SHAN ZU PRO

Couteau de chef Damas 8" Plus | SHAN ZU Pro

Expédition gratuite, Expédition rapide, Expédition à partir d'un entrepôt mondial

security payment

Substance de la lame : Noyau en acier japonais AUS-10V avec 66 couches extérieures en acier inoxydable

Dureté de la lame : HRC 60~62

Bord de la lame : 15 degrés par côté

Type de lame : 33 couches bordées de chaque côté

Substance du cœur du couteau : Super acier japonais AUS-10

Motif : Motif martelé Damas à couper le souffle

Substance Manche : Fibre de verre G10

Couleur du manche : noir

Poignée design : forme ergonomique

Méthode de fabrication : forgé

Couteau de chef Damas 8" Plus | La série Pro comprend :

Couteau de chef 8'' en une seule pièce

Poids : 0.60 lbs / 272 grammes
Longueur de la lame : 8.00 in / 203 mm
Longueur du manche : 5.30 in / 135 mm
Longueur totale : 13.30 in / 338 mm

POLITIQUE D'EXPÉDITION

Livraison en Autriche, Allemagne, Italie, France, Suède, Royaume-Uni, Pays-Bas, Espagne, Belgique, Chypre, Danemark, Finlande, Grèce, Hongrie, Islande, Irlande, Liechtenstein, Lituanie, Norvège, Pologne, Portugal, Roumanie, Suisse, États-Unis.

  • The Les pays ci-dessus bénéficient d'un service d'expédition gratuit, et nous ne sommes pas en mesure de livrer des commandes à des clients situés dans d'autres pays ou régions.
  • Shipping Délai de 5 à 7 jours ouvrables.
  • Please Notez que tous les colis sont expédiés par SHAN ZU, il n'y a pas de taxe supplémentaire sur nos produits, ce qui signifie que vous n'avez qu'à payer le prix de vente final lorsque vous achetez à SHAN ZU.

Pour en savoir plus sur la politique d'expédition.

POLITIQUE DE RETOUR

Après réception du produit, veuillez vérifier "si le produit est défectueux" et "s'il correspond au contenu de la commande". Si l'un des problèmes susmentionnés survient, veuillez nous contacter par courrier électronique : shanzu@shanzuchef.com. Nous vous répondrons dans les 48 heures suivant l'envoi de votre demande de retour.

IMPORTANT : Pour les articles qui arrivent endommagés ou défectueux, VOUS DEVEZ fournir des photos/vidéos à l'appui de votre déclaration selon laquelle l'article est arrivé endommagé ou présente un dysfonctionnement. Si un client refuse d'envoyer ou n'envoie pas de photos/vidéos d'un article prétendument endommagé ou présentant un dysfonctionnement, ce retour sera traité comme un "remords de l'acheteur" et le client sera seul responsable de la réexpédition de l'article. Le client est également exposé aux frais de restockage de 15 % ainsi qu'aux frais d'expédition payés par le vendeur. Si un client prétend qu'un article est défectueux/endommagé, il doit en fournir la preuve avant de le retourner, sans aucune exception. Utilisez le formulaire de contact pour soumettre des photos/vidéos pour votre demande de retour.

Pour en savoir plus sur la politique de remboursement et de retour.

CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES

Avez-vous déjà lutté contre une tomate mûre, armé uniquement d'un couteau émoussé ? Si vous vous êtes déjà retrouvé dans un cours de cuisine avec une telle situation, vous savez qu'il s'agit d'un désastre mou qui ne demande qu'à se produire.

Le cœur de tout couteau de cuisine professionnel, la clé pour éviter de telles catastrophes culinaires, c'est la lame. Généralement forgée en acier, sa dureté et sa durabilité peuvent varier. La conception de la lame établit un équilibre délicat entre le tranchant pour la précision et la résistance pour les tâches plus ardues. Qu'il s'agisse d'un tranchant droit pour couper efficacement ou d'un tranchant légèrement incurvé pour une coupe en douceur, la conception de la lame témoigne d'une ingénierie réfléchie.


