"Je suis un chef professionnel spécialisé dans les couteaux et leur technique … C’est un très bel équipement."
“C’est impossible de battre un bon acier Japonais… le design, le poids, l’équilibre et la prise en main me donnent l’impression qu’ils ont été faits pour moi.”
"C’est une vraie affaire ! Non seulement beau mais également acéré et puissant, et tout le monde dans la cuisine s’arrête pour le voir."