SHAN ZU CLASSIC

Set di coltelli da chef in acciaio tedesco da 3 pezzi | Serie classica

Spedizione gratuita, spedizione veloce, spedizione dal magazzino globale

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Substance de la lame : Acier inoxydable allemand

Dureté de la lame : HRC 58~60

Tranchant de la lame : 15 degrés par côté

Type de lame : double tranchant

Substance Manche : manche en pakkawood

Couleur du manche : noir

Design du manche : forme ergonomique

Méthode de fabrication : forgé

Nombre de pièces : 3

Poids : 1.90 lbs / 860 grammes

Set de couteaux de cuisine 3-PCS :

Couteau de chef ×1
Longueur de la lame : 8.30in / 210mm
Longueur du manche : 5.20in / 132mm
Longueur totale : 13.50in / 342 mm

Couteau utilitaire ×1
Longueur de la lame : 6.00in / 153mm
Longueur du manche : 4.70in / 120mm
Longueur totale : 10.70in / 273mm

Couteau d'office ×1
Longueur de la lame : 3.74in / 95mm
Longueur du manche : 4.70in / 120mm
Longueur totale : 8..50in / 215mm

POLITICA DI SPEDIZIONE

Consegna in Austria, Germania, Italia, Francia, Svezia, Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Belgio, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Liechtenstein , Lituania, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Svizzera, Stati Uniti.

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  • Possiamo consegnare ordini ai clienti nei paesi sopra indicati.
  • Tempi di consegna 5-7 giorni lavorativi.
  • Nota che tutti i pacchi vengono spediti da SHAN ZU, non ci sono tasse aggiuntive sui nostri prodotti, il che significa che non paghi solo il prezzo di vendita finale quando acquisti da SHAN ZU.

Ulteriori informazioni sulla politica di spedizione

POLITICA DI RESO

Dopo la ricezione. il prodotto, verificare "se il prodotto è difettoso" e "se corrisponde al contenuto del comando". Se si verifica uno dei problemi sopra indicati, contattaci tramite e-mail: shanzu@shanzuchef.com. Ti risponderemo entro 48 ore dall'invio della richiesta di reso.

IMPORTANTE: Per gli articoli che arrivano danneggiati o difettosi, DEVI fornire foto/video a supporto della tua dichiarazione che l'articolo arrivato danneggiato o malfunzionante. Se un cliente rifiuta di inviare o non invia foto/video di un articolo presumibilmente danneggiato o malfunzionante, tale restituzione verrà trattata come "rimorso dell'acquirente" e il cliente sarà l'unico responsabile della rispedizione dell'articolo. Il cliente è inoltre soggetto alla commissione di rifornimento del 15% nonché alle spese di spedizione pagate dal venditore. Se un cliente sostiene che un articolo è difettoso/danneggiato, deve fornire la prova prima di restituirlo, senza eccezioni. Utilizza il modulo di contatto per inviare foto/video per la tua richiesta di reso.

Ulteriori informazioni sulla politica di rimborso e restituzione.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI


Massima versatilità, spazio di lavoro minimo. Questi sono i coltelli essenziali di cui hai bisogno per iniziare a cucinare meglio.


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Classique en Acier Allemand

Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.



couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Super nitido

L'affilatura è l'attributo chiave del coltello SHAN ZU. Con la sua lama ultrasottile da 2 mm e l'angolo di taglio di 15°, raggiunge la massima affilatura.

Materiale della lama

Forgiato con precisione da un unico pezzo di acciaio inossidabile tedesco ad alto tenore di carbonio, temprato a ghiaccio, ad una temperatura di 58+ ​​Rockwell.

Manutenzione facile

Facile da pulire, anche una macchia di ketchup direbbe: è stato veloce!

Customer Reviews

Based on 20 reviews
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L
LEON KALIFA
in French please

Up to now, we are French customers !

M
Marie Bussers
Service et retour au top

J’avais commandé dans un premier temps un set pour lequel j’avais laissé 3 étoiles.
Il m’est impossible de modifier cet avis donc je le fais ici :
Mes 5 étoiles sont amplement méritées car :
- produits qui nous conviennent quotidiennement
- service client à l’écoute et aux petits soins (vraiment, jamais je n’ai vu un service comme celui-là)

Je ne m’attendais pas à cela, je n’hésiterai pas à passer à nouveau une commande sur votre site dans le futur ! Merci 🙏🏼

M
Marie Bussers
Achat satisfaisant

Très satisfaite de mon achat dans l’ensemble à l’exception de :
- le coffret est arrivé abîmé
- pas de film plastique de protection autour du coffret (J’ai commandé un autre couteau qui est arrivé dans un état impeccable avec son film de protection).
- un des couteaux présente des imperfections sur la lame.

Chère Marie,

Nous vous remercions d'avoir choisi notre série classique et nous sommes ravis d'apprendre que vous avez été globalement satisfait de votre achat. Nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour les désagréments que cela a pu occasionner.

