SHAN ZU TENGU

Couteau de chef BBQ | Série Tengu

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Style : Couteau de chef BBQ (couteau de chef BBQ extérieur)
Longueur de la lame : 205mm (8.07")
Poids : 256g
Couches : 7 couches
Type d'acier de la lame : Acier 9CR18MOV
Matériau du manche : Bois stabilisé
HRC : 60 ± 2
Motif : Motif martelé
Angle de la lame : 15

Couteau de chef BBQ | Tengu Series comprend :

Couteau de chef 8.07'' (une pièce)

Poids: 256g
Longueur de la lame : 8.07 in / 205mm
Longueur du manche : 5.30 in / 135 mm
Longueur totale : 13.38 in. / 340 mm

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Design BBQ - Couteaux Gyuto

Couteau de chef BBQ | Série Tengu

Qu'est-ce qu'un Tengu ?

Les couteaux de chef pour barbecue de la série Tengu associent l'art de la mythologie japonaise à l'esprit robuste de la cuisine barbecue en plein air. Inspirés par le légendaire Tengu, un esprit des montagnes connu pour sa force et son agilité, ces couteaux incarnent l'essence de l'esprit du barbecue en plein air.

Tout comme le Tengu prospère dans la nature, le couteau de chef professionnel de la série Tengu est conçu pour exceller dans les environnements de cuisine en plein air. Sa qualité de fabrication exceptionnelle et sa précision permettent de trancher, découper et hacher sans effort, ce qui en fait le compagnon idéal des amateurs de barbecue qui apprécient la fusion de l'excellence culinaire et de l'aventure en plein air.

Un design tranchant comme un rasoir - le couteau parfait pour les grillades

Le cœur de la lame du couteau de chef professionnel est en acier 9CR18MOV de haute dureté. La lame est ultra-mince (2 mm) et l'angle de coupe des deux côtés est de 15°, ce qui confère à notre couteau un tranchant de rasoir.

Modèle forgé à 7 couches

Couteau de chef BBQ | Série Tengu
  • Le modèle d'acier à 7 couches forgé à la main ajoute aux avantages de l'acier 9CR18MOV.
  • Répartition plus homogène de la dureté et de la résistance.
  • Un look nouveau et unique qui plaît aux jeunes.
  • Forgé à la main, il répond aux normes de qualité les plus strictes.

BBQ Couteau de barbecue pour l'extérieur

Couteau de chef BBQ | Série Tengu

Lorsque le temps se réchauffe et que la saison des grillades approche, l'heure de l'apéritif est toujours propice aux célébrations en plein air. Que vous prépariez un barbecue dans votre jardin ou que vous assistiez à un barbecue communautaire, le couteau de chef pour barbecue extérieur de la série Tengu de SHAN ZU est le moyen idéal d'améliorer votre expérience en matière de grillades.

 

Expédition

Livraison Rapide & Gratuite Partout Dans Le Monde

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Retours & Remboursements Faciles Sous 30 Jours

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Qualité Du Couteau Garantie

Durabilité à Vie

Les gens aiment le couteau TENGU

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couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité

Matériau de La Lame Parfaite

L'acier 9CR18MOV est un acier de haute qualité utilisé pour la fabrication des couteaux. Il est dur, résistant à la corrosion et robuste, ce qui en fait un bon choix pour les couteaux qui seront utilisés pour des tâches difficiles.

Couteau Exquis Forgé à La Main

Voici le couteau de chef SHAN ZU pour barbecue extérieur de 20 cm - un outil de pointe conçu spécialement pour le monde du barbecue. Alliant une technologie et des matériaux avancés à un savoir-faire magistral, ce couteau est l'incarnation de l'excellence moderne en matière de grillades.

COUTEAU DE CHEF BBQ OUTDOOR

Le couteau de chef pour barbecue de la série Tengu de SHAN ZU est le meilleur moyen d'améliorer vos grillades.

Ce qui vous tient le plus à cœur

Livraison standard gratuite pour toute commande. Couteau de cuisine SHAN ZU en vente dans le monde entier.

*Les régions suivantes sont exclues : Royaume-Uni, Irlande, Australie, Canada, Afrique, Moyen-Orient.

Couteau de cuisine SHAN ZU en vente dans le monde entier.

*Les régions suivantes sont exclues : Royaume-Uni, Irlande, Australie, Canada, Afrique, Moyen-Orient.

Le délai de livraison dépend de la destination. En général, il faut compter entre 3 et 14 jours. L'expédition internationale est possible dans la plupart des pays. Si nous ne pouvons pas livrer dans votre pays, nous vous contacterons. En outre, nous vous informerons de votre commande en vous envoyant une "confirmation de commande" et une "notification d'expédition" après avoir passé votre commande.

Les retours sont acceptés pendant 30 jours à compter de la date de livraison, conformément à notre politique de remboursement. Il vous suffit de nous envoyer un e-mail et nous vous indiquerons la marche à suivre.

Courriel officiel de SHANZU : shanzu@shanzuchef.com

Pour nettoyer et entretenir votre couteau, il est préférable de suivre les étapes suivantes:Tout d'abord, nettoyez la lame avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle. Veillez à bien rincer et sécher la lame pour éviter qu'elle ne rouille.Ensuite, utilisez un fusil à aiguiser pour affûter la lame.

Ensuite, utilisez un fusil à aiguiser pour affûter la lame. Cela permettra de conserver le tranchant et de s'assurer que le couteau est en bon état de marche.

