Guida alla conoscenza dei coltelli - SHAN ZU
Presto sarà di nuovo quel momento - inizia la stagione del barbecue! Con il coltello da barbecue giusto, sei ben preparato per il prossimo barbecue. Proprio come in cucina, anche al barbecue serve lo strumento giusto per tagliare carne e verdure rapidamente e in sicurezza. Ma che serata barbecue sarebbe senza un coltello da barbecue? Possono essere usati per preparare carne, pesce e verdure sulla griglia. Esistono diversi tipi di coltelli da griglia. Quale è quello giusto per te?
Esiste un'intera gamma di coltelli perfetti per il lavoro preparatorio o estremamente utili durante il barbecue stesso. Quando pensiamo a un barbecue ben organizzato, pensiamo a pochi passaggi in cui usiamo coltelli diversi e siamo felici quando questi svolgono un buon lavoro. "Buon lavoro" in questo caso significa che il coltello è sufficientemente affilato, taglia pulito, è comodo da impugnare, è di alta qualità, non ha macchie di ruggine e, cosa migliore di tutte, non costa una fortuna. In una parola, i buoni coltelli sono essenziali per un buon barbecue.
VISIONE RAPIDA Cos'è un Deba? Il Profilo del Deba Deba Storico Un Deba in dettaglio La forma Il centro di gravità L'affilatura Il Manico Il Deba al lavoro - Come...
