saltar al contenido
Sándwiches de paneer tikka con mayonesa tandoori –sándwiches crujientes de granos integrales con trozos de vegetales y paneer tikkas en una sartén con mayonesa picante tandoori asados a la perfección .
Cuando la marca de cuchillos de cocina “SHAN ZU” me contactó recientemente para ver si podía revisar uno de sus cuchillos de chef de la serie GYO, estaba emocionado. ya que nunca he tenido un cuchillo de alta calidad para usar en mi cocina; ¡Solo algunos cuchillos de la tienda local con los que me he estado arreglando!
Cuando comprobé quiénes y qué eran, me emocionó tanto poder usar uno de estos hermosos e innovadores cuchillos altamente probados que se han diseñado teniendo en cuenta todo tipo de cocinas. Con una mezcla de 3 tipos de acero en cada cuchillo y los bordes tan afilados (¡tenía tanto miedo incluso de sostenerlos!) elaborados con el método tradicional japonés Honbazuke, no podía esperar a usarlo para hacer estos deliciosos sándwiches.
Este hermoso cuchillo no solo se ve hermoso y resistente, sino que también viene en una hermosa caja con una cubierta magnética; ¡una manera perfecta de almacenar su cuchillo sin temor a daños o rasguños que puedan ocurrir si lo almacena de cualquier manera aleatoria! ¡Toda la hoja también tiene una cubierta de plástico grueso junto con una pequeña cubierta de plástico duro solo para la punta afilada! ¡No hay cortes ni magulladuras accidentales para nadie que lo manipule!
Ninguna cocina está completa sin un cuchillo de buena calidad y les puedo asegurar que este robusto cuchillo de chef de 8 pulgadas de la serie SHAN ZU "GYO" diseñado ergonómicamente es algo que a todos los cocineros (especialmente a los chefs caseros y bloggers de comida) les encantaría tener en su colección de cuchillos. ¡Sé que a mi hijo (a quien le encanta cocinar comida gourmet) ya le encanta!
¡Siga leyendo al final de la publicación para descubrir cómo puede obtener este cuchillo hermoso y "delicia de cualquier chef" con un atractivo descuento!
Ahora, ¡vamos a estos sándwiches celestiales de paneer tikka, fáciles de hacer con este resistente cuchillo!
SANDWICHES CON SABOR INDIO:
A nuestra familia le encanta disfrutar de sándwiches saludables y sabrosos para un almuerzo/merienda o cena rápidos. ¡Un sándwich que he estado esperando hacer es este sándwich de vegetales picantes con sabores tandoori indios por excelencia!
¡Estaba tan seguro de que este cuchillo hermoso, resistente y afilado jugaría un papel importante en hacer que este delicioso sándwich a la parrilla fuera muy fácil!
Normalmente, los sándwiches no se asocian con la cocina india, pero si ves ahora, varios vendedores ambulantes de comida, así como restaurantes en la India, tienen una sección de sándwiches (especialmente en cafeterías y restaurantes de comida rápida).
La clave es usar sabores indios como chile en polvo/cayena, polvo de chaat masala (un ingrediente de comida callejera picante y delicioso) y cualquier polvo de tandoori masala que puedas encontrar en el mercado. He usado MDH Tandoori Barbecue masala en polvo; puedes hacer tu propia mezcla (en notas) o usar polvo de garam masala en su lugar.
¿QUÉ VA EN UN SÁNDWICH PANEER TIKKA?
Para este sándwich paneer tikka tandoori mayonesa, todo lo que necesita son algunos ingredientes simples que tal vez ya tenga en su cocina:
Relleno básico : cebollas, pimientos morrones, tomates, paneer (queso cottage indio) o pollo para los amantes de la carne. Decidí asar cubos de paneer en una mezcla aromática de tandoori antes de rellenarlos en sándwiches; el elemento paneer tikka! (Nota: ¡Cortar paneer en cubos pequeños y limpios fue pan comido con este cuchillo SHAN ZU! ¡No se desmoronó en absoluto!)
La clave para un relleno delicioso es siempre la salsa. Usé mayonesa como base y creé sabores con más polvo de tandoori masala, polvo de chile Kashmiri, polvo de chaat masala y una pizca de salsa de tomate.
Ahora, ¿cómo puedo hacer un sándwich tikka indio y no tener chutney de cilantro y menta verde en él? Simplemente mezcle cilantro, hojas de menta, chiles verdes/jalapeños, un poco de comino y vainas de ajo hasta obtener una pasta fina. Unte un poco en las rebanadas de pan antes de rellenarlo.
Prefiero un pan integral o multigrano en mis sándwiches en cualquier momento en comparación con el pan blanco, pero puede usar cualquier pan que desee.
Simplemente mezcle el relleno y la salsa mayonesa tandoori y cocine los sándwiches en una parrilla, una plancha plana, una sandwichera, etc. untado con mantequilla hasta que esté crujiente y dorado por ambos lados.
Cada bocado de estos deliciosos sándwiches Paneer Tikka está repleto de sabores aromáticos que se encuentran en cualquier plato tandoori: picante, ácido, chatpata, relamerse los labios y crujiente junto con la frescura que obtienes en cualquier sándwich de vegetales.
¡A mi familia le encantó y lo haré de nuevo esta semana! Pruebe estos deliciosos sándwiches paneer tikka en su próxima fiesta, reunión o como refrigerio para el almuerzo o la cena; Usted no será decepcionado.
¡Disfruten y cocinen felices amigos amantes de la comida!
Comentarios (0)
No hay comentarios para este artículo. Se el primero en dejar un mensaje !