SHAN ZU

#1000/#5000 con scatola | Cote

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Couleur : blanc et rouge

Nombre de parties : 5

Matière : pierre à aiguiser en corindon blanc
Boîte de rangement : bois d'acacia

Poids du paquet : 2.69 lbs / 1221 grammes

Dimensions du produit : 8.46 x 3.54 x 2.56 pouces, 21.50 x 9.00 x 6.50 cm

Pietra per affilare 5 pezzi con scatola:

Scatola portaoggetti in legno ×1

# N. 1.000 pietra per affilare (grossolana) ×1

Pietra per affilare n. 5000 (affilatura fine) ×1

Guida angolare in silicone ×1

Pietra piatta ×1

POLITICA DI SPEDIZIONE

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CARATTERISTICHE SPECIALI

La pietra per affilare i coltelli è uno strumento essenziale in ogni cucina.

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Scatola antica in acacia personalizzata:

  • Scatola in legno di acacia personalizzata di alta qualità per conservare e proteggere la pietra per affilare
  • Senza BPA e batteri nocivi
  • Il legno di acacia biologico al 100% lo rende resistente e facile da pulire.
  • Materiale ecologico
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Come affilare il coltello?

  • Immergere la pietra per affilare in acqua per circa 5 minuti, la pietra può assorbire completamente l'umidità.
  • Scegli il tuo angolo di affilatura in base ai diversi coltelli: 17 gradi: rasoio, coltello da sushi, coltello da chef e coltello da cucina; 20 gradi: coltello tascabile, coltello da frutta e coltello per disossare; 25 gradi: coltello da campo; 30 gradi: baionetta o coltello da campo; 40 gradi: coltello da sopravvivenza.
  • Utilizza la base di bambù per contenere la pietra per affilare e indossa la guida angolare per il coltello e preparati per l'affilatura.
  • Utilizzando la pietra per affilare, affilare avanti e indietro in base all'angolo della lama. Utilizzare innanzitutto la pietra n. 1000 per 10-15 minuti per l'affilatura grossolana, quindi utilizzare la pietra n. 5000 per 10-15 minuti per l'affilatura fine.
  • Dopo aver finito di affilare il coltello, pulirlo con un panno umido o sciacquarlo con acqua, quindi sciacquare la pietra per affilare direttamente con acqua e metterla all'aria aperta in modo che si asciughi.
  • Per mantenere l'umidità e impedire che la temperatura sia troppo elevata, è necessario aggiungere acqua o olio in modo appropriato durante il processo di affilatura.

Dettagli del prodotto:

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Aspettative:

  • Non utilizzare la pietra per affilare lame seghettate e coltelli in ceramica.
  • Non utilizzare solo il centro della pietra, ma sfrutta appieno la superficie della pietra.

    Spedizione

    Consegna veloce e gratuita ovunque nel mondo

    Acquista con fiducia

    Resi e rimborsi facili entro 30 giorni

    Pagamento sicuro al 100%.

    Garantisci la sicurezza del tuo pagamento

    Coltello di qualità garantita

    Durabilità a vita
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    Un gioco da bambini da padroneggiare

    Il nostro kit di pietre per affilare è estremamente adatto ai principianti e facile da montare.

    Utilizzo versatile

    Affila coltelli da filetto, coltelli da sushi, cesoie da potatura, lamette da barba, forbici, asce, coltelli da caccia e molto altro.

    L'avis de Nos Chefs Pros

    Ne nous croyez pas sur parole, lisez ces témoignages!
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    couteau de cuisine shan zu haute qualité
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    Ciò che conta di più per te

    Consegna standard gratuita su tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

    *Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

    Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

    *Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

    Il tempo di consegna dipende dalla destinazione. In generale, ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "conferma d'ordine" e una "notifica di spedizione" dopo aver effettuato l'ordine.

    I resi sono accettati per 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica di rimborso. Inviaci semplicemente un'e-mail e ti diremo cosa fare.

    E-mail ufficiale SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

    Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: Innanzitutto, pulire la lama con acqua tiepida e detersivo per i piatti. Assicurati di risciacquare e asciugare bene la lama per evitare che si arrugginisca. Successivamente, utilizza un acciaino per affilare la lama.

    Successivamente, utilizza un acciaino per affilare la lama. Ciò manterrà l'affilatura e garantirà che il coltello sia in buone condizioni.

    Se la lama è molto sporca o se vi è rimasto del cibo, è possibile utilizzare una spazzola a setole morbide per pulirla delicatamente. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico, per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, riporre il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un cassetto portacoltelli è una buona opzione, poiché proteggerà la lama e preverrà incidenti.

    Per affilare un coltello, avrai bisogno di una pietra per affilare SHANZU o di un affilacoltelli. Per utilizzare una pietra per affilare, immergere prima la pietra in acqua per circa 10 minuti. Successivamente, appoggia il coltello sulla pietra e inclina la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Usando colpi lunghi e regolari, muovi la lama sulla pietra con un movimento avanti e indietro, assicurandoti di mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni colpi, sposta la lama sull'altro lato della pietra e ripeti il ​​processo. È necessario affilare la lama per tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere il processo più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

    Cos'è l'acciaio di Damasco?

    L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (c. 800-873 d.C. ), entrambi scrivevano di spade e acciai per spade in base all'aspetto, alla posizione geografica in cui venivano prodotti o forgiati o al nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono in una certa misura le spade.

    Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui il termine "viene da". Damasco" nel contesto di acciaio:

    Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damasceno", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio.Al -Biruni si riferisce a uno spadaccino chiamato Damasco che fabbricava spade d'acciaio a crogiolo. In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato", e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un disegno ad acqua sulla loro superficie.

    Il più La spiegazione comune è che l'acciaio prende il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle antiche città del Levante. La spiegazione più comune è che l’acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande città dell’antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade fabbricate o vendute direttamente a Damasco, o semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, rispetto ai tessuti damascati, che portano anche il nome Damasco.

    Qu È acciaio tedesco?

    I coltelli tedeschi sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile, che ha un punteggio Rockwell compreso tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Questo è ciò che abbassa l’indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello resiste alla corrosione e alla ruggine.

    I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco sono più resistenti delle lame al carbonio, di tipo giapponese. I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile in stile tedesco sono più resistenti delle lame in stile giapponese. La sua resistenza ti consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

    La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di affilarlo e rifinirlo più spesso. L'acciaio più morbido rende anche la lama più facile da affilare, anche se una lama in acciaio inossidabile significa che un coltello tedesco perderà il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, che è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

    Customer Reviews

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    M
    Marsis
    Darbojas ļoti labi!

    Labs izpildījums, labas lietošanas instrukcijas. Ātra piegāde.

    J
    Jean Pierre TAILLARD
    Great as usual !

    Very nice looking box that houses the stones.
    Clear and simple instructions.
    Don't change anything !

    C
    Christian
    1000#5000

    Excellent produit,très bonne qualité !

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    Alexis Maris

    #1000/#5000 Grit with Box | Whestone

    S
    Sam Brown
    Sam

    Good product, when it eventually arrives! Used the stones on two of my dullest knives and it worked perfectly. Aesthetically pleasing, in a wooden box which would add a dash of character to any kitchen.

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