Les couverts SHAN ZU changent la donne culinaire. Ils sont prêts à s'attaquer à tous les problèmes, qu'il s'agisse de couper des oignons pour votre dîner maison ou de trancher des fruits juteux pour un dessert sain. La pointe, parfaite pour les tâches délicates, vous aidera à émincer les herbes ou à peler l'ail sans effort. Le talon, la pièce maîtresse du couteau, est conçu pour les tâches difficiles, comme hacher des légumes durs ou des morceaux de viande coriaces. Avec un couteau de chef PRO en main, les défis culinaires deviennent un plaisir à conquérir.


Expédition

Livraison Rapide & Gratuite Partout Dans Le Monde

Achetez en Toute Confiance

Retours & Remboursements Faciles Sous 30 Jours

Paiement 100% Sécurisé

Garantir la Sécurité de Votre Paiement

Qualité Du Couteau Garantie

Durabilité à Vie

Couteaux de Damas SHAN ZU PRO

Libérez le torero qui sommeille en vous à chaque tranche; audacieux, téméraire et indompté comme une tempête dans le désert.



couteau de cuisine shan zu haute qualité

L'avis de Nos Chefs Pros

Ne nous croyez pas sur parole, lisez ces témoignages!
Rejoignez le club exclusif SHAN ZU!



couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité

Ce qui vous tient le plus à cœur

Livraison standard gratuite pour toute commande. Couteau de cuisine SHAN ZU en vente dans le monde entier.

*Les régions suivantes sont exclues : Royaume-Uni, Irlande, Australie, Canada, Afrique, Moyen-Orient.

Couteau de cuisine SHAN ZU en vente dans le monde entier.

*Les régions suivantes sont exclues : Royaume-Uni, Irlande, Australie, Canada, Afrique, Moyen-Orient.

Le délai de livraison dépend de la destination. En général, il faut compter entre 3 et 14 jours. L'expédition internationale est possible dans la plupart des pays. Si nous ne pouvons pas livrer dans votre pays, nous vous contacterons. En outre, nous vous informerons de votre commande en vous envoyant une "confirmation de commande" et une "notification d'expédition" après avoir passé votre commande.

Les retours sont acceptés pendant 30 jours à compter de la date de livraison, conformément à notre politique de remboursement. Il vous suffit de nous envoyer un e-mail et nous vous indiquerons la marche à suivre.

Courriel officiel de SHANZU : shanzu@shanzuchef.com

Pour nettoyer et entretenir votre couteau, il est préférable de suivre les étapes suivantes:Tout d'abord, nettoyez la lame avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle. Veillez à bien rincer et sécher la lame pour éviter qu'elle ne rouille.Ensuite, utilisez un fusil à aiguiser pour affûter la lame.

Ensuite, utilisez un fusil à aiguiser pour affûter la lame. Cela permettra de conserver le tranchant et de s'assurer que le couteau est en bon état de marche.

Si la lame est très sale ou si des aliments sont restés collés, vous pouvez utiliser une brosse à poils doux pour la nettoyer délicatement. Après avoir nettoyé et aiguisé la lame, appliquez une fine couche d'huile sur la lame et le manche. Après avoir nettoyé et aiguisé la lame, appliquez une fine couche d'huile sur la lame et le manche, afin d'éviter la rouille et de maintenir le couteau en bon état.Enfin, rangez le couteau dans un endroit sûr et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Enfin, rangez le couteau dans un endroit sûr et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Un bloc à couteaux ou un organisateur de tiroirs à couteaux est une bonne option, car il protégera la lame et évitera les accidents.

Pour aiguiser un couteau, vous aurez besoin d'une pierre à aiguiser SHANZU ou d'un aiguiseur de couteau. Pour utiliser une pierre à aiguiser, trempez d'abord la pierre dans l'eau pendant environ 10 minutes. Ensuite, posez le couteau à plat sur la pierre et inclinez la lame de manière à ce qu'elle forme un angle de 10 à 15 degrés avec la pierre. En effectuant des mouvements longs et réguliers, déplacez la lame sur la pierre dans un mouvement de va-et-vient, en veillant à maintenir l'angle de la lame. Après quelques coups, déplacez la lame de l'autre côté de la pierre et répétez le processus. Vous devez aiguiser la lame sur toute sa longueur et il vous faudra peut-être répéter l'opération plusieurs fois pour obtenir le niveau d'aiguisage souhaité.

