Paring Knife | <tc>SHAN ZU</tc>

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Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
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Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
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Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Damascus paring knife 3.75" | <tc>SHAN ZU</tc> Pro
€37.59 €46.99
Rating: 4.71 out of 5 (17)
-20%
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
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Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Damascus paring knife 3.75" | <tc>SHAN ZU</tc> Gyo
€41.59 €51.99
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Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
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Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
3.75" German Steel Paring Knife | Classic Series
€26.99
Rating: 4.86 out of 5 (7)
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Why buy a paring knife from Shan Zu?

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Paring knives are extremely versatile and valuable kitchen tools for the professional cook. Their small, sharp blade is ideal for peeling, slicing, and other precise food preparation tasks.

What is a paring knife?

A paring knife is a small, smooth-edged, all-purpose knife that is ideal for peeling (or "paring") fruits and vegetables, and for other small or intricate tasks (such as deveining shrimp, seeding jalapeños, "skinning" or cutting small garnishes). Paring knives are typically 2.5 to 4 inches long. Another way to peel fruits and vegetables is to use a peeler.

French bookbinders of the 16th century used a tool also known as a paring knife to thin the edges of the leather binding prepared to cover a book so that it would be sharper and adhere better to the board. The knife was a large piece of steel, very thin at the edge, with a wooden handle.


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