SHAN ZU CLASSIC

7-teiliger Messerblock aus deutschem Stahl | Nakiri-Messerset

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Acier : Acier inoxydable allemand à 55-57HRC

Tranchant : 15 degrés par côté selon la méthode
traditionnelle Honbazuke en 3 étapes

Manche : Pakkawood ergonomique

Mitre : Mitre complète

Couteau de chef
Longueur de la lame : 8 in. / 203 mm
Longueur totale : 14.2 in. / 360 mm

Couteau de Nakiri
Longueur de la lame : 6.5 in. / 165 mm
Longueur totale : 307 mm / 307 mm

Couteau de filet
Longueur de la lame : 7 in. / 178 mm
Longueur totale : 12.6 in. / 332 mm

Couteau de utilitaires
Longueur de la lame : 5.9in. / 150 mm
Longueur totale : 10,7 po. / 275 mm

Couteau d'office
Longueur de la lame : 3.75 in. / 95 mm
Longueur totale : 8.5 in. / 215 mm

L'acier de rodage
Longueur d'affûtage : 8 in. / 205 mm
Longueur totale : 13,2 in. / 336 mm

VERSANDBEDINGUNGEN

Versand nach Österreich, Deutschland, Italien, Frankreich, Schweden, Vereinigtes Königreich, Niederlande, Spanien, Belgien, Zypern, Dänemark, Finnland, Griechenland, Ungarn, Island, Irland, Liechtenstein, Litauen, Norwegen, Polen, Portugal, Rumänien, Schweiz, Vereinigte Staaten.

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  • Versandvorlaufzeit 5-20 Werktage.
  • Bitte beachten Sie, dass alle Pakete von SHAN ZU versendet werden. Auf unsere Produkte fällt keine zusätzliche Steuer an, was bedeutet, dass Sie nur bezahlen müssen der endgültige Verkaufspreis, wenn Sie bei SHAN ZU kaufen.

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RÜCKGABEBEDINGUNGEN

Nach Erhalt des Produkts prüfen Sie bitte, „ob das Produkt defekt ist“ und „ob es mit dem Inhalt der Bestellung übereinstimmt“. Wenn eines der oben genannten Probleme auftritt, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail: shanzu@shanzuchef.com. Wir werden Ihnen innerhalb von 48 Stunden nach dem Absenden Ihrer Rücksendeanfrage antworten.

WICHTIG: Bei Artikeln, die beschädigt oder defekt ankommen, MÜSSEN SIE Fotos/Videos zur Verfügung stellen, um Ihre Aussage über den Artikel zu untermauern beschädigt oder fehlerhaft angekommen ist. Wenn ein Kunde die Zusendung von Fotos/Videos eines angeblich beschädigten oder nicht ordnungsgemäß funktionierenden Artikels verweigert oder unterlässt, wird eine solche Rücksendung als „Reue des Käufers“ behandelt und der Kunde trägt die alleinige Verantwortung für den erneuten Versand des Artikels. Der Kunde muss außerdem eine Wiedereinlagerungsgebühr von 15 % sowie die vom Verkäufer zu tragenden Versandkosten zahlen. Wenn ein Kunde behauptet, ein Artikel sei defekt/beschädigt, muss er ausnahmslos vor der Rücksendung einen Nachweis erbringen. Verwenden Sie das Kontaktformular, um Fotos/Videos für Ihre Rückgabeanfrage einzureichen.

Erfahren Sie mehr über die Rückerstattungs- und Rückgabebedingungen.

Produkteinführung


Diese klassische Version von Messern ist für alle Kochbegeisterten geeignet.
Die CLASSIC-Serie von SHAN ZU ist die erste Messergeneration von SHAN ZU und die Messerlinie im europäischen Stil, die einem breiten Publikum auf der ganzen Welt zugänglich gemacht wird. Mit robustem, exquisit poliertem deutschem Edelstahl, einem durchgehenden Kropf als Fingerschutz und einem ergonomischen Griff aus Pakkaholz, der mit wunderschönen Nieten verziert ist, bietet die CLASSIC-Serie die elegante Kontrolle für präzises Schneiden.

Bloc de couteaux en acier allemand 7 pièces | Set de couteaux Nakiri

Wir haben es aus deutschem Edelstahl gefertigt, der Sie viele Jahre lang begleiten wird. Das stilvolle Design macht das Kochen bequem und macht Spaß. Die leichten Messer liegen perfekt in der Hand und die scharfen Kanten schneiden selbst die schwierigsten Stücke problemlos.

