General

  • Los cuchillos SHAN ZU se fabrican en la tercera ciudad de cuchillos más grande del mundo: Yangjiang, China. Se procesan en una instalación de última generación, por algunos de los expertos más capacitados, con la tecnología más avanzada. Son resultados de la tradición, el tiempo, la sabiduría y la tecnología.

  • En general, los productos SHAN ZU se venden al mismo precio en todos los sitios de comercio electrónico en línea, excepto en festivales o eventos especiales. Puede suscribirse al boletín SHAN ZU para que pueda estar informado de las ofertas especiales a tiempo.

  • Puede comprar cuchillos SHAN ZU en el sitio web oficial de SHAN ZU y en las tiendas en línea de SHAN ZU en Amazon.

    Por el momento no tenemos distribuidores autorizados, pero planeamos tener muchos en un futuro cercano. Suscríbete a nuestro Newsletter para mantenerte informado. Alternativamente, póngase en contacto con nosotros para obtener más información.

  • Depende de sus propias preferencias personales. Especialmente un cuchillo de chef suele ser imprescindible en cualquier cocina. Para obtener información detallada de varios cuchillos de diferentes propósitos específicos, visite nuestro sitio web: www.shanzuchef.com

  • Cada forma de cuchilla culinaria se ha desarrollado a lo largo de los años para abordar necesidades y usos específicos. Algunos, como el cuchillo de chef y el cuchillo para verdura, son cuchillos de uso general que toda cocina y todo cocinero necesita. Otros, como el cuchillo para deshuesar y el cuchillo de carnicero, son para cocineros que tienen necesidades especiales; en este caso, trabajando mucho con las carnes. La descripción del producto para cada cuchillo en el sitio web de SHAN ZU proporciona información sobre los usos clave de cada cuchillo en particular.

  • El microastillado se puede mostrar incluso en un cuchillo de acero muy duro con una mala técnica del cuchillo y un uso inadecuado en alimentos incorrectos. Un cocinero que no esté familiarizado con la dureza de los cuchillos japoneses puede usar un cuchillo para cortar huesos u otros alimentos muy duros, o cortar fuertemente contra una tabla de cortar, para astillar el borde de la hoja. El daño será aún más pronunciado al cortar contra cerámica, vidrio o mármol.

    También pueden producirse microfichas en el borde de la hoja si se desarrolla una mancha de óxido en el borde extremadamente delgado debido a un mantenimiento deficiente del cuchillo. Asegúrese de que el cuchillo esté completamente seco antes de guardarlo, las posibilidades de astillado se reducen enormemente.

    Por supuesto, si hay un problema con los materiales o la fabricación en sí, también nos ocuparemos de eso. Por favor contáctenos para una evaluación.