{"title":"Koraka Serie | SHAN ZU","description":"","products":[{"product_id":"koraka-series-shan-zu-couteau-a-fileter-7-pouces","title":"Koraka Serie | SHAN ZU Filetiermesser 7 Zoll","description":"\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"636\"\u003e\u003cstrong\u003e[Acier en poudre – Couteau japonais à désosser]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003eDas SHAN ZU Filetiermesser für Fisch ist aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt und hat eine Härte von 63 HRC, was über 99 % der gewöhnlichen Stähle hinausgeht. Dieses japanische Messer, geschmiedet mit fortschrittlicher metallurgischer Technologie, garantiert außergewöhnliche Haltbarkeit und Langlebigkeit. Flexibel eignet es sich hervorragend zum Entfernen der Fischhaut und zum Schneiden des Fleisches und bietet ein komfortables Kocherlebnis zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong\u003e[Lame ultra-tranchante et précise]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"672\" data-end=\"675\"\u003eSchärfe ist für jedes Messer entscheidend, und wir sorgen dafür, dass Sie die schärfste Klinge auf dem Markt erhalten. Die 2 mm dicke Klinge, von erfahrenen Handwerkern von Hand poliert, behält eine langlebige Schärfe und optimale Präzision für alle Ihre Schneidbedürfnisse. Mit einem Klingenschliffwinkel von 12° ist dieses Ausbeinmesser schärfer und gleitender für effizientes Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1535\"\u003e\u003cstrong\u003e[Couteau à fileter de précision]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1099\" data-end=\"1102\"\u003eDieses Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer leicht gebogenen Spitze, um mühelos Fleisch, Geflügel und Fisch vom Knochen zu trennen. Perfekt zum Ausbeinen, Schneiden und Filetieren ist dieses Fischmesser mit einer abgeschrägten Kropfzone zwischen Klinge und Griff ausgestattet, die für ein besseres Gleichgewicht, erhöhte Stabilität und eine geringere Belastung des Handgelenks sorgt, sodass Sie den Fisch mühelos schneiden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1959\"\u003e\u003cstrong\u003e[Motif gravé au laser élégant]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1567\" data-end=\"1570\"\u003eDas SHAN ZU Fischmesser ist ideal zum Filetieren und Reinigen. Dieses professionelle japanische Filetiermesser verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen. Ein elegantes, strukturiertes Muster ist lasergraviert auf der Klingenoberfläche, was dem Ausbein- und Filetiermesser ein hochwertiges und edles Aussehen verleiht. HINWEIS: ES HANDELT SICH NICHT UM EIN DAMAST-KÜCHENMESSER.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1961\" data-end=\"2458\"\u003e\u003cstrong\u003e[Manche ergonomique en bois de Pakkawood]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2002\" data-end=\"2005\"\u003eBestes Filetiermesser für Fisch. Perfekt integriert in die scharfe Klinge bietet der ergonomische Griff aus Pakkawood einen idealen und komfortablen Halt. Seine ergonomische Form sorgt für ein gutes Gleichgewicht zwischen Griff und dünner Klinge für eine einfache Handhabung. Hergestellt aus langlebigem Pakkawood-Holz, das für seine hohe Widerstandsfähigkeit bekannt ist, verfügt der Griff über rutschfeste Eigenschaften und ein ergonomisches Gleichgewicht für den professionellen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-0.jpg?v=1748492485\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-1.jpg?v=1748499540\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-2_438ebf78-2b07-4a34-a413-94ce5df44b9d.jpg?v=1748492772\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-3.jpg?v=1748492773\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-6.jpg?v=1748492734\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-5.jpg?v=1748492735\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-7.jpg?v=1748492734\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-4.jpg?v=1748492735\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-8.jpg?v=1748492734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51762549096762,"sku":"SZCS-2024-005E","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1_d9eddc0a-4d3f-4e10-ae10-2af06182aeea.jpg?v=1757642768"},{"product_id":"koraka-series-shan-zu-couteau-de-chef-de-cuisine","title":"Koraka Serie | SHAN ZU