🍁Vente d'automne🍁
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Informazioni sui coltelli da cucina Damasco di SHAN ZU
Gyo significa denti di squalo, la stessa affilatura della collezione di questi coltelli. Il suo design insolito dimostra i suoi bordi affilati per tutti coloro che vogliono avere coltelli un po' più professionali. I coltelli si adattano perfettamente a tutte le mani, grandi o piccole, e consentono di tagliare e sbucciare in modo lungo e confortevole. Questa collezione dovrebbe essere trovata nella cucina di professionisti e dilettanti esigenti.
L'acciaio di Damasco va bene per i coltelli da cucina?
Sì, l'acciaio di Damasco è l'ideale per i coltelli da cucina! È forte e tiene bene il bordo.
L'acciaio di Damasco era l'acciaio forgiato delle lame delle spade forgiate nel Vicino Oriente da lingotti di acciaio Wootz, importati dall'India meridionale o fabbricati in centri di produzione in Sri Lanka o Khorasan, Iran . Queste spade sono caratterizzate da strisce distintive e motivi screziati che ricordano il flusso dell'acqua, a volte a forma di "scala" o "rosa". Si diceva che queste lame fossero robuste, resistenti allo scoppio e in grado di essere affilate fino a ottenere un filo resistente.
