Couteaux à filet
Quel est le couteaux à filet?
UNE couteaux à filet (aussi appelé couteau à fileter) est une couteau de cuisine utilisé pour le filetage. Il donne un bon contrôle et aide au filetage. C'est un membre très flexible de la famille des couteaux à désosser qui est utilisé pour fileter et préparer le poisson. Couteaux à filet les lames mesurent généralement de 15 à 28 cm (6 à 11 po) de long.