Kochmesser","description":"\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"497\"\u003e\u003cstrong\u003e[Acier en poudre – Couteau de chef japonais]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003eDas SHAN ZU Küchenmesser ist aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt und erreicht eine Härte von 63 HRC, was über 99 % der herkömmlichen Stähle hinausgeht. Dank fortschrittlicher metallurgischer Technologie garantiert dieses Messer außergewöhnliche Haltbarkeit und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"977\"\u003e\u003cstrong\u003e[Lame ultra-tranchante et précise]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"533\" data-end=\"536\"\u003eSchärfe ist für jedes Kochmesser entscheidend, und wir sorgen dafür, dass Sie die schärfste Klinge auf dem Markt erhalten. Die Klinge unseres Messers ist mit einer Dicke von 2 mm geschmiedet und garantiert Präzision und Effizienz bei allen Zubereitungen. Von erfahrenen Handwerkern von Hand poliert, bietet sie eine langlebige Schärfe für alle Schneidanforderungen. Ihr 12°-Winkel macht das Kochmesser noch schärfer und geschmeidiger in der Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong\u003e[Motif gravé au laser élégant]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1009\" data-end=\"1012\"\u003eDieses professionelle Kochmesser verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen. Ein feines, lasergraviertes Muster auf der Klinge verleiht dem Messer einen hochwertigen und eleganten Stil. HINWEIS: ES IST KEIN DAMAST-KOCHMESSER.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1670\"\u003e\u003cstrong\u003e[Manche ergonomique et confortable en bois]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1315\" data-end=\"1318\"\u003eDie Klinge des Messers fügt sich perfekt in einen ergonomischen Griff ein, der einen idealen und bequemen Halt bietet. Die durchdachte Form sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Griff und dünner Klinge, was die Handhabung erleichtert. Der Griff aus langlebigem Pakkaholz, bekannt für seine Widerstandsfähigkeit, ist robust, rutschfest und ergonomisch ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"2074\"\u003e\u003cstrong\u003e[Couteau polyvalent \u0026amp; Service client]\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1709\" data-end=\"1712\"\u003eDas 8-Zoll-Kochmesser ist so konzipiert, dass es scharf bleibt, verschleißfest ist und Rost verhindert. Das SHAN ZU Messer begleitet Sie bei allen täglichen Küchenarbeiten: Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Zerlegen von Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel.\u003cbr data-start=\"1989\" data-end=\"1992\"\u003eBei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice rund um die Uhr zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-1_ac8986b1-3937-4f08-94bb-b8e1b1f806b6.jpg?v=1748502594\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/60X450-2.jpg?v=1748502594\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-3_89a846fa-530f-4b05-87b4-a90d5803fdbc.jpg?v=1748502593\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-4_f6c75e0a-affa-4413-a7e0-db85fbb7600e.jpg?v=1748502594\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-5_64290c22-f82e-4b5a-8751-e9888d96966a.jpg?v=1748502594\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-6_3d0401cc-b2aa-4371-b74c-bfab548b610a.jpg?v=1748502593\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-7_7f4eac7c-1693-45b9-8728-4d1f4635f921.jpg?v=1748502594\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-8_38794d60-f119-41ae-b019-1afa75c799a0.jpg?v=1748502594\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-9.jpg?v=1748502593\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51762576195898,"sku":"SZCS-2024-001","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1_25dd4c1f-5ad9-455f-aecf-213c9d8a2c70.jpg?v=1774520493"},{"product_id":"koraka-series-shan-zu-set-de-21-couteaux-de-cuisine","title":"Koraka Serie | SHAN ZU 21-teiliges Küchenmesser-Set","description":"\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"576\"\u003eDieses 21-teilige SHAN ZU Set enthält alle wichtigen Werkzeuge für den täglichen Gebrauch in der Küche, darunter ein 20 cm Kochmesser, ein 20 cm Brotmesser, ein 18 cm Santoku, ein 20 cm Tranchiermesser, ein 18 cm Gemüsemesser, ein 18 cm Filetiermesser, ein 15 cm Universalmesser sowie sechs 11,5 cm Steakmesser und vieles mehr.