2-in-1 #1000/#6000 Körnung | Wetzstein
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RÜCKGABEBEDINGUNGEN
Nach Erhalt des Produkts prüfen Sie bitte, „ob das Produkt defekt ist“ und „ob es mit dem Inhalt der Bestellung übereinstimmt“. Wenn eines der oben genannten Probleme auftritt, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail: shanzu@shanzuchef.com. Wir werden Ihnen innerhalb von 48 Stunden nach dem Absenden Ihrer Rücksendeanfrage antworten.
WICHTIG: Bei Artikeln, die beschädigt oder defekt ankommen, MÜSSEN SIE Fotos/Videos zur Verfügung stellen, um Ihre Aussage über den Artikel zu untermauern beschädigt oder fehlerhaft angekommen ist. Wenn ein Kunde die Zusendung von Fotos/Videos eines angeblich beschädigten oder nicht ordnungsgemäß funktionierenden Artikels verweigert oder unterlässt, wird eine solche Rücksendung als „Reue des Käufers“ behandelt und der Kunde trägt die alleinige Verantwortung für den erneuten Versand des Artikels. Der Kunde muss außerdem eine Wiedereinlagerungsgebühr von 15 % sowie die vom Verkäufer zu tragenden Versandkosten zahlen. Wenn ein Kunde behauptet, ein Artikel sei defekt/beschädigt, muss er ausnahmslos vor der Rücksendung einen Nachweis erbringen. Verwenden Sie das Kontaktformular, um Fotos/Videos für Ihre Rückgabeanfrage einzureichen.
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BESONDERE FUNKTIONEN
Der Messerschärfstein ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.
- 【Meister des Messerschärfens】: Der SHAN ZU-Schleifstein wurde entwickelt, um Ihre Messer messerscharf zu machen und Ihren Klingen eine besonders feine Politur zu verleihen. Dies stellt sicher, dass Sie Lebensmittel problemlos schneiden, schneiden und würfeln können.
- 【2-in-1-Design】: Der weiße Korund-Schleifstein hat zwei verschiedene Seiten – eine grobe Seite (Körnung 1000) und eine feinere Seite (Körnung 6000). Die 1000er-Körnung ist in der Lage, selbst der stumpfsten Klinge wieder eine gerade, scharfe Kante zu verleihen, und die 6000er-Körnungsfläche ermöglicht das Schärfen und Polieren dieser Kante auf atemberaubende Schärfe.
- 【Rutschfeste Basis】: Die rutschfeste Basis aus Kieselgel und Bambus hält den Schleifstein sicher an Ort und Stelle und sorgt so für maximale Sicherheit beim Schärfen.
- 【Winkelführung im Lieferumfang enthalten】: Für ein besseres Schärferlebnis ist eine Winkelführung im Lieferumfang enthalten, um den Schärfwinkel beizubehalten und gleichzeitig Energie zu sparen.
- 【Schleifstein-Spezifikation】: Die rote Seite hat eine Körnung von 1000; Die weiße Seite hat eine Körnung von 6000. Die Gesamtgröße des Steins beträgt 180*60*27mm.
WIE SCHÄRFEN SIE IHR MESSER?
- 1. Tauchen Sie den Schleifstein etwa 5 Minuten lang in Wasser, dann kann der Stein die Feuchtigkeit vollständig aufnehmen.
- 2. Wählen Sie Ihren Schärfwinkel abhängig von den verschiedenen Messern: 17 Grad: Rasiermesser, Sushimesser, Kochmesser und Küchenmesser; 20 Grad: Taschenmesser, Obstmesser und Ausbeinmesser; 25 Grad: Feldmesser; 30 Grad: Bajonett oder Feldmesser; 40 Grad: Überlebensmesser.
- 3. Benutzen Sie die Bambusbasis, um den Schleifstein zu halten, tragen Sie die Winkelführung für das Messer und bereiten Sie es auf das Schärfen vor.
- 4. Schärfen Sie mit dem Schleifstein je nach Winkel der Klinge hin und her. Verwenden Sie zum groben Schärfen zunächst den Stein Nr. 1000 für 10–15 Minuten und anschließend für das feine Schärfen den Stein Nr. 6000 für 10–15 Minuten.
- 5. Nachdem Sie das Messer geschärft haben, wischen Sie es mit einem feuchten Tuch ab oder spülen Sie es mit Wasser ab. Spülen Sie dann den Schleifstein direkt mit Wasser ab und legen Sie ihn an die frische Luft, damit er trocknet.
Um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten und zu verhindern, dass die Temperatur zu hoch wird, sollte während des Schärfvorgangs entsprechend Wasser oder Öl hinzugefügt werden.
Ein Kinderspiel, das es zu meistern gilt
Unser Schleifstein-Bausatz ist äußerst einsteigerfreundlich und einfach zu montieren.
Vielseitig einsetzbar
Schärft Filetmesser, Sushimesser, Gartenscheren, Rasierklingen, Scheren, Äxte, Jagdmesser und vieles mehr.
L'avis de Nos Chefs Pros
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Was Ihnen am wichtigsten ist
Kostenlose Standardlieferung für alle Bestellungen. SHAN ZU Küchenmesser weltweit im Angebot.
*Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
SHAN ZU Küchenmesser weltweit im Angebot.
*Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Die Lieferzeit hängt vom Zielort ab. Im Allgemeinen dauert es zwischen 3 und 14 Tagen. Internationaler Versand ist in die meisten Länder möglich. Wenn wir nicht in Ihr Land liefern können, werden wir Sie kontaktieren. Darüber hinaus benachrichtigen wir Sie über Ihre Bestellung, indem wir Ihnen nach der Bestellung eine „Bestellbestätigung“ und eine „Versandbenachrichtigung“ zusenden.
Rücksendungen werden gemäß unserer Rückerstattungsrichtlinie 30 Tage lang ab Lieferdatum akzeptiert. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir sagen Ihnen, was zu tun ist.
Offizielle E-Mail von SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Um Ihr Messer zu reinigen und zu pflegen, gehen Sie am besten wie folgt vor: Reinigen Sie zunächst die Klinge mit warmem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge gut abzuspülen und zu trocknen, damit sie nicht rostet. Als nächstes verwenden Sie einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen.
Als nächstes verwenden Sie einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen. Dadurch bleibt die Schärfe erhalten und die Funktionsfähigkeit des Messers ist gewährleistet.
Wenn die Klinge stark verschmutzt ist oder Essensreste daran haften, können Sie sie mit einer weichen Bürste sanft reinigen. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf, um Rost vorzubeugen und das Messer in gutem Zustand zu halten. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren und trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Ein Messerblock oder ein Messerschubladen-Organizer ist eine gute Option, da er die Klinge schützt und Unfälle verhindert.
Um ein Messer zu schärfen, benötigen Sie einen SHANZU-Schleifstein oder einen Messerschärfer. Um einen Schleifstein zu verwenden, weichen Sie den Stein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Als nächstes legen Sie das Messer flach auf den Stein und neigen die Klinge so, dass sie einen Winkel von 10 bis 15 Grad mit dem Stein bildet. Bewegen Sie die Klinge mit langen, gleichmäßigen Bewegungen hin und her über den Stein und achten Sie dabei darauf, den Winkel der Klinge beizubehalten. Bewegen Sie die Klinge nach einigen Strichen auf die andere Seite des Steins und wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen die Klinge über die gesamte Länge schärfen und den Vorgang möglicherweise mehrmals wiederholen, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.
Was ist Damaststahl?
Der Ursprung des Namens „Damaststahl“ ist umstritten: Zwei islamische Gelehrte, Al-Kindi und Al-Biruni (ca. 800–873 n. Chr.). ), schrieben beide über Schwerter und Schwertstähle anhand ihres Aussehens, des geografischen Standorts, an dem sie hergestellt oder geschmiedet wurden, oder des Namens des Schmieds. Beide Autoren erwähnen teilweise auch die Begriffe „Dammszene“ oder „Damaskus“, wenn sie die Schwerter beschreiben.
Basierend auf diesen Referenzen gibt es drei mögliche Quellen, aus denen der Begriff „herkommt“. Damaskus“ im Kontext aus Stahl:
Al-Kindi bezeichnet Schwerter, die in Damaskus in Sibirien geschmiedet wurden, als „Damaszener“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Schwerter nicht als welliges Aussehen auf der Stahloberfläche beschrieben werden.Al -Biruni bezieht sich auf einen Schwertschmied namens Damaskus, der Tiegelstahlschwerter herstellte. Auf Arabisch bedeutet das Wort „Damaskus“ „bewässert“, und Damaskusklingen werden oft mit einem Wassermuster auf ihrer Oberfläche beschrieben.
Am häufigsten Eine gängige Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten der antiken Städte der Levante. Die häufigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten Stadt in der antiken Levante. Dabei kann es sich um Schwerter handeln, die direkt in Damaskus hergestellt oder verkauft werden, oder einfach um das Aussehen der typischen Muster im Vergleich zu Damaststoffen, die ebenfalls den Namen Damaskus tragen.
Qu Ist deutscher Stahl?
Deutsche Messer bestehen in der Regel aus Edelstahl, der eine Rockwell-Bewertung zwischen 56 und 58 aufweist. Edelstahl enthält Chrom. Dies senkt den Rockwell-Index. Der Vorteil besteht darin, dass die Messerklinge korrosions- und rostbeständig ist.
Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass deutsche Messerklingen aus rostfreiem Stahl stärker sind als Carbonklingen. Japanische Art. Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil stärker sind als Klingen im japanischen Stil. Aufgrund seiner Haltbarkeit können Sie es für häufigere Schneid- und Hackaufgaben verwenden.
Die weichere Eigenschaft von Stahl ermöglicht immer noch eine scharfe Kante, bei Edelstahl müssen Sie ihn jedoch häufiger schärfen und trimmen. Durch den weicheren Stahl lässt sich die Klinge auch leichter schärfen, allerdings verliert ein deutsches Messer bei einer Klinge aus rostfreiem Stahl schneller seine Schärfe als sein japanisches Gegenstück, das aus kohlenstoffreichem Stahl besteht.