Nous comprenons que la boîte est arrivée endommagée et qu'il n'y avait pas de film plastique de protection autour de la boîte, contrairement à votre autre commande. Nous nous excusons pour la différence d'emballage et nous prendrons des mesures pour que cela ne se reproduise plus à l'avenir. Votre satisfaction est primordiale pour nous et nous nous efforçons constamment d'améliorer nos processus.

Nous souhaitons résoudre ce problème dans les plus brefs délais. Nous attendons avec impatience votre réponse.

Nous vous prions d'agréer,
L'équipe du service clientèle

M
Mauro Lausdei
Steel quality

Not too hard but easy to sharpen. Knife quality ganerally good. Very good price.

A
André COLLE

IN FRENCH MERCI

J
James Mcdonald
German steel chef knifes

My set of chef kitchen knives arrived today, they are beautifully made very sharp and very comfortable to hold and use, you cannot go wrong in buying these excellent buy recommend, no problems with the shipping excellent tracing service top star rating

H
Helen Mortlock
J¡¯adore les couteaux Shan Zu

Parfait merci !!

J
Judith Hlling
Tolle Messer, guter Bestellprozess

Die Messer sind super scharf und liegen toll in der Hand. Sowohl der Preis als auch der reibungslose Bestellprozess und -lieferung haben mich ¨¹berzeugt :) Auch, dass es keine versteckten Zollkosten gab, wovor ich immer etwas angst habe bei au?ereurop?ischen Bestellungen. Danke!

O
Olivier Damiens
Perfect

Fine !!! very sharp !!! I use them more and more¡­

J
Jose Luis Berruga
Excellent knives and excellent service

I had an small problem with the shipment and Shanzuchef solve id very kindly and quickly. Knives are nice. Very good quality.

Ciò che conta di più per te

Consegna standard gratuita su tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

I tempi di consegna dipendono dalla destinazione. In generale, ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "conferma dell'ordine" e una "notifica di spedizione" dopo aver effettuato l'ordine.

I resi sono accettati per 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica di rimborso. Basta inviarci un'e-mail e ti diremo cosa fare.

E-mail ufficiale di SHANZU:shanzu@shanzuchef.com

Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: Innanzitutto, pulire la lama con acqua tiepida e detersivo per i piatti. Assicurati di risciacquare e asciugare bene la lama per evitare che si arrugginisca, quindi utilizza un acciaino per affilare la lama.

Successivamente, utilizzare un acciaino per affilare la lama. Ciò manterrà l'affilatura e garantirà che il coltello sia in buone condizioni.

Se la lama è molto sporca o se vi si è attaccato del cibo, è possibile utilizzare una spazzola a setole morbide per pulirla delicatamente. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico, per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, riporre il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un organizer per cassetti portacoltelli è una buona opzione, poiché proteggerà la lama e preverrà gli incidenti.

Per affilare un coltello avrai bisogno di una pietra Affilacoltelli SHANZU o affilacoltelli. Per utilizzare una pietra per affilare, immergere prima la pietra in acqua per circa 10 minuti. Successivamente, appoggia il coltello sulla pietra e inclina la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Usando colpi lunghi e regolari, muovi la lama sulla pietra con un movimento avanti e indietro, assicurandoti di mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni colpi, sposta la lama sull'altro lato della pietra e ripeti il ​​processo. È necessario affilare la lama per tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere il processo più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

Cos'è l'acciaio di Damasco?

L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), scrissero entrambi di spade e acciai per spade in base all'aspetto, alla posizione geografica di dove venivano usati. sono stati prodotti o forgiati, oppure il nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono in una certa misura le spade.

Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui deriva il termine "Damasco" nel contesto dell'acciaio:

Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damasceno", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio. Al-Biruni si riferisce a un fabbro di spade chiamato Damasco che produceva spade in acciaio a crogiolo In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato" e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un disegno ad acqua sulla loro superficie.

La spiegazione più comune è che l’acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle città dell’antico Levante. La spiegazione più comune è che l’acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande città dell’antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade realizzate o vendute direttamente a Damasco, o semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, rispetto ai tessuti damascati, che portano anche il nome Damasco.

Cos'è l'acciaio tedesco?

I coltelli tedeschi sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile, che ha un punteggio Rockwell compreso tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Questo è ciò che abbassa l’indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello è resistente alla corrosione e alla ruggine.

I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile in stile tedesco sono più resistenti delle lame in stile giapponese. I cuochi generalmente concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile in stile tedesco sono più resistenti delle lame in stile giapponese. La sua durata consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di affilarlo e rifilarlo più spesso. L'acciaio più morbido rende anche la lama più facile da affilare, anche se una lama in acciaio inossidabile significa che un coltello tedesco perderà il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, che è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

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