\u003cbr data-start=\"482\" data-end=\"485\"\u003eJedes Teil wird sorgfältig in einem robusten Holzblock aus Akazie und Kiefer aufbewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"849\"\u003eOb Schneiden, Würfeln, Hacken, Fleisch tranchieren, Filetieren, Schälen oder präzise Arbeiten – dieses Set bietet umfassende Unterstützung für alle Kochaufgaben und macht die Zubereitung von Mahlzeiten einfacher und effizienter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/1200X900_2_a3678626-54aa-443f-b5c4-53fe424211a9.jpg?v=1764659440\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-2_adf9f420-4d19-4af1-ac97-89d628f060d2.jpg?v=1748504985\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-4_08761fd1-1e59-4593-aeee-5074f095973e.jpg?v=1748504986\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"49\" data-end=\"100\"\u003e\u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"98\"\u003eErgonomischer und komfortabler Holzgriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"494\"\u003eDie Klinge des Küchenmessers ist perfekt in einen komfortablen Griff integriert, der eine ideale Handhabung bietet. Die ergonomische Form sorgt für ein optimales Gleichgewicht zwischen Griff und dünner Klinge und garantiert eine einfache Handhabung. Der Griff besteht aus \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"377\"\u003erobustem Pakkaholz\u003c\/strong\u003e, das für seine Stabilität und Widerstandsfähigkeit bekannt ist, und ist ergonomisch ausgewogen und langlebig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"501\" data-end=\"537\"\u003e\u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"535\"\u003eScharfe und langlebige Klingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"836\"\u003eDas Schärfen ist entscheidend für ein Küchenmesserset. Von erfahrenen Handwerkern von Hand poliert, besitzen unsere Klingen einen \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"720\"\u003eultrapräzisen 12°-Winkel auf jeder Seite\u003c\/strong\u003e, der einen sauberen und mühelosen Schnitt ermöglicht. Diese außergewöhnliche Schärfe eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/1200X900_3_7586a3f9-4ad8-46ed-b468-8719e787b17b.jpg?v=1764659440\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/600X450-6_f81e8cae-2b21-4c98-8cdf-287cc9f6864e.jpg?v=1748504986\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/1200X900_4_e6c0fb31-25c6-4466-bc96-be5ca60cd49c.jpg?v=1764659440\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"843\" data-end=\"894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"892\"\u003eHochwertiger japanischer Pulverstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"895\" data-end=\"1248\"\u003eDas SHAN ZU Messerset wird aus \u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"992\"\u003ehochkohlenstoffhaltigem japanischem Pulverstahl\u003c\/strong\u003e gefertigt, mit einer Härte von \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1023\"\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e, was es widerstandsfähiger macht als 99 % der Standardstähle. Dank fortschrittlicher metallurgischer Techniken garantieren diese Messer eine bemerkenswerte Haltbarkeit und Langlebigkeit, sodass Sie jahrelang zuverlässig in der Küche arbeiten können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1255\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1300\"\u003eLasergraviertes Muster im modernen Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1596\"\u003eDieses professionelle Küchenmesserset verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Akzenten. Das elegant lasergravierte, strukturierte Muster auf der Klingenoberfläche verleiht dem Kochmesser ein hochwertiges und trendiges Aussehen.\u003cbr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1596\"\u003eHINWEIS: DIES IST KEIN DAMASTMESSER.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/1200X900_1_147ce2cf-1819-443f-9dac-0447791b5c68.jpg?v=1764659440\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU Koraka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52196176953658,"sku":"SZCST-2024-027","price":289.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1_7ef99310-6584-4ee4-b3b8-1bbfb7971d1b.jpg?v=1764744968"}],"url":"https:\/\/www.shanzuchef.com\/de-de\/collections\/koraka-series-shan-zu.oembed","provider":"SHAN ZU","version":"1.0","type":"link"}