Si la lame est très sale ou si des aliments sont restés collés, vous pouvez utiliser une brosse à poils doux pour la nettoyer délicatement. Après avoir nettoyé et aiguisé la lame, appliquez une fine couche d'huile sur la lame et le manche. Après avoir nettoyé et aiguisé la lame, appliquez une fine couche d'huile sur la lame et le manche, afin d'éviter la rouille et de maintenir le couteau en bon état.Enfin, rangez le couteau dans un endroit sûr et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Enfin, rangez le couteau dans un endroit sûr et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Un bloc à couteaux ou un organisateur de tiroirs à couteaux est une bonne option, car il protégera la lame et évitera les accidents.

Pour aiguiser un couteau, vous aurez besoin d'une pierre à aiguiser SHANZU ou d'un aiguiseur de couteau. Pour utiliser une pierre à aiguiser, trempez d'abord la pierre dans l'eau pendant environ 10 minutes. Ensuite, posez le couteau à plat sur la pierre et inclinez la lame de manière à ce qu'elle forme un angle de 10 à 15 degrés avec la pierre. En effectuant des mouvements longs et réguliers, déplacez la lame sur la pierre dans un mouvement de va-et-vient, en veillant à maintenir l'angle de la lame. Après quelques coups, déplacez la lame de l'autre côté de la pierre et répétez le processus. Vous devez aiguiser la lame sur toute sa longueur et il vous faudra peut-être répéter l'opération plusieurs fois pour obtenir le niveau d'aiguisage souhaité.

Qu'est-ce que l'acier de Damas?

L'origine du nom "acier de Damas" est controversée : deux érudits islamiques, Al-Kindi et Al-Biruni (vers 800-873 de notre ère), ont tous deux écrit sur les épées et les aciers pour épées en se basant sur l'apparence, la situation géographique de l'endroit où elles ont été produites ou forgées, ou le nom du forgeron. Les deux auteurs mentionnent également les termes "damscene" ou "damascus" lorsqu'ils décrivent les épées dans une certaine mesure.

Sur la base de ces références, il existe trois sources possibles d'où provient le terme "Damas" dans le contexte de l'acier:

Al-Kindi qualifie de "damascènes" les épées forgées à Damas en Sibérie, mais il est important de noter que ces épées ne sont pas décrites comme ayant un aspect ondulé à la surface de l'acier.Al-Biruni fait référence à un forgeron d'épées appelé Damasqui qui fabriquait des épées en acier à creuset.En arabe, le mot "damas" signifie "arrosé", et les lames de Damas sont souvent décrites comme ayant un motif d'eau à leur surface.

L'explication la plus courante est que l'acier porte le nom de la capitale de la Syrie, Damas, la plus grande des villes de l'ancien Levant. L'explication la plus courante est que l'acier porte le nom de la capitale de la Syrie, Damas, la plus grande ville de l'ancien Levant. Il peut s'agir d'épées fabriquées ou vendues directement à Damas, ou simplement de l'aspect des motifs typiques, par comparaison avec les tissus damassés, qui portent également le nom de Damas.

Qu'est-ce que l'acier allemand?

Les couteaux allemands sont généralement fabriqués en acier inoxydable, dont l'indice Rockwell est compris entre 56 et 58. L'acier inoxydable contient du chrome. C'est ce qui abaisse l'indice de Rockwell. L'avantage est que la lame du couteau résiste à la corrosion et à la rouille.

Les cuisiniers s'accordent généralement à dire que les lames de couteau en acier inoxydable de type allemand sont plus résistantes que les lames de type japonais. Les cuisiniers s'accordent généralement à dire que les lames de couteaux en acier inoxydable de type allemand sont plus résistantes que les lames de type japonais. Sa durabilité vous permet de l'utiliser pour davantage de tâches de coupe et de hachage.

La caractéristique plus douce de l'acier permet toujours d'obtenir un bord tranchant, mais l'acier inoxydable vous obligera à l'affûter et à le tailler plus souvent. L'acier plus doux facilite également l'aiguisage de la lame, même si une lame en acier inoxydable signifie qu'un couteau allemand perdra son tranchant plus rapidement que son homologue japonais, qui est fait d'acier à haute teneur en carbone.

Customer Reviews

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M
M.
Vienkārši lielisks!

Mans pirmais šāda līmeņa nazis. Iespaidīgi!

J
Juan Carlos Pérez Godoy
Compra ESPECTACULAR

Hola.... quiero agradecer y felicitarles a SHANZU... por la estética... funcionalidad y calidad del producto que he comprado...un cuchillo CASI sin comparación y baso mí opinión en que soy un avesado en el tema, pronto iré a por los 7 restante del set, para completar mí colección de damasco.... gracias.,

G
Gergors
Offrez-le à votre ami le plus cool, cela vaut la peine de le recommander

J'ai récemment acheté ce couteau et je dois dire que la prise en main est incroyable. Il se sent solide dans ma main et je n'ai aucune crainte de glisser. C'est parfait pour nos barbecues en famille et je suis sûr qu'il durera longtemps. Le design est également très cool, c'est certainement un sujet de conversation !

P
Pattolai
Woooww!

👏👏Ich bin wirklich beeindruckt von diesem Messer. Der Griff ist erstklassig und ich fühle mich sicher, es in jeder Situation zu verwenden. Es ist besonders großartig für Zuhause-Grillabende - ich liebe es, dass es sowohl funktional als auch stilvoll ist. Das schlanke Design ist definitiv auffällig und verleiht jedem Outdoor-Treffen eine Note von Raffinesse. Sehr empfehlenswert!

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