SHAN ZU CLASSIC

Cuchillo Santoku Clásico 7" | Serie Clásica

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Material de la hoja: acero inoxidable alemán

Dureza de la hoja: HRC 55~57

Borde de la hoja: 15 grados por lado

Tipo de hoja: doble filo

Material del mango: mango de madera de pakka.

Color del mango: negro

Diseño del mango: forma ergonómica

Método de fabricación: forjado

Mitra: inglete completo

Cuchillo Santoku Clásico 7" | La serie clásica incluye:

Cuchillo Santoku 7'' en una sola pieza.

Peso: 230 gramos
Longitud de la hoja: 7,00 pulg./178 mm
Longitud del mango: 5,50 pulg./139 mm
Longitud total: 12,50 pulgadas/317 mm

POLÍTICA DE ENVÍO

Envío a Austria, Alemania, Italia, Francia, Suecia, Reino Unido, Países Bajos, España, Bélgica, Chipre, Dinamarca, Finlandia, Grecia, Hungría, Islandia, Irlanda, Liechtenstein, Lituania, Noruega, Polonia, Portugal, Rumania, Suiza, Estados Unidos.

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  • Plazo de entrega de envío 5-20 días hábiles.
  • Tenga en cuenta que todos los paquetes son enviados por SHAN ZU, no hay impuestos adicionales sobre nuestros productos, lo que significa que solo debe pagar el precio de venta final cuando compra en SHAN ZU.

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POLÍTICA DE DEVOLUCIONES

Después de recibir el producto, verifique "si el producto está defectuoso" y "si coincide con el contenido del pedido". Si surge alguno de los problemas anteriores, comuníquese con nosotros por correo electrónico: shanzu@shanzuchef.com. Le responderemos dentro de las 48 horas posteriores al envío de su solicitud de devolución.

IMPORTANTE: Para los artículos que llegan dañados o defectuosos, DEBE proporcionar fotos/videos para respaldar su declaración de que el artículo Llegó dañado o mal funcionamiento. Si un cliente se niega a enviar o no envía fotos/videos de un artículo supuestamente dañado o que funciona mal, dicha devolución se tratará como "arrepentimiento del comprador" y el cliente será el único responsable de reenviar el artículo. El cliente también está sujeto a la tarifa de reposición del 15%, así como a los costos de envío pagados por el vendedor. Si un cliente afirma que un artículo está defectuoso/dañado, debe presentar pruebas antes de devolverlo, sin excepciones. Utilice el formulario de contacto para enviar fotos/vídeos para su solicitud de devolución.

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CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

Esta versión clásica de cuchillos es adecuada para todos los entusiastas de la cocina.

Couteau Santoku Classique 7" | Série classique
  • 【Cuchillo multiusos】: Una alternativa al cuchillo del chef. Santoku significa "tres virtudes" en japonés, lo que significa que sobresale al rebanar, cortar en cubitos y picar.
  • 【Push-Cut Master】: El cuchillo Santoku de 7 pulgadas suele ser más corto que un cuchillo de chef, con una geometría de hoja notablemente diferente, caracterizada por una punta redondeada en forma de pata de oveja y un borde recto que aumenta la superficie de corte y sobresale. en el corte hacia abajo, lo que lo convierte en un maestro del corte por empuje. Las muescas huecas espaciadas uniformemente en la hoja evitan que la comida se pegue a ella.
  • 【Borde biselado doble delgado】: El bisel doble sorprendentemente delgado de 15°±1° sobresale en cortes finos. Pasa a través de los alimentos sin esfuerzo.
  • 【Refuerzo completo】: El refuerzo completo entre la hoja y el mango sirve como protección para los dedos y al mismo tiempo proporciona peso adicional para un equilibrio perfecto. Es más seguro de usar, especialmente para principiantes.
  • 【Mango ergonómico de Pakkawood】: El mango está diseñado ergonómicamente para un uso cómodo. Está fabricado en madera de pakka, que es preciosa y agradable al tacto. Cuenta con una espiga esquelética asegurada con tres remaches plateados para un equilibrio y una calidad excepcionales. La puntera tipo gofre añade peso y equilibrio. La marca de cubiertos SHAN ZU está gentilmente adherida a este cuchillo.
  • 【Peso ligero】: El cuchillo santoku japonés es ligero y está bien equilibrado, lo que reduce la tensión en la muñeca. Te permite cortar los alimentos en un abrir y cerrar de ojos.
  • 【Fácil mantenimiento】: La hoja está hecha de acero inoxidable alemán de primera calidad con una dureza de 55-57HRC para una alta resistencia a la oxidación y facilidad de mantenimiento. Menos tiempo necesario para el mantenimiento de las cuchillas.   

