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Caballo de trabajo multiuso -Esta El cuchillo del chef de 8 pulgadas puede manejar casi todas las tareas de preparación imaginables. Perfecto para picar hierbas, cebollas de cintas, chalotes de picado, ajo aplastando, rebanar carnes de todas las variedades, y triturar la col.
Nitidez y precisión excepcionales -El núcleo de la cuchilla está hecho de acero japonés AUS-10V de alta carbono calificado a una dureza de 60-62HR, que garantiza un corte sin esfuerzo y una retención de borde largo. El borde sorprendentemente delgado de 15 ° ± 1 ° de bisel doble sobresale en los cortes finos. Con una alta nitidez y precisión, corta alimentos como una brisa.
Impresionante patrón tsuchime --La cuchilla, forjada con 67 capas de acero, presenta un impresionante patrón de tsuchime martillado con un alto valor artístico que sirve como una buena decoración en la cocina. El patrón Tsuchime Permanente y Resistente a la óxido también sirve para reducir los alimentos en rodajas atrapadas en la hoja.
Asa ergonómica --El asa tiene una buena forma de media luna que termina con una curva suave en el trasero, que se ajusta como un guante, proporcionando un control seguro y un control seguro. Está hecho de material G10 que no se deformará, por lo tanto, garantiza una durabilidad de por vida.
Facil mantenimiento --66 capas de revestimiento de acero inoxidable sobre el núcleo de la cuchilla producen resistencia a la corrosión excepcional y resistencia a la óxida. Menos tiempo necesario para el mantenimiento.