Bloc de couteaux en acier allemand 7 pièces | Set de couteaux Nakiri
Der stabile Messerblock bewahrt Messer sicher auf und hält die Küche sauber.

    L'avis de Nos Chefs Pros

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    Classique en Acier Allemand

    Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.



    couteau de cuisine shan zu haute qualité
    couteau de cuisine shan zu haute qualité
    couteau de cuisine shan zu haute qualité

    Super scharf

    Die Schärfe ist das Schlüsselmerkmal des SHAN ZU-Messers. Mit seiner ultradünnen 2-mm-Klinge und dem 15°-Schnittwinkel erreicht es maximale Schärfe.

    Klingenmaterial

    Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück eisgehärtetem, kohlenstoffreichen deutschen Edelstahl bei einer Temperatur von 58+ Rockwell.

    Einfache Wartung

    Leicht zu reinigen, selbst ein Ketchupfleck würde sagen: Das ging schnell!

    Customer Reviews

    Based on 11 reviews
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    G
    Giuseppe Lanza

    Ottimo prodotto, contento per l'acquisto

    C
    Coyote
    Coltelli belli,

    Per completare i coltelli da cucina della stessa marca. Ma soprattutto, tagliano molto, molto bene.
    Coltelli pesanti e facili da impugnare. Tagliare pezzi di carne un vero piacere, con una facilit sconcertante...

    m
    meraufoyer
    Beaux et bien tranchants.,

    Bien quilibrs pour une bonne prise en main, jolis, bien tranchants. A voir sur le long terme. Offerts un jeune mnage ravi d'avoir de beaux couteaux.

    C
    Christoph B.
    Top Messer Set - Sehr handlich und scharf,

    Das Messer Set hat ein Top Preis-Leistungs Verh?ltnis. Die Messer sind hochwertig verarbeitet und sehr scharf. Bin rundum zufrieden.

    V
    Vikash876
    Nice product.

    Nice quality and sharpness.

    M
    Marc Desrumaux
    Suivre les instructions

    Usage quotidien pour cuisine familiale. Tours bien nettoyer et sécher après chaque usage

    M
    Maxime
    Super,

    Trs bon couteaux, taille idale pour tous usages. Les lames sont trs bien aff?tes
    Je recommande ce produit !

    F
    Francesco Fusoni
    Perfect knifes

    Never felt a cut so soft!

    R
    Rolf
    Alle wichtigen Messer in sehr hoher Qualität!

    Die Beschreibung hat mich natürlich neugierig gemacht, vor allem, ob die Messer wirklich ultra-scharf sind - das ist schließlich das Wichtigste. Um das zu überprüfen, habe ich sie sofort mit einem Blatt Papier getestet. Ich kann definitiv sagen, dass die Messer mühelos durchschneiden, wie Butter.

    Natürlich könnte man für einen Preis von knapp 200 Euro erwarten, dass es sich um perfekte Messer handelt. Aber wir wissen alle, dass auch teure, hochwertige Marken oft enttäuschend sein können.

    In diesem Fall ist das Produkt jedoch hervorragend. Obwohl ich die Marke bisher nicht kannte, bin ich sehr zufrieden und kann das Produkt ohne Bedenken weiterempfehlen - die Messer sind extrem scharf.

    Der Messerschärfer hat hervorragend funktioniert, der Messerblock sieht schick aus und ist robust. Meiner Meinung nach ist hier alles perfekt.

    T
    Tomosa
    Recommandé ! Couteaux de cuisine d'entrée de gamme👍👍

    Je dois dire que ce set de 7 couteaux est mon set de couteaux préféré ! Je l'adore et je ne saurais trop le recommander.
    Merci, SHAN ZU, d'avoir créé un produit aussi merveilleux !

    Was Ihnen am wichtigsten ist

    Kostenlose Standardlieferung für alle Bestellungen. SHAN ZU Küchenmesser weltweit im Angebot.

    *Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.

    SHAN ZU Küchenmesser weltweit im Angebot.

    *Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.

    Die Lieferzeit hängt vom Zielort ab. Im Allgemeinen dauert es zwischen 3 und 14 Tagen. Internationaler Versand ist in die meisten Länder möglich. Wenn wir nicht in Ihr Land liefern können, werden wir Sie kontaktieren. Darüber hinaus benachrichtigen wir Sie über Ihre Bestellung, indem wir Ihnen nach der Bestellung eine „Bestellbestätigung“ und eine „Versandbenachrichtigung“ zusenden.