Envío

Entrega rápida y gratuita a cualquier parte del mundo

Compra con confianza

Devoluciones y reembolsos sencillos en 30 días

Pago 100% seguro

Garantice la seguridad de su pago

Calidad del cuchillo garantizada

Durabilidad de por vida

Classique en Acier Allemand

Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.



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Súper nítido

El filo es el atributo clave del cuchillo SHAN ZU. Con su hoja ultrafina de 2 mm y su ángulo de corte de 15°, consigue el máximo filo.

Material de la hoja

Forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono, endurecido en hielo, a una temperatura de 58+ ​​Rockwell.

Gran equilibrio

Forma ergonómica del cabezal para un agarre natural y flexible.

Facil mantenimiento

Fácil de limpiar, incluso una mancha de ketchup diría: ¡Eso fue rápido!

Que es lo que mas te importa

Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Medio Oriente.

Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África y Medio Oriente.

El tiempo de entrega depende del destino. Por lo general tarda entre 3 y 14 días. El envío internacional es posible a la mayoría de los países. Si no podemos realizar envíos a su país, nos comunicaremos con usted. Además, le notificaremos de su pedido enviándole una "confirmación de pedido" y una "notificación de envío" después de haber realizado su pedido.

Se aceptan devoluciones durante 30 días a partir de la fecha de entrega, de acuerdo con nuestra política de reembolso. Simplemente envíenos un correo electrónico y le diremos qué hacer.

Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Para limpiar y mantener su cuchillo, lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpie la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego, use una acero de afilar para afilar la hoja.

A continuación, use una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.

Si la hoja está muy sucia o si se le ha pegado comida, puede usar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplicar una fina capa de aceite en la hoja y el mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado, finalmente guardar el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque para cuchillos o un organizador con cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.

Para afilar un cuchillo, necesitará una piedra de afilar SHANZU o un afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero remoje la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.

¿Qué es el acero de Damasco?

El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C. ), ambos escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en su apariencia, la ubicación geográfica donde fueron producidas o forjadas, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan hasta cierto punto los términos "damscene" o "damascus" cuando describen las espadas.

Basándose en estas referencias, hay tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damascus" en el contexto. de acero:

Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco, en Siberia, como "damasquinadas", pero es importante tener en cuenta que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero.Al -Biruni se refiere a un herrero llamado Damasco que fabricaba espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y las hojas de Damasco a menudo se describen con un patrón de agua en su superficie.

Lo más La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la más grande de las ciudades antiguas de Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Pueden ser espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente la apariencia de los patrones típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.

¿Qué es acero alemán?

Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo resiste la corrosión y el óxido.

Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las hojas de carbono de tipo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite usarlo para más tareas de corte y picado.

La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afile y recorte con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.

Opiniones de clientes

Basado en 7 reseñas
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M
María
Muy satisfecho

Muy buen cuchillo, envío rápido, embalaje perfecto

N
Nicole Ruan
¡Obtienes lo que pagas...!

Accidentalmente me corté el dedo cuando lo compré y lo lavé por primera vez, ¡así es como sabes que es bueno (risas)! ¡Pero en serio, es genial por el precio! Para mantener su filo, es posible que tengas que afilarlo después de algunos usos, especialmente después de cosas como carne y demás, ¡pero por el precio es increíble!

M
Marco Cannella
Ottimi

Segunda la perspectiva

F
Fred77
5.0 de 5 estrellas Para el momento tan bueno

Compré este producto para hacer Maki casero. Necesitas un cuchillo afilado para cortar los rollos de maki y dañarlos y este hace bien el trabajo. Veamos cómo envejecerá con el tiempo

J
Jean-Marie L.
Una herramienta magnífica

No contento con ser eficaz, este cuchillo es realmente hermoso. Su hoja, fabricada en acero de alta calidad, es muy afilada y el alambre parece resistente, además la ergonomía de la herramienta es excelente. El mango, decorado con placas negras (¿G10?) perfectamente ajustadas al metal, garantiza una gran comodidad de uso. Un cuchillo multiusos imprescindible en la cocina.

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