Général

Les couteaux SHAN ZU sont fabriqués dans la troisième plus grande ville au monde, Yangjiang, en Chine. Ils sont traités dans une installation de pointe, par certains des experts les plus qualifiés, avec la technologie la plus avancée. Ils sont le résultat de la tradition, du temps, de la sagesse et de la technologie.

En général, les produits SHAN ZU se vendent au même prix sur tous les sites de commerce électronique en ligne, sauf lors de festivals ou d'événements spéciaux. Vous pouvez vous abonner à la newsletter SHAN ZU pour être informé des offres spéciales en temps voulu.

Vous pouvez acheter des couteaux SHAN ZU sur le site officiel de SHAN ZU et dans les magasins en ligne SHAN ZU sur Amazon.

Pour le moment, nous n'avons pas de distributeurs autorisés, mais nous prévoyons d'en avoir beaucoup dans un proche avenir. Veuillez vous abonner à notre newsletter pour vous tenir informé. Sinon, veuillez nous contacter pour plus d'informations.

Cela dépend de vos préférences personnelles. En particulier, le couteau d'un chef est généralement un incontournable dans n'importe quelle cuisine. Pour des informations détaillées sur les différents couteaux à des fins spécifiques, veuillez visiter notre site Web: www.shanzuchef.com

Chaque forme de lame culinaire a été développée au fil des ans pour répondre à des besoins et des utilisations spécifiques. Certains, comme le couteau de chef et le couteau d'office, sont des couteaux universels dont chaque cuisine et chaque cuisinier a besoin. D'autres, comme le couteau à désosser et le couperet à viande, sont destinés aux cuisiniers qui ont des besoins particuliers; dans ce cas, travailler beaucoup avec les viandes. La description du produit pour chaque couteau sur le site Web de SHAN ZU fournit des informations sur les utilisations clés de chaque couteau particulier.

Le micro-écaillage peut être montré sur un couteau en acier même très dur avec une mauvaise technique de couteau et une mauvaise utilisation sur de mauvais aliments. Un cuisinier qui ne connaît pas la dureté des couteaux japonais peut utiliser un couteau pour couper les os ou d'autres aliments très durs, ou les couper fortement contre une planche à découper, de manière à provoquer des écaillements sur le bord de la lame. Les dommages seront encore plus prononcés lors de la coupe contre la céramique, le verre ou le marbre.

Des micro-éclats sur le bord de la lame peuvent également se produire si une tache de rouille se développe sur le bord extrêmement fin en raison d'un mauvais entretien du couteau. Veuillez vous assurer que le couteau est bien sec avant de le ranger, les risques d'écaillage sont considérablement réduits.

Bien sûr, s'il y a un problème avec les matériaux ou la fabrication elle-même, nous nous en occuperons également. Veuillez nous contacter pour évaluation.