    Rücksendungen werden gemäß unserer Rückerstattungsrichtlinie 30 Tage lang ab Lieferdatum akzeptiert. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir sagen Ihnen, was zu tun ist.

    Offizielle E-Mail von SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

    Um Ihr Messer zu reinigen und zu pflegen, gehen Sie am besten wie folgt vor: Reinigen Sie zunächst die Klinge mit warmem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge gut abzuspülen und zu trocknen, damit sie nicht rostet. Als nächstes verwenden Sie einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen.

    Als nächstes verwenden Sie einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen. Dadurch bleibt die Schärfe erhalten und die Funktionsfähigkeit des Messers ist gewährleistet.

    Wenn die Klinge stark verschmutzt ist oder Essensreste daran haften, können Sie sie mit einer weichen Bürste sanft reinigen. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf, um Rost vorzubeugen und das Messer in gutem Zustand zu halten. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren und trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Ein Messerblock oder ein Messerschubladen-Organizer ist eine gute Option, da er die Klinge schützt und Unfälle verhindert.

    Um ein Messer zu schärfen, benötigen Sie einen SHANZU-Schleifstein oder einen Messerschärfer. Um einen Schleifstein zu verwenden, weichen Sie den Stein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Als nächstes legen Sie das Messer flach auf den Stein und neigen die Klinge so, dass sie einen Winkel von 10 bis 15 Grad mit dem Stein bildet. Bewegen Sie die Klinge mit langen, gleichmäßigen Bewegungen hin und her über den Stein und achten Sie dabei darauf, den Winkel der Klinge beizubehalten. Bewegen Sie die Klinge nach einigen Strichen auf die andere Seite des Steins und wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen die Klinge über die gesamte Länge schärfen und den Vorgang möglicherweise mehrmals wiederholen, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.

    Was ist Damaststahl?

    Der Ursprung des Namens „Damaststahl“ ist umstritten: Zwei islamische Gelehrte, Al-Kindi und Al-Biruni (ca. 800–873 n. Chr.). ), schrieben beide über Schwerter und Schwertstähle anhand ihres Aussehens, des geografischen Standorts, an dem sie hergestellt oder geschmiedet wurden, oder des Namens des Schmieds. Beide Autoren erwähnen teilweise auch die Begriffe „Dammszene“ oder „Damaskus“, wenn sie die Schwerter beschreiben.

    Basierend auf diesen Referenzen gibt es drei mögliche Quellen, aus denen der Begriff „herkommt“. Damaskus“ im Kontext aus Stahl:

    Al-Kindi bezeichnet Schwerter, die in Damaskus in Sibirien geschmiedet wurden, als „Damaszener“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Schwerter nicht als welliges Aussehen auf der Stahloberfläche beschrieben werden.Al -Biruni bezieht sich auf einen Schwertschmied namens Damaskus, der Tiegelstahlschwerter herstellte. Auf Arabisch bedeutet das Wort „Damaskus“ „bewässert“, und Damaskusklingen werden oft mit einem Wassermuster auf ihrer Oberfläche beschrieben.

    Am häufigsten Eine gängige Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten der antiken Städte der Levante. Die häufigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten Stadt in der antiken Levante. Dabei kann es sich um Schwerter handeln, die direkt in Damaskus hergestellt oder verkauft werden, oder einfach um das Aussehen der typischen Muster im Vergleich zu Damaststoffen, die ebenfalls den Namen Damaskus tragen.

    Qu Ist deutscher Stahl?

    Deutsche Messer bestehen in der Regel aus Edelstahl, der eine Rockwell-Bewertung zwischen 56 und 58 aufweist. Edelstahl enthält Chrom. Dies senkt den Rockwell-Index. Der Vorteil besteht darin, dass die Messerklinge korrosions- und rostbeständig ist.

    Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass deutsche Messerklingen aus rostfreiem Stahl stärker sind als Carbonklingen. Japanische Art. Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil stärker sind als Klingen im japanischen Stil. Aufgrund seiner Haltbarkeit können Sie es für häufigere Schneid- und Hackaufgaben verwenden.

    Die weichere Eigenschaft von Stahl ermöglicht immer noch eine scharfe Kante, bei Edelstahl müssen Sie ihn jedoch häufiger schärfen und trimmen. Durch den weicheren Stahl lässt sich die Klinge auch leichter schärfen, allerdings verliert ein deutsches Messer bei einer Klinge aus rostfreiem Stahl schneller seine Schärfe als sein japanisches Gegenstück, das aus kohlenstoffreichem Stahl besteht.

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