Qu'est-ce que l'acier de Damas?

L'origine du nom "acier de Damas" est controversée : deux érudits islamiques, Al-Kindi et Al-Biruni (vers 800-873 de notre ère), ont tous deux écrit sur les épées et les aciers pour épées en se basant sur l'apparence, la situation géographique de l'endroit où elles ont été produites ou forgées, ou le nom du forgeron. Les deux auteurs mentionnent également les termes "damscene" ou "damascus" lorsqu'ils décrivent les épées dans une certaine mesure.

Sur la base de ces références, il existe trois sources possibles d'où provient le terme "Damas" dans le contexte de l'acier:

Al-Kindi qualifie de "damascènes" les épées forgées à Damas en Sibérie, mais il est important de noter que ces épées ne sont pas décrites comme ayant un aspect ondulé à la surface de l'acier.Al-Biruni fait référence à un forgeron d'épées appelé Damasqui qui fabriquait des épées en acier à creuset.En arabe, le mot "damas" signifie "arrosé", et les lames de Damas sont souvent décrites comme ayant un motif d'eau à leur surface.

L'explication la plus courante est que l'acier porte le nom de la capitale de la Syrie, Damas, la plus grande des villes de l'ancien Levant. L'explication la plus courante est que l'acier porte le nom de la capitale de la Syrie, Damas, la plus grande ville de l'ancien Levant. Il peut s'agir d'épées fabriquées ou vendues directement à Damas, ou simplement de l'aspect des motifs typiques, par comparaison avec les tissus damassés, qui portent également le nom de Damas.

Qu'est-ce que l'acier allemand?

Les couteaux allemands sont généralement fabriqués en acier inoxydable, dont l'indice Rockwell est compris entre 56 et 58. L'acier inoxydable contient du chrome. C'est ce qui abaisse l'indice de Rockwell. L'avantage est que la lame du couteau résiste à la corrosion et à la rouille.

Les cuisiniers s'accordent généralement à dire que les lames de couteau en acier inoxydable de type allemand sont plus résistantes que les lames de type japonais. Les cuisiniers s'accordent généralement à dire que les lames de couteaux en acier inoxydable de type allemand sont plus résistantes que les lames de type japonais. Sa durabilité vous permet de l'utiliser pour davantage de tâches de coupe et de hachage.

La caractéristique plus douce de l'acier permet toujours d'obtenir un bord tranchant, mais l'acier inoxydable vous obligera à l'affûter et à le tailler plus souvent. L'acier plus doux facilite également l'aiguisage de la lame, même si une lame en acier inoxydable signifie qu'un couteau allemand perdra son tranchant plus rapidement que son homologue japonais, qui est fait d'acier à haute teneur en carbone.

Customer Reviews

Based on 16 reviews
88%
(14)
6%
(1)
6%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
D
Daniel Idelfonse
luxury high finish knife

very sharp, have to be careful when using it . A real piece of art

M
Marsis
Lielisks nazis

Iesācējiem ļoti ideāli!

M
Marcin Zuba
Świetny nóż

Pierwszy raz w życiu mam tak ostry nóż w rękach
Napewno wrócę tu na zakupy.
Nóż ma jedną- jest tak ostry, że moja żona boi się go używać ;)

m
michel goossens
Very good but ...

Very good but the blade is not perfectly straight and has a slight angle with the handle. I can compare, I have another Shan Zu Elite Series knife that is perfect for him

F
Fillatre Fillatre
Top

Très pointu, solide, bien fait. Nous gardons cela dans un camping-car, donc la gaine pour protéger la lame pendant qu'elle rebondit est géniale ! Achèterait encore.

L'offre exclusive

Rejoignez Notre Communauté

Communauté FACEBOOK Rejoignez Maintenant