una «confirmación del pedido» y una «notificación de envío» después de que lo haya realizado.
Las devoluciones se aceptan durante 45 días a partir de la fecha de entrega, de acuerdo con nuestra política de reembolsos. Solo tiene que enviarnos un correo electrónico y le indicaremos cómo proceder.
Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Para limpiar y mantener su cuchillo, es preferible seguir los siguientes pasos: En primer lugar, limpie la hoja con agua caliente y jabón lavavajillas. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. A continuación, utilice una chaira para afilar la hoja.
A continuación, utilice una chaira para afilar la hoja. Esto ayudará a conservar el filo y a garantizar que el cuchillo funcione correctamente.
Si la hoja está muy sucia o tiene restos de alimentos pegados, puede utilizar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla con cuidado. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite sobre la hoja y el mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite sobre la hoja y el mango para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado. Por último, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, protegido del calor y la humedad. Por último, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, protegido del calor y la humedad. Un bloque para cuchillos o un organizador de cajones para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.
Para afilar un cuchillo, necesitarás una piedra SHANZU o un afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero sumerge la piedra en agua durante unos 10 minutos. Después, coloca el cuchillo plano sobre la piedra e inclina la hoja de manera que forme un ángulo de entre 10 y 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, desplaza la hoja sobre la piedra hacia delante y hacia atrás, procurando mantener el ángulo de la hoja. Después de varias pasadas, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y quizá tengas que repetir la operación varias veces para obtener el nivel de afilado deseado.
¿Qué es el acero de Damasco?
El origen del nombre «acero de Damasco» es objeto de controversia: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (aproximadamente entre los años 800 y 873 de nuestra era), escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en su apariencia, la ubicación geográfica del lugar donde se producían o forjaban, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan los términos «damscene» o «damascus» al describir las espadas en cierta medida.
Basándose en estas referencias, existen tres posibles fuentes del término «Damasco» en el contexto del acero:
Al-Kindi denomina «damascenas» a las espadas forjadas en Damasco, Siberia, pero es importante señalar que no se describe que estas espadas tuvieran un aspecto ondulado en la superficie del acero.Al-Biruni hace referencia a un forjador de espadas llamado Damasqui que fabricaba espadas de acero de crisol.En árabe, la palabra «damas» significa «regado», y a menudo se describe que las hojas de Damasco tienen un patrón acuoso en su superficie.
La explicación más común es que el acero recibe su nombre de la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero recibe su nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Podría tratarse de espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente del aspecto de los patrones característicos, por comparación con los tejidos damascos, que también reciben su nombre de Damasco.
¿Qué es el acero alemán?
Los cuchillos alemanes suelen fabricarse con acero inoxidable, cuyo índice Rockwell se sitúa entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que reduce el índice Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo resiste la corrosión y el óxido.
Los cocineros suelen coincidir en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de tipo alemán son más resistentes que las hojas de tipo japonés. Los cocineros suelen coincidir en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de tipo alemán son más resistentes que las hojas de tipo japonés. Su durabilidad permite utilizarla para más tareas de corte y picado.
La naturaleza más blanda de este acero le permite conservar un filo afilado, pero requiere un afilado y un pulido más frecuentes. Aunque este acero más blando hace que la hoja sea más fácil de afilar, también significa que los cuchillos alemanes pierden el filo más rápidamente que los cuchillos japoneses fabricados con acero de alta dureza y alto contenido de carbono.
